Weinmagazin
Bei Martel steht der Wein im Vordergrund. Deshalb wählen wir unsere Gerichte gerne nach den Weinen aus. Wine Pairing statt Food Pairing. Und wer weiss besser, was zu spanischen Weinen …
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Die Kombination von Amarone & Marroni steht für herbstliche Glücksgefühle. Die Edelkastanien und der tiefgründige Wein aus den Valpolicella-Hügeln bei Verona sind füreinander geschaffen wie Romeo und Julia. Martel-Mitarbeitende sind …
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In den letzten Wochen verbringen wir alle ziemlich viel Zeit zu Hause. Ich geniesse das abendliche, zweisame Ritual in der Küche. Kreativität ist gefragt, denn zurzeit geht niemand einer jeden …
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