Maximin Gr\u00fcnhaus<\/h2>\n\n\n\n
In der N\u00e4he von Trier \u2013 die \u00e4lteste Stadt Deutschlands \u2013 liegt im Tal der Ruwer das imposante Gut Maximin Gr\u00fcnhaus, notabene das \u00e4lteste Weingut Deutschlands. Die ersten urkundlichen Erw\u00e4hnungen datieren aus dem Jahr 966! <\/strong> Damals geh\u00f6rte das Gut zur Beneditinerabtei Sankt Maximin. Aus dieser Zeit stammen auch die Namen der Weinbergslagen Abtsberg (der Wein f\u00fcr den Abt), Herrenberg (f\u00fcr die G\u00e4ste) und Bruderberg (f\u00fcr die M\u00f6nche). Einzigartig ist, dass sie alle an ein und demselben S\u00fcdhang liegen. Was die Weine haupts\u00e4chlich unterschiedlich macht, ist die Bodenbeschaffenheit.<\/strong> Seit 1882 wacht die Familie von Maximin von Schubert \u00fcber die Geschicke von Maximin Gr\u00fcnhaus. Die Freundschaft unserer beider Familien geht Jahrzehnte zur\u00fcck, in die Zeit vor dem zweiten Weltkrieg.<\/p>\n\n\n\n Hier im Ruwer-Tal ist es etwas k\u00fchler als in den meisten Mosel-Regionen. Daher r\u00fchrt die typische W\u00fcrzigkeit der Gr\u00fcnhaus-Weine.<\/strong> Zudem wird auch die mineralische Komponente durch die K\u00fchle besser erlebbar. Diese zeigt sich besonders in der Abtsberg Sp\u00e4tlese 2018, die mich auch mit dem nat\u00fcrlich tiefen Alkoholgehalt (8% Vol) begeistert.<\/p>\n\n\n\n \u00abDer Riesling ist eine Diva\u00bb<\/strong>. Langsam finde ich Gefallen an dieser Traubensorte, denke ich, w\u00e4hrend ich durch den 1 km (!) langen Schlosskeller schlendere.<\/p>\n\n\n\n In Lieser an der Mittel-Mosel hat Thomas Haag<\/strong> vor \u00fcber 25 Jahren das Weingut Schloss Lieser aus dem Dornr\u00f6schenschlaf geweckt und es \u00fcber all die Jahre zu einem der Besten der Region geformt. Seine Handschrift ist deutlich, seine filigranen, zarten Weine sind mittlerweile legend\u00e4r und so spielt Schloss Lieser ganz klar in der Champions League.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Thomas Haags Begeisterung ist ansteckend. Als Qualit\u00e4tsfreak verfolgt er eine sehr naturnahe Bearbeitung der Weinberge.<\/strong> Sein Credo ist \u00abSo wenig wie m\u00f6glich, so viel wie n\u00f6tig\u00bb, um seiner Verantwortung gegen\u00fcber der Umwelt gerecht zu werden. Thomas Haag keltert Traum-Rieslinge mit Leidenschaft, hohem Anspruch und einer grossen Erfahrung<\/strong>. Kein Wunder, wurde er 2015 von Gault-Millau zum \u00abWinzer des Jahres\u00bb<\/strong> gek\u00fcrt und von Wein-Plus mit \u00abbeste Jahrgangskollektion 2017\u00bb geehrt. Und Good News: mit Tochter Lara und Sohn Niklas steht die n\u00e4chste Haag-Generation bereits in den Startl\u00f6chern.<\/p>\n\n\n\n Freude macht das Grosse Gew\u00e4chs Niederberg Helden 2018. Eine Rarit\u00e4t aus \u00e4ltesten Rebbest\u00e4nden (die VdP-Lagenklassifikation Grosses Gew\u00e4chs lehnt sich an das Burgund an und entspricht einem Grand Cru). Ein sehr feiner Wein, getragen von einer raffinierten S\u00e4ure, mit viel Rasse.<\/strong> Trotz der W\u00e4rme und der entsprechend hohen Reife des Jahrgangs ist der Wein schlank und die Aromatik noch zur\u00fcckhaltend. Der Wein verlangt nach Flaschenreifung.<\/p>\n\n\n\n Von der Mosel an die Nahe. Jede Region hat ihre eigenen Besonderheiten: die Rebfl\u00e4che hier ist gerade mal halb so gross wie an der Mosel und die Bodenstruktur ist mit Schiefer, Porphyr, Sandstein, Lehm etc. enorm vielf\u00e4ltig.<\/strong> Steillagen gibt es nat\u00fcrlich auch, z.B. der Felsenberg. Die Familie Fr\u00f6hlich betreibt in Bockenau bereits seit \u00fcber 200 Jahren Rebbau. Den grossen Durchbruch schaffte Tim Fr\u00f6hlich Mitte der 2000er Jahre. Seit jeher aber steckt er seine ganze Kraft und Energie in die kargen und steilen Reblagen; achtet geradezu pedantisch darauf, makellos gesunde Trauben ernten zu k\u00f6nnen.<\/strong> Denn nur so kann er daraus authentische und terroirbetonte Weine keltern. Er vertraut dabei ganz auf Spontang\u00e4rung, f\u00fcr die er als Spezialist gilt (wie auch sein Freund Thomas Haag). Was so entsteht, ist Natur pur. Unglaublich, was so ein kleines St\u00fcck Erde in Kombination mit seiner Rebe hervorbringt.<\/strong> Faszinierend, wie deutlich die Rieslingtraube auf die unterschiedlichen B\u00f6den reagiert.<\/p>\n\n\n\n So zeigen sich seine 2018er von fein und seidig bis wild und messerscharf.<\/strong> Aber immer kompromisslos und mit Eleganz vom Feinsten.<\/strong> Oder wie Robert Parker vor Jahren schon best\u00e4tigte: \u00abThere isn\u2019t a more exciting winery to watch out for in Germany today.\u00bb<\/p>\n\n\n\n \u00abEin Riesling darf nicht zu easy sein, sondern komplex, anspruchsvoll und straight.\u00bb<\/strong> meint Tim, aber auch \u00abEin Glas Riesling muss Lust auf das n\u00e4chste Glas machen.\u00bb Das machen sie.<\/strong> Und wie. Das Felseneck ist die herausragende Grosse Lage mit bis zu 70 Prozent steilen S\u00fcdh\u00e4ngen. Der felsige Boden ist vielschichtig mit unter anderem blauem Devonschiefer und Quarzit. Der Elite-Riesling brilliert mit einer un\u00fcbertrefflichen Feinheit und Pr\u00e4zision, vielschichtiger Aromatik und Mineralit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n![\"Maximin](\"\/cms\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/martel-unterwegs-riesling-gru\u0308nhaus-2.jpeg\")
Schloss Lieser<\/h2>\n\n\n\n
![\"Schloss](\"\/cms\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/martel-unterwegs-riesling-haags.jpg\")
Sch\u00e4fer-Fr\u00f6hlich<\/h2>\n\n\n\n
![\"Sch\u00e4fer-Fr\u00f6hlich.](\"\/cms\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/martel-unterwegs-riesling-froehlich-1.jpeg\")
Robert Weil<\/h2>\n\n\n\n
![\"Robert](\"\/cms\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/martel-unterwegs-riesling-weil2.jpeg\")