Weinmagazin
Wo steht der Schweizer Weinhandel zum Jahreswechsel? 2025 war geprägt vom weiterhin rückgängigen Konsumtrend und von Diskussionen um Alkohol und dessen Auswirkung auf die Gesundheit. Auch wenn im letzten Jahr …
Weiterlesen
Kurz nach Ende des Zweiten Weltkriegs sagte der britische Premierminister Winston Churchill: “Never waste a good crisis”. Er meinte damit, dass dramatische Veränderungen unweigerlich zu neuen Erkenntnissen führen und frische …
Weiterlesen
Lange ist es her. Zu einer Zeit, als Worte wie World Wide Web oder Online-Shop nur fragende Blicke auslösten. Im Juni 1995 schaltete Martel als Pionier seinen Online-Shop auf. Das Internet …
Weiterlesen
Wie kommen Gastronomen an rare Weine? Wer hat Vorrang? Sind Weinhändler bestechlich? Das Interview mit einem der wichtigsten Player, Jan Martel, im Wein-Business.
Weiterlesen
Herkunft. Beim Wein wird oft die Herkunft betont. Ist es denn von Bedeutung, woher ein Wein stammt? Die Weinrebe ist keine wählerische Pflanze. Sie gedeiht auf den unterschiedlichsten Böden und …
Weiterlesen