{"id":17777,"date":"2023-05-09T11:51:19","date_gmt":"2023-05-09T09:51:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.martel.ch\/cms\/?page_id=17777"},"modified":"2023-05-11T11:01:43","modified_gmt":"2023-05-11T09:01:43","slug":"bordeaux-jahrgangsbericht-2022","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.martel.ch\/cms\/weinwissen\/im-fokus-bordeaux\/bordeaux-jahrgangsbericht-2022\/","title":{"rendered":"Bordeaux Jahrgangsbericht 2022"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":52,"featured_media":17627,"parent":17645,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[],"coauthors":[539],"class_list":["post-17777","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":{"inhaltselemente":[{"acf_fc_layout":"einspalter_text","einspalter_text_titel":"Bordeaux Jahrgangsbericht 2022","einspalter_text_titel_typ":"1","einspalter_text_titel_fake":false,"einspalter_text_subtitle":"Interview mit dem Martel-Bordeaux-Experten","einspalter_text_content":"2022 ist ein ausgezeichneter Bordeaux-Jahrgang. Es war heiss und trocken. Trotzdem zeichnen sich die 2022er durch ihre Frische aus. Die Weinlese fand zwei bis drei Wochen fr\u00fcher statt<\/strong> als sonst. Philippe Gallusser vom Martel-Einkaufsteam ist zur\u00fcck von den Primeur-Verkostungen des neuen Jahrgangs in Bordeaux \u2013 mit vielen Eindr\u00fccken und Favoriten. <\/strong>","einspalter_bgcolor":false,"einspalter_layout_lines_top_bottom":false,"einspalter_collapse":false},{"acf_fc_layout":"header","header_titel":"\u00abIch bin ber\u00fchrt von diesen Weltklasse-Weinen\u00bb","header_typ":"2","header_fake":false,"header_subtitle":"","header_alignment":"left"},{"acf_fc_layout":"einspalter_text","einspalter_text_titel":"","einspalter_text_titel_typ":"2","einspalter_text_titel_fake":false,"einspalter_text_subtitle":"","einspalter_text_content":"","einspalter_bgcolor":false,"einspalter_layout_lines_top_bottom":false,"einspalter_collapse":false},{"acf_fc_layout":"image_image_text","image_image_text_titel_left":"","image_image_text_titel_typ_left":"2","image_image_text_titel_fake_left":false,"image_image_text_link_left":"","image_image_text_link_left_area":false,"image_image_text_bild_left":"","image_image_text_content_left":"Philippe, wie sch\u00e4tzt du den Jahrgang 2022 generell ein?\r\n<\/strong>Trotz Hitze und Trockenheit produzierten die Winzer 2022 Weine von ausserordentlich hoher Qualit\u00e4t. Die Weinfarbe ist erkennbar dunkler als sonst. Ich degustierte in Bordeaux etliche Weine des Jahrgangs 2022, die alles \u00fcberragen. Insgesamt ist es ein ausgezeichneter Jahrgang vor allem bei den Rotweinen. Wobei man immer sagen muss: Die Degustation der Primeur-Weine ist stets eine Momentaufnahme. Man erkennt zum Zeitpunkt der Verkostung, ob der Wein die Anlagen daf\u00fcr hat, grossartig zu werden.\r\n\r\nWas gef\u00e4llt dir an den roten Bordeaux 2022 besonders?