Chardonnay
Herkunft
Chardonnay ist eine Burgundersorte. Vermutlich leitet sich der Name vom gleichnamigen burgundischen Dorf Chardonnay ab.
Verbreitung
Im Burgund sorgt sie für die mitunter grossartigsten Weissweine der Welt, in Kalifornien oder Australien war lange Zeit ein eher holzbetonter Stil modern.
Aromatik & Stil
- Von schlank und frisch bis buttrig und holzbetont
- Apfel, Zitrusfrucht, tropische Früchte, Butter, Vanille
- Mittlerer bis voller Körper, mittlere Säure
Synonyme
Morillon (Österreich).