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Weinkurs Deep Dives

Bei unseren Weinkursen für Weinenthusiasten fokussieren wir uns auf Themen rund um Wein. Gemeinsam tauchen wir tief in die Materie ein und kombinieren Theorie mit praktischen Erfahrungen. Unsere Deep Dives eröffnen faszinierende neue Perspektiven und überraschende Facetten des Weins. Die Degustation kommt dabei nicht zu kurz.

Weinkurs Deep Dives

Konzept

  • Eintauchen in spezifische Themen rund um Wein, Genuss und Kultur
  • Vertiefung des eigenen Weinwissens
  • Degustation
  • Kulinarische Köstlichkeiten passend zum Thema
  • Überraschungsgutschein
  • Anmeldung ohne vorherige Teilnahme am Basic-Weinkurs möglich
Weinkurs Deep Dives

Themen 2027

  • Bubbles Basic
  • Burgund Basic
  • Der perfekte Wein-Gastgeber
  • Wine Pairing

    Daten

    Deep Dive – Wine Pairing
    • 25. November 2026
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bahnhof St.Gallen
    • Status
      ausgebucht
    • Eintritt Eintritt: CHF 120

    Wein und Essen sind bei Martel keine getrennten Welten, sie gehören zusammen. Für uns ist Weinkultur immer auch Esskultur. Der Wein hebt das Gericht, das Gericht lässt den Wein erstrahlen. In diesem Kurs zeigen wir, welche Kombinationen harmonieren, überraschen oder auch einmal herausfordern. Und wir probieren, was leider gar nicht geht und was perfekt passt. Mmh!

    Deep Dive – Wine Pairing
    • 2. Dezember 2026
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bellevue Zürich
    • Status
      ausgebucht
    • Eintritt Eintritt: CHF 120

    Wein und Essen sind bei Martel keine getrennten Welten, sie gehören zusammen. Für uns ist Weinkultur immer auch Esskultur. Der Wein hebt das Gericht, das Gericht lässt den Wein erstrahlen. In diesem Kurs zeigen wir, welche Kombinationen harmonieren, überraschen oder auch einmal herausfordern. Und wir probieren, was leider gar nicht geht und was perfekt passt. Mmh!

    Deep Dive – Bubbles Basic
    • 23. Februar 2027
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bahnhof St.Gallen
    • Status Freie Plätze: 20
    • Eintritt Eintritt: CHF 80

    Prosecco, Pét-Nat & Co – wir machen eine Rundreise durch die Schaumweinstile Europas. Lernen Sie die verschiedenen Ausbaumethoden und Stile kennen. Vom fruchtigen Rosé-Prosecco bis zum hochwertigen Champagner. Cava, Franciacorta, Sekt – die Vielfalt ist beinahe unendlich.

    Teilnehmer
    Bei mehr als vier Teilnehmenden melden Sie sich gerne persönlich bei uns. Die Kontaktdaten finden Sie weiter unten.
    Deep Dive – Bubbles Basic
    • 2. März 2027
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bellevue Zürich
    • Status Freie Plätze: 20
    • Eintritt Eintritt: CHF 80

    Prosecco, Pét-Nat & Co – wir machen eine Rundreise durch die Schaumweinstile Europas. Lernen Sie die verschiedenen Ausbaumethoden und Stile kennen. Vom fruchtigen Rosé-Prosecco bis zum hochwertigen Champagner. Cava, Franciacorta, Sekt – die Vielfalt ist beinahe unendlich.

    Teilnehmer
    Bei mehr als vier Teilnehmenden melden Sie sich gerne persönlich bei uns. Die Kontaktdaten finden Sie weiter unten.
    Deep Dive – Burgund Basic
    • 12. Mai 2027
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bahnhof St.Gallen
    • Status Freie Plätze: 18
    • Eintritt Eintritt: CHF 120

    Ein Kurs für alle, die Burgunder nicht nur trinken, sondern verstehen wollen. Wie funktioniert das Klassifikationssystem? Was macht das Burgund so einzigartig? Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der Weinbergsparzellen, entdecken die feinen Unterschiede von Domaine zu Domaine.