\r\n<\/strong>Es gibt eine Vielzahl grossartiger Rotweine im 2022, und zwar auf beiden Seiten der Gironde. Ich liebe die \u00fcberraschende Frische, gepaart mit unglaublich m\u00e4chtiger, aristokratischer Struktur. In diesen Weinen hat es von allem viel, jedoch perfekt ausbalanciert. Diese Bordeaux sind vielschichtig, zeigen eine ausgesprochen hohe Gerbstoffqualit\u00e4t und einen langen Abgang. Dies bei einem \u00fcberraschend moderaten Alkoholgehalt von meist 13.5 bis 14.5 Volumenprozent. Ein Wert, der in den letzten 20 Jahren schon fast \u00fcblich ist in dieser Weingegend.\r\n\r\nWas zeichnet die besten Weine aus?\r\n<\/strong>Die Balance entscheidet zwischen sehr gut und ausgezeichnet. Bei einem perfekten Wein stimmt einfach alles: Tiefe, Spannung, Komplexit\u00e4t. Von solchen Qualit\u00e4tsspitzen wird man noch lange reden. Ich bin ber\u00fchrt von diesen Weltklasse-Weinen.\r\n\r\nZeigt sich der Jahrgang einheitlich?\r\n<\/strong>Nein, 2022 ist nicht homogen. Es gibt Weine, bei denen die Frische fehlt und welche sehr reif oder gar \u00fcberreif wirken. Bei manchen Weinen ist der Alkohol im Gaumen deutlich sp\u00fcrbar. Bei anderen sind die Gerbstoffe ziemlich grobk\u00f6rnig und adstringierend. Zu viel Extraktion konnte gerade in diesem Jahr einen negativen Einfluss haben.\r\n\r\nWas f\u00fchrte 2022 vor allem zu Qualit\u00e4tsunterschieden?\r\n<\/strong>Erstens: Es kommt 2022 stark auf das Terroir an. Nur in den besten Lagen entstanden wirklich grosse Weine, rechts wie links der Gironde. Besonders bevorzugt waren die Plateaus von Pomerol und St-Emilion sowie die besten Haut-M\u00e9doc-Appellationen wie Pauillac und St-Julien. Etwas \u00fcberraschend f\u00fcr ein solch heiss-trockenes Jahr geh\u00f6rt auch Margaux dazu. Was man zweitens auch sagen kann: 2022 ist ein grosses Cabernet-Jahr. Cabernet Franc wie auch Cabernet Sauvignon reiften perfekt aus. Die Merlot-Traube tendiert bei diesen Bedingungen teilweise zu \u00dcberreife. Drittens war es ein Jahrgang, wo das K\u00f6nnen der Winzer gefragt war und ihre Erfahrung im Umgang mit Hitze und Trockenheit. Nur wem eine gute Laubarbeit gelang und wer den richtigen Erntezeitpunkt erwischte, konnte allerbestes Traubengut einbringen.\r\n\r\n\u00a0<\/strong>Was war im Witterungslauf besonders?\r\n<\/strong>Anfang April hatten die Winzer in einigen Gebieten mit Sp\u00e4tfrost zu k\u00e4mpfen. Im Juni sorgte Hagel in St-Est\u00e8phe und in anderen Regionen f\u00fcr zum Teil starke Einbussen. Zwischen Fr\u00fchsommer und der Ernte waren die Temperaturen durchs Band \u00fcberdurchschnittlich hoch. Zum Gl\u00fcck gab es im Juni und im August rettenden Regen. Sehr willkommen waren die relativ k\u00fchlen Nachttemperaturen im Sp\u00e4tsommer und Herbst.\r\n\r\nUnd wo gibt es Einbussen bei der Qualit\u00e4t?\r\n<\/strong>F\u00fcr besten Wein brauchte es 2022 beste B\u00f6den. Gerade in einem von Sonne gepr\u00e4gten Jahr zeigen zweitklassige B\u00f6den in vielen F\u00e4llen wenig Potenzial.\r\n\r\nWie sieht es beim Bordeaux-Weisswein 2022 aus?