Aromarad
Das Aromarad macht die Vielfalt eines Weins sichtbar. Es hilft, Eindrücke zu Optik, Geruch und Geschmack in Worte zu fassen und so das Erlebnis bewusster wahrzunehmen. Damit wird es einfacher, eigene Vorlieben zu erkennen und Weine miteinander zu vergleichen.
Primäraromen (z.B. Zitrus, Beeren, Steinobst) stammen aus der Traube.
Sekundäraromen (z.B. Hefe, Butter, Joghurt) entstehen durch Gärung und Ausbau.
Tertiäraromen (z.B. Leder, Tabak, Honig) kommen durch Reifung zum Vorschein.
Das Aromarad beim Erkennen und Benennen dieser Aromen.
Wir von Martel lieben Wein und kennen uns in dessen Welt bestens aus. Gerne geben wir dieses Wissen weiter.