{"id":12198,"date":"2022-04-20T09:59:00","date_gmt":"2022-04-20T07:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.martel.ch\/cms\/?p=12198"},"modified":"2022-06-23T08:29:45","modified_gmt":"2022-06-23T06:29:45","slug":"auf-ein-glas-mit-pionieren-die-familie-martel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.martel.ch\/cms\/weinwissen\/weinmagazin\/winzer-in-der-presse\/auf-ein-glas-mit-pionieren-die-familie-martel\/","title":{"rendered":"Auf ein Glas mit Pionieren \u2013 die Familie Martel"},"content":{"rendered":"\n

In Europa trinkt man seit gut und gerne 8000 Jahren Wein \u2013 erste Spuren des Weinbaus lassen sich im Georgien des 6. Jahrtausends vor Christus zur\u00fcckverfolgen. Und trotz dieser enormen Tradition zeigt sich in den Rebbergen von Hettlingen bis ins Chianti, in den Kellern von der Mosel bis ins Lavaux eine erstaunliche Dichte an Innovation und Erneuerungsdrang. <\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ein Pioniergeist, der auch vor den Weinhandlungen nicht Halt macht. Wenige hundert Meter vom Asga Hauptsitz in St.Gallen logiert eine solche Pionierin mit einer spannenden Geschichte: Die Martel AG St.Gallen. Wir haben uns aufgemacht und haben mit Jan Martel \u00fcber das innovative Familienunternehmen gesprochen.<\/strong> Und uns gleichzeitig beraten lassen, welchen Wein man denn am besten zu unserem (fiktiven) 60. Geburtstagsfest kredenzen k\u00f6nnte.<\/p>\n\n\n\n

Wir werden dieses Jahr 60 Jahre alt. Eine stolze Zahl, wie wir finden. Aber nat\u00fcrlich kein Vergleich mit den 146 Jahren, die das Familienunternehmen Martel bereits auf dem Buckel hat. Bevor wir \u00fcber Wein reden, ganz unter uns: Wie schafft man es, so lange im Business zu bleiben?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Im Zentrum steht die Leidenschaft \u2013 in unserem Fall f\u00fcr die vielf\u00e4ltige Welt des Weins. Von Spitzenweinen fasziniert zu sein, heisst immer auch, etwas verliebt zu sein. Wir betrachten unsere Weine nicht als Ware, sondern als Gesamtkunstwerke, die wir mit dem n\u00f6tigen Respekt und mit Sorgfalt behandeln. Das sp\u00fcren und sch\u00e4tzen unsere Kundinnen und Kunden. Tradition und Klassik sind uns wichtig, aber wir legen ebenso Wert auf Innovation und Kreativit\u00e4t. H\u00f6chste Qualit\u00e4t verbunden mit gr\u00f6sstm\u00f6glicher Neugierde und Offenheit.<\/p>\n\n\n\n

Innovation und Kreativit\u00e4t \u2013 das d\u00fcrfte wohl auch erkl\u00e4ren, warum Martel zu den ersten Weinhandlungen in Europa geh\u00f6rte, die in ihren Regalen kalifornischen Weinen einen Platz anbot. Eine Pioniertat, wie wir finden. Wollen wir also einer Flasche aus Kalifornien die Ehre geben, das (fiktive) Geburtstagsfest der Asga weintechnisch zu er\u00f6ffnen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mein Grossvater Erich Martel reiste 1963 durch Kalifornien und so fanden erste amerikanische Weine den Weg nach St.Gallen. Was \u00fcbrigens die New York Times zum Kommentar bewog, das w\u00e4re ja \u201elike selling iceboxes to eskimos\u201c, Eulen nach Athen tragen quasi. Heute wissen wir nat\u00fcrlich l\u00e4ngst, welche Qualit\u00e4t aus kalifornischen Lagen zu uns kommt. Ein bisschen kalifornische Lebensfreude inklusive. Das passt also ganz gut f\u00fcr das erste Glas des Abends. Ich empfehle von Heitz Wine Cellars den\u00a0Chardonnay 2018<\/a>. Ein klassisch im Barrique ausgebauter Chardonnay mit viel Kraft, Eleganz und der n\u00f6tigen Frische. Der Name Heitz steht heute \u00fcbrigens f\u00fcr Kult und Weinlegende. H\u00f6chste Qualit\u00e4t ohne Kompromisse. Das passt doch ausgezeichnet zur Asga.<\/p>\n\n\n\n

