{"id":12183,"date":"2022-05-04T00:00:00","date_gmt":"2022-05-03T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.martel.ch\/cms\/?p=12183"},"modified":"2022-11-17T08:25:13","modified_gmt":"2022-11-17T07:25:13","slug":"burgund-2020-von-der-sonne-verwoehnt-mit-kleinem-ertrag-und-grosser-qualitaet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.martel.ch\/cms\/weinwissen\/weinmagazin\/aktuelles\/burgund-2020-von-der-sonne-verwoehnt-mit-kleinem-ertrag-und-grosser-qualitaet\/","title":{"rendered":"Burgund 2020. Von der Sonne verw\u00f6hnt – mit kleinem Ertrag und grosser Qualit\u00e4t"},"content":{"rendered":"\n

Ein recht milder Winter mit ausreichend Niederschlag sorgte f\u00fcr einen ruhigen und guten Start in den Jahrgang 2020. Es folgte ein sch\u00f6ner und trockener Fr\u00fchling mit sehr rascher Knospenbildung. Der Austrieb um den 20. M\u00e4rz lag rund drei Wochen vor dem langj\u00e4hrigen Schnitt und war einer der fr\u00fchesten \u00fcberhaupt. Die ebenfalls fr\u00fche Bl\u00fcte um den 20. Mai deutete bereits auf eine zeitige Lese im Herbst hin. Es folgte ein wunderbarer Fr\u00fchling mit konstant sch\u00f6nem Wetter. Reben und Trauben entwickelten sich pr\u00e4chtig. Die Winzer mussten weder gegen Frost k\u00e4mpfen noch gegen F\u00e4ulnis. <\/p>\n\n\n\n

Auch der Sommer 2020 war speziell sch\u00f6n mit viel Licht, trocken \u2013 und heiss. So heiss, dass die Reben im Juli und im August einen Reifestopp einlegten. Dadurch behielten die weissen und roten Trauben ihre S\u00e4ure, trotz anhaltender Trockenheit und Hitze. Von grosser Bedeutung war auch die Laubarbeit im Rebberg. Es musste mit den Bl\u00e4ttern ein \u00abSchattendach\u00bb geschaffen werden, um die Trauben vor Sonnenbrand zu sch\u00fctzen. Die Weinlese begann dann wie erwartet sehr fr\u00fch, teils bereits Mitte August \u2013 und war damit eine der fr\u00fchesten \u00fcberhaupt im Burgund. Die Trauben sahen aus wie gemalt und es konnte eine sehr gesunde Ernte eingefahren werden. Die Beeren allerdings waren klein. Dies brachte zwar wenig Saftausbeute, f\u00fchrte aber zu konzentrierten Rotweinen mit herrlicher Frucht.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Unser Fazit<\/strong>
2020 ist in jeder Hinsicht ein aussergew\u00f6hnlicher Jahrgang. Die Weissweine zeigen zur \u00dcberraschung aller eine frische, k\u00fchle Aromatik und eine Salzigkeit, wie man sie bei diesen Bedingungen nie erwarten konnte. Das Bild bei den Rotweinen ist weniger einheitlich. Gemeinsam haben die Weine einen intensiven Fruchtgeschmack. Von Weingut zu Weingut unterschiedlich sind etwa die Farbintensit\u00e4t und Konzentration. Keine Zweifel bestehen an der grossartigen Qualit\u00e4t des Jahrgangs und wohl auch am hohen Reifepotenzial der Weine. <\/p>\n\n\n\n

Unser Angebot<\/h2>\n\n\n\n

Wir sind stolz, die Weine der folgenden Winzer anzubieten:<\/p>\n\n\n\n