\r\n<\/strong>Bei \u00fcberaus hohen Temperaturen einen Top-Weisswein zu machen, ist schwierig. Der richtige Erntezeitpunkt beim Weisswein war neben vielen weiteren Faktoren ausschlaggebend.","image_image_text_video_left":"","image_image_text_teaser_left":{"image_image_text_teaser_left_titel":"","image_image_text_teaser_left_titel_typ":"2","image_image_text_teaser_left_titel_fake":false,"image_image_text_teaser_left_link":""},"image_image_text_icon_left":"","image_image_text_icon_bg_left":"martel-rot","image_image_text_titel_right":"","image_image_text_titel_typ_right":"2","image_image_text_titel_fake_right":false,"image_image_text_link_right":"","image_image_text_link_right_area":false,"image_image_text_bild_right":17774,"image_image_text_content_right":"Wer die Trauben zu fr\u00fch erntete, wurde mit gr\u00fcnlichen Noten und Unreife im Wein bestraft. Wer zu sp\u00e4t erntete, brachte Weine mit zu wenig S\u00e4ure ein. Es gibt jedoch l\u00f6bliche Ausnahmen. Was auff\u00e4llt: Diese Weine sind zwar reiffruchtig, sie verf\u00fcgen jedoch auch \u00fcber Frische, Spannung und Tiefgang \u2013 was wie gesagt leider eher selten ist bei diesem Jahrgang.\r\n\r\nUnd wie gerieten die S\u00fcssweine im Hitzejahr 2022?\r\n<\/strong>Die S\u00fcssweine gelangen unterschiedlich gut. Da es sehr trocken war, stellte sich in vielen Rebg\u00e4rten lange keine Botrytis (Edelf\u00e4ule) ein. Wer auf Nummer sicher gehen wollte, las seine Trauben vor dem Regen im Fr\u00fchherbst und erhielt wenig komplexe Weine mit wenig S\u00e4ure, mastig und schwerf\u00e4llig. Erst dank des Regens gab es den erhofften Botrytis-Befall. Dadurch stieg die Qualit\u00e4t der Weine. Sp\u00e4t geerntete S\u00fcssweine zeichnen sich aus durch eine intensive Botrytis-Aromatik, einen hohen Restzuckeranteil und eine frische S\u00e4ure.\r\n\r\nWo setzt Martel den Fokus bei der Bordeaux-Selektion?\r\n<\/strong>Wir machen uns vor Ort im Bordelais ein eigenes Bild des Jahrgangs, besuchen grosse Verkostungen und viele Weing\u00fcter. So degustieren wir pro Jahrgang einige hundert Primeur-Weine. Kurz gesagt: Wir gehen hin, verkosten und bilden uns unsere eigene Meinung. Unser Portfolio richtet sich nach unseren Favoriten des Jahrgangs. Zudem pflegen wir langj\u00e4hrige Beziehungen zu unseren Fokus-Weing\u00fctern. Wir orientieren uns stets an der Qualit\u00e4t. Auch die grossen Namen des aktuellen Jahrgangs m\u00fcssen uns \u00fcberzeugen.\r\n\r\nSind in diesem weltbekannten Weingebiet Entdeckungen \u00fcberhaupt noch m\u00f6glich?\r\n<\/strong>Erstaunlicherweise ja. Das Bordeaux ist sehr dynamisch. Die Weing\u00fcter entwickeln sich und zeigen eine beeindruckende Steigerung der Qualit\u00e4t. Zum Beispiel Claire und Gonzague Lurton mit ihren Bio-Weing\u00fctern im Margaux und Pauillac. Ein Geheimtipp mit unglaublichem Preis-Leistungs-Verh\u00e4ltnis ist Lespault-Martillac, das kleine Schwester-Weingut der Domaine de Chevalier.\r\n\r\nWas sagt der Jahrgang 2022 \u00fcber Bordeaux aus?\r\n<\/strong>Bordeaux lebt. 2022 bewiesen die Winzer, dass sie inzwischen auch mit Hitze und Trockenheit umzugehen wissen. Das war 2003, aber teilweise auch 2018 noch nicht der Fall. Auch zeigt der Jahrgang, dass sich die besten Terroirs in einem extremen Jahr bew\u00e4hren und dort auch unter herausfordernden Umst\u00e4nden Weltklasse-Wein produziert werden kann.\r\n\r\nWie steht es um die Preise?