    Teilnehmer
    Bei mehr als vier Teilnehmenden melden Sie sich gerne persönlich bei uns. Die Kontaktdaten finden Sie weiter unten.
    Deep Dive – Burgund Basic
    • 19. Mai 2027
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bellevue Zürich
    • Status Freie Plätze: 20
    • Eintritt Eintritt: CHF 120

    Ein Kurs für alle, die Burgunder nicht nur trinken, sondern verstehen wollen. Wie funktioniert das Klassifikationssystem? Was macht das Burgund so einzigartig? Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der Weinbergsparzellen, entdecken die feinen Unterschiede von Domaine zu Domaine.

    Teilnehmer
    Bei mehr als vier Teilnehmenden melden Sie sich gerne persönlich bei uns. Die Kontaktdaten finden Sie weiter unten.
    Deep Dive – Der perfekte Weingastgeber
    • 23. August 2027
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bahnhof St.Gallen
    • Status Freie Plätze: 20
    • Eintritt Eintritt: CHF 85

    Wein, aber richtig. Den Umgang mit Wein verstehen, locker und mit Stil. Wir zeigen, was gelebte Weinkultur bedeutet, wie man Wein stilvoll-entspannt geniesst und weshalb Haltung mehr zählt als Etikette. Ein vergnüglicher Abend voller Genuss und Aha-Momenten, ohne steifen Dresscode.

    Teilnehmer
    Bei mehr als vier Teilnehmenden melden Sie sich gerne persönlich bei uns. Die Kontaktdaten finden Sie weiter unten.
    Deep Dive – Der perfekte Weingastgeber
    • 30. August 2027
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bellevue Zürich
    • Status Freie Plätze: 20

    Wein, aber richtig. Den Umgang mit Wein verstehen, locker und mit Stil. Wir zeigen, was gelebte Weinkultur bedeutet, wie man Wein stilvoll-entspannt geniesst und weshalb Haltung mehr zählt als Etikette. Ein vergnüglicher Abend voller Genuss und Aha-Momenten, ohne steifen Dresscode.

    Teilnehmer
    Bei mehr als vier Teilnehmenden melden Sie sich gerne persönlich bei uns. Die Kontaktdaten finden Sie weiter unten.
    Deep Dive – Wine Pairing
    • 27. Oktober 2027
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bahnhof St.Gallen
    • Status Freie Plätze: 20
    • Eintritt Eintritt: CHF 120

    Wein und Essen sind bei Martel keine getrennten Welten, sie gehören zusammen. Für uns ist Weinkultur immer auch Esskultur. Der Wein hebt das Gericht, das Gericht lässt den Wein erstrahlen. In diesem Kurs zeigen wir, welche Kombinationen harmonieren, überraschen oder auch herausfordern.

    Teilnehmer
    Bei mehr als vier Teilnehmenden melden Sie sich gerne persönlich bei uns. Die Kontaktdaten finden Sie weiter unten.
    Deep Dive – Wine Pairing
    • 3. November 2027
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bahnhof St.Gallen
    • Status Freie Plätze: 20
    • Eintritt Eintritt: CHF 120

    Wein und Essen sind bei Martel keine getrennten Welten, sie gehören zusammen. Für uns ist Weinkultur immer auch Esskultur. Der Wein hebt das Gericht, das Gericht lässt den Wein erstrahlen. In diesem Kurs zeigen wir, welche Kombinationen harmonieren, überraschen oder auch herausfordern.

    Teilnehmer
    Bei mehr als vier Teilnehmenden melden Sie sich gerne persönlich bei uns. Die Kontaktdaten finden Sie weiter unten.

    Orte

    Event-Team

    Andrea Barnetta
    Andrea Barnetta
    Weinberatung
    Alen Boulter
    Alen Boulter
    Weinberatung
    Martel Weinwelt - Luis Gubelmann
    Luis Gubelmann
    Weinberatung
    Philip Kern
    Philip Kern
    Weinberatung
    Bernadette Schönenberger
    Bernadette Schönenberger
    Leiterin Weinberatung Ladengeschäfte
    Andreas Stern
    Andreas Stern
    Weinberatung
    Bernd Vogel
    Bernd Vogel
    Weinberatung
    Christian Wunderer
    Christian Wunderer
    Weinberatung

    Kontakt

    Telefon 071 226 94 00