Unsere Winzer im Burgund sind sich einig:<\/p>\n\n\n\n
\u00ab2018 ist ein einzigartiger Jahrgang\u00bb<\/strong> Jean-Louis Trapet<\/p>\n\n\n\n \u00abEin Jahr der Extreme\u00bb Christophe Roumier\u00abUn grand mill\u00e9sime de garde\u00bb Fran\u00e7ois Millet, Domaine Comte de Vog\u00fc\u00e9<\/p>\n\n\n\n \u00abEin sonniger Jahrgang mit bemerkenswerter Terroir-Signatur\u00bb Philippe Pacalet<\/p>\n\n\n\n \u00abWer die Weichen rechtzeitig richtiggestellt hatte, kelterte frische, klare, pr\u00e4zise Weine\u00bb Fran\u00e7ois Carillon<\/p>\n\n\n\n \u00ab100 Tage Reife ab Bl\u00fcte ist Geschichte, das war f\u00fcr die 80er Jahre! Die Strategie im Rebberg musste und muss weiter angepasst werden.\u00bb Denis Bachelet <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n Erinnert 2018 an einen fru\u0308heren Jahrgang? Die meisten Winzer sagen \u00abNon\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Was also macht diesen Jahrgang aussergew\u00f6hnlich? Zum einen sind es die h\u00e4ufigen Niederschl\u00e4ge in der Winterzeit (ca. 140 mm mehr als in den vorangegangenen Jahren), welche halfen, die kommenden heissen und trockenen Monate gut zu u\u0308berstehen. Zum anderen sind es die deutlich h\u00f6heren Temperaturen in den Fru\u0308hlings- und Sommermonaten im Vergleich zu den letzten Jahren. Zus\u00e4tzlich verhalf viel Licht zu einem schon fast legend\u00e4ren Entwicklungsvorsprung.<\/p>\n\n\n\n Bereits Ende April waren die Reben mehr als eine Woche in Front gegenu\u0308ber fru\u0308heren Jahren! Ebenso hilfreich war der Regen Anfang August. Dieser verhinderte eine Reifeblockade, wie man sie z.B. 1976 und 2003 erlebt hatte. Zu guter Letzt hatte man sich im Burgund schon fast an Frost und Hagel gew\u00f6hnt. Doch auch von diesem blieb man 2018 weitgehend verschont.<\/p>\n\n\n\n Entscheidend u\u0308ber Erfolg oder Misserfolg ist aber natu\u0308rlich auch der Erntezeitpunkt. Jene Winzer, die auf Abku\u0308hlung Ende August\/Anfang September hofften, hatten meist Pech und ernteten zu reifes Traubengut mit sehr hohen Zuckergradationen. Auch die Vinifikation war dementsprechend nicht gerade einfach, denn die G\u00e4rung ging sehr schnell voran. Wer nicht aufpasste, dem entglitten die Weine durch den schnell einsetzenden biologischen S\u00e4ureabbau, was wiederum nicht gut fu\u0308r die Frische der Weine gewesen w\u00e4re.<\/p>\n\n\n\n 2018 ist ein heterogener Jahrgang. <\/b>Aber das Gros der Spitzenwinzer, mit denen wir das Privileg haben, zusammenarbeiten zu du\u0308rfen, hatte den richtigen Riecher und belohnt sich und uns mit eindru\u0308cklichen Weinen. <\/b>Die Mehrheit werden wir auch nach langen Jahren noch mit Freude geniessen k\u00f6nnen. Wir wu\u0308nschen Ihnen erstklassige Genussmomente.<\/p>\n\n\n\n Entdecken und vergleichen Sie an unseren Degustationstagen eine repr\u00e4sentative Auswahl von Werken unserer hochkar\u00e4tigen Winzer:<\/p>\n\n\n\n \u00a0Diese Aktion ist abgelaufen<\/b><\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\nDegustation Burgund 2018<\/h2>\n<\/div>\n\n\n\n