St. Moritz Gourmet Festival - Himmlische Weine

Weinliebhaber und Feinschmecker werden im «Märchenschloss» Hotel Waldhaus in Sils-Maria an drei Abenden voll auf ihre Kosten kommen: Jan Martel und Benjamin Wolf präsentieren zwölf erlesene Charakterweine von Weltformat aus dem Burgund. Die Spitzenweine werden im kleinen, exklusiven Kreis individuell und in lockerer Ambiance verkostet.

Auf Wunsch lässt sich die einzigartige Weindegustation im Anschluss noch mit einem himmlischen Gourmet Dîner vom Schwarzwälder Zwei-Sterne-Koch Jörg Sackmann verbinden. Begleitet werden die fünf Gänge ebenfalls von edlen Tropfen aus dem Schatzkeller von Martel.

Weine

  • Morey-St-Denis blanc 2011, Clos des Monts-Luisants, Ponsot
  • Bienvenues-Bâtard-Montrachet 2011, Leflaive.
  • Pommard 2014 & 2015, Les Poutures, Lejeune
  • Volnay 2012, Clos des 60 Ouvrées, Pousse d‘Or
  • Volnay 2014, Les Caillerets, Lucien Le Moine
  • Echézeaux 2013, Confuron & Lucien Le Moine
  • Chambertin 2011, Trapet
  • Bonnes-Mares 2011, Vogüé
  • Clos de la Roche 2013, Ponsot
  • Romanée-St-Vivant 2005, Domaine de la Romanée-Conti.

Daten
Samstag, 13. Januar 2018 um 18 Uhr
Sonntag, 14. Januar 2018 um 18 Uhr
Montag, 15. Januar 2018 um 18 Uhr

Degustation CHF 85
inkl. Gourmet-Dîner CHF 265

Anmeldung
Hotel Waldhaus Sils
7514 Sils-Maria
+41 81 838 51 00
mail@remove-this.waldhaus-sils.ch