Cabernet Sauvignon
Herkunft
Cabernet Sauvignon stammt ursprünglich aus dem Bordeaux in Frankreich. Im 17. Jahrhundert entstand die Sorte durch eine natürliche Kreuzung von Cabernet Franc und Sauvignon Blanc.
Verbreitung
Heute ist Cabernet Sauvignon eine der bedeutendsten Rotweinsorten überhaupt. Sie wird weltweit angebaut. Hochwertige Cabernet Sauvignons stammen auch aus den USA (vor allem im Napa Valley) sowie aus Chile, Australien und Südafrika.
Aromatik & Stil
- Dunkle Farbe, viel Struktur
- Cassis, Kirsche und Zedernholz
- Kräftige Tannine und langes Reifepotenzial
Synonyme
Kaum/Keine Synonyme.