 Douro
Persönlich mitbeteiligt ist er am 8ha grossen Weingut Quinta da Carvalhosa am portugiesischen «Portweinfluss» Douro, das er im Jahre 2000 kaufen konnte, und seinem vom ersten Jahrgang an souveränen Rotwein.
Der hervorragende, eigenständige Campo Ardosa von erstklassigen Terrassenlagen mit Schieferböden ist wie eine moderne Version eines trockenen Portweins. Die Traubensorten und damit ein Teil der Aromatik sind dieselben, weitere Charakterzüge des Campo Ardosa erinnern an einen Toro oder Ribera del Duero. Schon jung herrlich mundend, präsentiert dieser Rotwein Frucht, Geschmackstiefe, Rasse und die für viele der iberischen Spitzenweine so typische generöse Reife-«Süsse» von vollreifem Traubengut. Das Holz vom zweijährigen Barriqueausbau ist mustergültig integriert, die Tannine weich und geschmeidig. Die Assemblage besteht aus den traditionellen Trauben Tinta Roriz (Lokalbezeichnung für die iberische Paradetraube Tempranillo), Touriga Nacional, Tinta Barocca und Touriga Francesa.
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