\r\n<\/strong>Generell sind die Besitzer der Ch\u00e2teaux wie auch die Medien begeistert vom Jahrgang 2022. Die hohe Qualit\u00e4t spricht f\u00fcr h\u00f6here Preise, auch die Inflation ist ein preistreibender Faktor. Die unsichere Weltlage k\u00f6nnte die Preise etwas d\u00e4mpfen. Die meisten Beobachter gehen jedoch davon aus, dass die Grands Crus Class\u00e9s 2022 teurer sein werden als im weniger prestigetr\u00e4chtigen 2021.","image_image_text_video_right":"","image_image_text_teaser_right":{"image_image_text_teaser_right_titel":"","image_image_text_teaser_right_titel_typ":"2","image_image_text_teaser_right_titel_fake":false,"image_image_text_teaser_right_link":""},"image_image_text_icon_right":"","image_image_text_icon_bg_right":"martel-rot","image_image_text_offset":false,"image_image_text_bgcolor":false},{"acf_fc_layout":"einspalter_text","einspalter_text_titel":"Die Martel-Favoriten ","einspalter_text_titel_typ":"2","einspalter_text_titel_fake":false,"einspalter_text_subtitle":"","einspalter_text_content":"Wir f\u00fchren hier die Ch\u00e2teaux in deren Appellation unterteilt und gem\u00e4ss alphabetischer Reihenfolge auf. Eine h\u00f6here oder tiefere Position eines Weinguts auf dieser Liste l\u00e4sst keinen R\u00fcckschluss auf unsere Bewertung oder eine Rangfolge zu.<\/span>\r\n

Weltklasse<\/h4>\r\nLafite Rothschild, Pauillac \u00abmajest\u00e4tische Eleganz in Perfektion\u00bb\r\nPichon-Lalande, Pauillac \u00ab\u00fcberbordende Sinnlichkeit\u00bb\r\nL\u00e9oville Barton, St-Julien \u00abnoble K\u00fchle, einer der gr\u00f6ssten Leoville Barton\u00bb\r\nBrane-Cantenac, Margaux \u00abgrandioser Brane mit wunderbar seidigen Tanninen\u00bb\r\nMargaux, Margaux \u00abL\u00e4nge, Kraft, K\u00fchle und Pr\u00e4zision\u00bb\r\nPalmer, Margaux\r\nRauzan-S\u00e9gla, Margaux\r\nHaut-Bailly, Pessac-L\u00e9ognan \u00abSpannung und Tiefe, die schon jetzt unglaublich Spass macht\u00bb\r\nCh\u00e2teau Lafleur, Pomerol \u00abDiese Weine sind von einem anderen Stern\u00bb\r\nPetit-Village, Pomerol \u00abunser Geheimtipp, auf Top-Terroir, grosse Qualit\u00e4tssteigerung\u00bb\r\nCanon, St-\u00c9milion\r\nCheval Blanc, St-\u00c9milion \u00abvollkommener Cheval Blanc mit Kraft, Saftigkeit und Pr\u00e4zision\u00bb\r\nTertre R\u00f4teboeuf, St-\u00c9milion \u00abaristokratisch, engmaschig, unglaubliche Frische, grossartig!\u00bb\r\n

Hervorragend<\/h4>\r\nCalon S\u00e9gur, St-Est\u00e8phe \u00abTrotz hohem Alkohol und Hagel\u00bb\r\nCarruades de Lafite, Pauillac\r\nDuhart-Milon Rothschild, Pauillac \u00abSo gut war dieser Wein noch nie\u00bb\r\nGrand-Puy-Lacoste, Pauillac\r\nPontet-Canet, Pauillac \u00abunglaublich dicht und extreme Power, bleibt trotzdem ausgewogen\u00bb\r\nBeychevelle, St-Julien\r\nDucru-Beaucaillou, St-Julien \u00abwas f\u00fcr eine Komplexit\u00e4t, schon jetzt!\u00bb\r\nGruaud Larose, St-Julien\r\nL\u00e9oville Poyferr\u00e9, St-Julien\r\nPalmer Alter Ego, Margaux\r\nPavillon rouge du Ch. Margaux (2. Wein Margaux) \u00abEleganz pur\u00bb\r\nDomaine de Chevalier rouge, Pessac-L\u00e9ognan\r\nHaut-Brion, Graves\r\nLa Mission Haut-Brion, Graves \u00ab2022 f\u00fcr mich sogar ein bisschen besser als Haut-Brion\u00bb\r\nAusone, St-\u00c9milion\r\nCanon-la-Gaffeli\u00e8re, St-\u00c9milion\r\nChapelle d\u2019Ausone, St-\u00c9milion\r\nFigeac, St-\u00c9milion \u00abzeigt, dass er sich die Auszeichnung Premier Grand Cru Class\u00e9 A redlich verdient hat\u00bb\r\nLa Mondotte, St-\u00c9milion\r\n

