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Weinkurs Deep Dives

Bei unseren Weinkursen für Weinenthusiasten fokussieren wir uns auf Themen rund um Wein. Gemeinsam tauchen wir tief in die Materie ein und kombinieren Theorie mit praktischen Erfahrungen. Unsere Deep Dives eröffnen faszinierende neue Perspektiven und überraschende Facetten des Weins. Die Degustation kommt dabei nicht zu kurz.

Weinkurs Deep Dives

Konzept

  • Eintauchen in spezifische Themen rund um Wein, Genuss und Kultur
  • Vertiefung des eigenen Weinwissens
  • Degustation
  • Kulinarische Köstlichkeiten passend zum Thema
  • Überraschungsgutschein
  • Anmeldung ohne vorherige Teilnahme am Basic-Weinkurs möglich
Weinkurs Deep Dives

Themen 2026

  • Wein & Nachhaltigkeit
  • Faszination Burgund
  • Wein-Knigge
  • Wine Pairing

    Daten

    Deep Dive – Wein & Nachhaltigkeit
    • 24. Februar 2026
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bahnhof St.Gallen
    • Status Freie Plätze: 14 von 20
    • Eintritt Eintritt: CHF 80

    In diesem Kurs trennen wir Mythen von Fakten: von Biodynamik über Naturwein bis zur CO₂-Bilanz und den Transportwegen. Wir zeigen, was wirklich nachhaltig ist und wo guter Wille in Widerspruch zur Ökologie gerät. Und wir probieren natürlich, ob man Nachhaltigkeit schmeckt. Ein Abend für alle, die Wein mit Weitblick geniessen wollen.

    Teilnehmer
    Bei mehr als vier Teilnehmenden melden Sie sich gerne persönlich bei uns. Die Kontaktdaten finden Sie weiter unten.
    Deep Dive – Faszination Burgund
    • 15. April 2026
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bellevue Zürich
    • Status
      ausgebucht
    • Eintritt Eintritt: CHF 120

    Ein Kurs für alle, die Burgunder nicht nur trinken, sondern verstehen wollen. Wie funktioniert das Klassifikationssystem? Was bedeutet Terroir im Burgund wirklich? Was macht das Burgund so einzigartig? Erleben Sie seine Magie und Anziehungskraft. Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der burgundischen Weinbergsparzellen, entdecken mit einem Glas Burgunder in der Hand die feinen Unterschiede von Domaine zu Domaine.

    Deep Dive – Faszination Burgund
    • 22. April 2026
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bahnhof St.Gallen
    • Status Freie Plätze: 8 von 20
    • Eintritt Eintritt: CHF 120

    Ein Kurs für alle, die Burgunder nicht nur trinken, sondern verstehen wollen. Wie funktioniert das Klassifikationssystem? Was bedeutet Terroir im Burgund wirklich? Was macht das Burgund so einzigartig? Erleben Sie seine Magie und Anziehungskraft. Gemeinsam tauchen wir ein in die Welt der burgundischen Weinbergsparzellen, entdecken mit einem Glas Burgunder in der Hand die feinen Unterschiede von Domaine zu Domaine.

    Teilnehmer
    Bei mehr als vier Teilnehmenden melden Sie sich gerne persönlich bei uns. Die Kontaktdaten finden Sie weiter unten.
    Deep Dive – Wein-Knigge
    • 17. August 2026
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bellevue Zürich
    • Status Freie Plätze: 19 von 20
    • Eintritt Eintritt: CHF 85

    Wein, aber richtig. Den Umgang mit Wein verstehen – locker, witzig und mit Stil. Wir zeigen, was gelebte Weinkultur bedeutet, wie man Wein stilvoll-entspannt geniesst und weshalb Haltung mehr zählt als Etikette. Für Gastgeber und Eingeladene. Ein vergnüglicher Abend voller Genuss, Austausch und Aha-Momenten. Garantiert ohne steifen Dresscode.

    Teilnehmer
    Bei mehr als vier Teilnehmenden melden Sie sich gerne persönlich bei uns. Die Kontaktdaten finden Sie weiter unten.
    Deep Dive – Wein-Knigge
    • 24. August 2026
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bahnhof St.Gallen
    • Status Freie Plätze: 17 von 20
    • Eintritt Eintritt: CHF 85

    Wein, aber richtig. Den Umgang mit Wein verstehen – locker, witzig und mit Stil. Wir zeigen, was gelebte Weinkultur bedeutet, wie man Wein stilvoll-entspannt geniesst und weshalb Haltung mehr zählt als Etikette. Für Gastgeber und Eingeladene. Ein vergnüglicher Abend voller Genuss, Austausch und Aha-Momenten. Garantiert ohne steifen Dresscode.

    Teilnehmer
    Bei mehr als vier Teilnehmenden melden Sie sich gerne persönlich bei uns. Die Kontaktdaten finden Sie weiter unten.
    Deep Dive – Wine Pairing
    • 25. November 2026
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bahnhof St.Gallen
    • Status Freie Plätze: 16 von 20
    • Eintritt Eintritt: CHF 120

    Wein und Essen sind bei Martel keine getrennten Welten, sie gehören zusammen. Für uns ist Weinkultur immer auch Esskultur. Der Wein hebt das Gericht, das Gericht lässt den Wein erstrahlen. In diesem Kurs zeigen wir, welche Kombinationen harmonieren, überraschen oder auch einmal herausfordern. Und wir probieren, was leider gar nicht geht und was perfekt passt. Mmh!

    Teilnehmer
    Bei mehr als vier Teilnehmenden melden Sie sich gerne persönlich bei uns. Die Kontaktdaten finden Sie weiter unten.
    Deep Dive – Wine Pairing
    • 2. Dezember 2026
    • 19:00 - 21:00
    • Kalender Kalender
    • Lageplan Martel am Bellevue Zürich
    • Status Freie Plätze: 13 von 20
    • Eintritt Eintritt: CHF 120

    Wein und Essen sind bei Martel keine getrennten Welten, sie gehören zusammen. Für uns ist Weinkultur immer auch Esskultur. Der Wein hebt das Gericht, das Gericht lässt den Wein erstrahlen. In diesem Kurs zeigen wir, welche Kombinationen harmonieren, überraschen oder auch einmal herausfordern. Und wir probieren, was leider gar nicht geht und was perfekt passt. Mmh!

    Teilnehmer
    Bei mehr als vier Teilnehmenden melden Sie sich gerne persönlich bei uns. Die Kontaktdaten finden Sie weiter unten.

    Orte

    Event-Team

    Alen Boulter
    Alen Boulter
    Weinberatung
    Jonas Gmünder
    Jonas Gmünder
    Stv. Leiter Weinberatung Ladengeschäfte
    Martel Weinwelt - Luis Gubelmann
    Luis Gubelmann
    Weinberatung
    Bernadette Schönenberger
    Bernadette Schönenberger
    Leiterin Weinberatung Ladengeschäfte
    Andreas Stern
    Andreas Stern
    Weinberatung
    Bernd Vogel
    Bernd Vogel
    Weinberatung
    Christian Wunderer
    Christian Wunderer
    Weinberatung

    Kontakt

    Telefon 071 226 94 00