Gibt es ein Geheimnis um die Jahrg\u00e4nge, die mit einer 9 enden? Zumindest im Burgund wird man das Gef\u00fchl nicht los. 1959, 1969, 1999, 2009 sind zu Legenden geworden und jetzt scheint sich 2019 in diese Reihe einzuordnen. 2019 war in jeder Hinsicht ein aussergew\u00f6hnliches Jahr. Sie erinnern sich bestimmt noch an den Hitzesommer bei uns. Im Burgund war es nicht anders. Hier \u00fcbertrafen die Spitzenwerte 40 Grad! Die Region erlebte drei Hitzewellen und selbst w\u00e4hrend der Ernte Mitte September, zeigte das Thermometer tags\u00fcber immer noch gut 30 Grad. <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Doch fangen wir vorne an, beim Winter, der sich anfangs regnerisch, aber aussergew\u00f6hnlich warm zeigte und so eigentlich gar keiner war. Die Reben begannen fr\u00fch auszutreiben, die Vegetation schritt schnell voran. Der April brachte dann noch etwas Regen, aber schon im heissen Mai begann es an Wasser zu mangeln. Trotz alle dem, die Reben schienen nicht zu leiden, entwickelten sich schnell und kr\u00e4ftig und trotz der stressigen Bedingungen blieb das Laub gr\u00fcn. Die zwei Wochen anhaltende Bl\u00fctezeit Anfang Juni f\u00fchrte leider zu einer starken Verrieselung mit entsprechender Auswirkung die sp\u00e4tere Erntemenge. Nach der Bl\u00fcte war es trocken und warm, \u00e4hnlich wie 2018 schon, doch machten zwei Hitzewellen Ende Juni und im Juli einen grossen Unterschied zum Vorjahr. Ausserhalb dieser Hitzewellen aber waren die Nachttemperaturen \u00fcberraschend tief und dies half (nebst etwas Regen im Juli, August und September), gute S\u00e4urewerte zu erhalten. Beide Faktoren sch\u00fctzten die Trauben auch vor \u00dcberreife und sie werden der Grund sein f\u00fcr den \u00fcberaus frischen Charakter des Jahrgangs. Ein weiterer Aspekt f\u00fcr die ausgezeichnete Reife der Trauben d\u00fcrfte das viele Licht und die vor allem im August \u00fcberdurchschnittlich hohe Sonnenscheindauer sein. Nat\u00fcrlich mussten die Winzer die Rebbergsarbeit den speziellen Bedingungen anpassen und nicht zuletzt auch die richtige Wahl des Erntezeitpunktes, der bei solch extremen Bedingungen wohl doppelt wichtig ist.<\/p>\n\n\n\n
Unser Fazit: 2019 ist ein fabelhafter Jahrgang, vor allem beim Pinot Noir, auch wenn die Trauben im Zeichen der Sonne, von Hitze und Trockenheit heranreiften. Die Chardonnays sind \u00fcppiger und reiffruchtiger als in klassischen Jahrg\u00e4ngen. Aber auch sie werden getragen von der jahrgangstypischen frischen S\u00e4ure. Wir sind zutiefst beeindruckt vom konzentrierten, reichen und reifen, aber dennoch feinen, sehr gut balancierten und bemerkenswert frischen Jahrgang 2019.<\/p>\n\n\n\n
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