Grossartige Best Buys<\/h4>\r\nLe Marquis de Calon (2. Wein von Calon S\u00e9gur), St-Est\u00e8phe\r\nPh\u00e9lan S\u00e9gur, St-Est\u00e8phe\r\nHaut-Bages Lib\u00e9ral, Pauillac\r\nLangoa Barton, St-Julien\r\nLe Petit Ducru (3. Wein von Ducru-Beaucaillou), St-Julien\r\nBaron de Brane (2. Wein von Brane-Cantenac), Margaux\r\nDurfort-Vivens, Margaux\r\nFerri\u00e8re, Margaux\r\nChasse-Spleen, Moulis\r\nMaucaillou, Moulis\r\nPoujeaux, Moulis\r\nLa Lagune, Haut-M\u00e9doc\r\nLespault-Martillac rouge, Pessac-L\u00e9ognan\r\nBeauregard, Pomerol\r\nChambrun, Lalande de Pomerol\r\nDomaine de l\u2019A, C\u00f4tes de Castillon \u00abmit aussergew\u00f6hnlicher Frische\u00bb\r\nDomaine de Cambes (Roc de Cambes), C\u00f4tes de Bourg\r\n

Highlights Weissweine<\/h4>\r\nPavillon blanc du Ch\u00e2teau Margaux, Margaux\r\nDomaine de Chevalier, Pessac-L\u00e9ognan \u00abgrossartige Struktur, Frische und Saftigkeit\u00bb\r\nLespault-Martillac blanc, Pessac-L\u00e9ognan\r\n

Highlights S\u00fcssweine<\/h4>\r\nDoisy-V\u00e9drines, Barsac \u00abJahr f\u00fcr Jahr ganz gross\u00bb\r\nGuiraud, Sauternes \u00abviel Frische und Botrytis-Aromatik\u00bb\r\n<\/strong>Suduiraut, Sauternes \u00abbet\u00f6rende, fein ziselierte Nase mit 190g\/l Restzucker!\u00bb","einspalter_bgcolor":false,"einspalter_layout_lines_top_bottom":false,"einspalter_collapse":false},{"acf_fc_layout":"image_image_text","image_image_text_titel_left":"","image_image_text_titel_typ_left":"2","image_image_text_titel_fake_left":false,"image_image_text_link_left":{"title":"Martel Bordeaux-Welt","url":"https:\/\/www.martel.ch\/bordeaux-welt","target":""},"image_image_text_link_left_area":false,"image_image_text_bild_left":"","image_image_text_content_left":"","image_image_text_video_left":"","image_image_text_teaser_left":{"image_image_text_teaser_left_titel":"","image_image_text_teaser_left_titel_typ":"2","image_image_text_teaser_left_titel_fake":false,"image_image_text_teaser_left_link":""},"image_image_text_icon_left":"","image_image_text_icon_bg_left":"martel-rot","image_image_text_titel_right":"","image_image_text_titel_typ_right":"2","image_image_text_titel_fake_right":false,"image_image_text_link_right":"","image_image_text_link_right_area":false,"image_image_text_bild_right":"","image_image_text_content_right":"","image_image_text_video_right":"","image_image_text_teaser_right":{"image_image_text_teaser_right_titel":"","image_image_text_teaser_right_titel_typ":"2","image_image_text_teaser_right_titel_fake":false,"image_image_text_teaser_right_link":""},"image_image_text_icon_right":"","image_image_text_icon_bg_right":"martel-rot","image_image_text_offset":false,"image_image_text_bgcolor":false}]},"yoast_head":"\nBordeaux Jahrgangsbericht 2022<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bordeaux Jahrgangsbericht 2022 - Auch dieses Fr\u00fchjahr waren wir in Bordeaux unterwegs. 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