Cheers! Viele lassen es bei einer Pioniertat bleiben \u2013 Martel nicht. Womit wir wieder beim Innovationsgeist w\u00e4ren. Bereits 1995, w\u00e4hrend noch die wenigsten von uns eine E-Mail-Adresse besassen, hatte Martel bereits einen Online-Shop. Wie kam es dazu?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Der Anstoss kam von meinem Schwager: Er war damals an der HSG t\u00e4tig und suchte ein Produkt f\u00fcr einen Online-Shop. Ich konnte die damaligen Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer \u00fcberzeugen, obschon die Branche gegen\u00fcber dem Internet noch sehr kritisch eingestellt war. Das interessierte damals denn auch eher die Internetcommunity, die ersten Bestellungen trafen aus Norwegen, Spanien und England ein. Aber wir k\u00f6nnen heute von 27 Jahren E-Commerce-Erfahrung profitieren und wissen, wie man das emotionale Thema Wein sowohl on- als auch offline transportieren kann. Zurzeit arbeiten wir \u00fcbrigens an ganz neuen Erlebniswelten, welche bereits in wenigen Monaten virtuell sichtbar werden.<\/p>\n\n\n\n

Bleiben wir f\u00fcr den Moment offline: An unserem Geburtstagsfest kommen wir zum Hauptgang. Wie geht die Weinreise weiter?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Bei einem solch grossartigen Geburtstagsfest w\u00fcrde ich auf einen klassischen und zeitlosen Wein setzen:\u00a0Ch\u00e2teau Moncets 2016<\/a>\u00a0aus Lalande-de-Pomerol. Dieser Bordeaux eines sympathischen Familienbetriebes wird dominiert von besten Merlot-Trauben. Grosse Klasse. Als Alternative k\u00f6nnte ich mir auch einen Brunello di Montalcino von Ridolfi vorstellen. Der 2016er besticht durch unerh\u00f6rte Eleganz, viel Tiefgang und einen grossartigen Trinkfluss. Toskana in Perfektion sozusagen. Hier wurde ein grosser Traditionalist zum \u00dcberflieger der Gegenwart.<\/p>\n\n\n\n

Ein Blick in die Zukunft: K\u00f6nnen Sie uns schon etwas zu Ihrer n\u00e4chsten Pioniertat verraten?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Eine Pioniertat zu leisten ist nicht unser Ziel. Vielmehr muss die Basis stimmen: Ein Top-Produkt, Top-Beratung, Top-Dienstleistung. Wenn dann noch Begeisterung, Innovationsgeist und die n\u00f6tige Portion Gl\u00fcck dazu kommt, passieren die Pionierleistungen ganz nebenbei. Aber nat\u00fcrlich versuchen wir, bei neuen Projekten immer out-of-the-box zu denken, auf der gr\u00fcnen Wiese zu starten, und uns dabei die h\u00f6chsten Ziele zu setzen. So auch geschehen beim jetzigen Erlebniswelt-Projekt, man darf gespannt sein. Und m\u00f6glich ist das Ganze nat\u00fcrlich nur mit einem ausgezeichneten Team. Dieses f\u00f6rdern wir t\u00e4glich und \u00f6ffnen damit die T\u00fcren f\u00fcr neue Ideen.<\/p>\n\n\n\n

Herr Martel, wir haben den Schaumwein vergessen! Verzeihen Sie uns die Exzentrik, aber einen Geburtstag, auch wenn das Fest nur fiktiv ist, ohne Schaumwein m\u00f6chten wir uns gerade nicht vorstellen. W\u00e4re es ein Verbrechen, wenn wir das Fest nun mit einem prickelndem Schluck abschliessen?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Auf gar keinen Fall,\u00a0Champagner<\/a>\u00a0passt geradezu hervorragend zum Abschied und begleitet die G\u00e4ste nach einem rauschenden Fest beschwingt nach Hause. Auf Ihr Wohl \u2013 und Happy Birthday!<\/p>\n\n\n\n

Die Martel AG St.Gallen ist eine der \u00e4ltesten Weinhandlungen der Schweiz, verf\u00fcgt \u00fcber drei Standorte in St.Gallen und Z\u00fcrich sowie \u00fcber ein grosses Beraterteam f\u00fcr die Gastronomie. Martel ist ein Familienunternehmen \u2013 unabh\u00e4ngig in jeglicher Hinsicht \u2013 mit 47 Mitarbeitenden.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Zum Origianlartikel<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":12200,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[64],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-12198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-winzer-in-der-presse"],"acf":{"inhaltselemente":null},"yoast_head":"\nAuf ein Glas mit Pionieren \u2013 die Familie Martel | Martel Weine St.Gallen und Z\u00fcrich<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Auf ein Glas mit Pionieren \u2013 die Familie Martel - Von Spitzenweinen fasziniert zu sein, heisst immer auch etwas verliebt zu sein. 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