{"id":13849,"date":"2022-06-13T13:54:00","date_gmt":"2022-06-13T11:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.martel.ch\/cms\/?p=13849"},"modified":"2022-10-25T13:02:22","modified_gmt":"2022-10-25T11:02:22","slug":"mein-herz-schlaegt-fuer-bordeaux-mit-herz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.martel.ch\/cms\/weinwissen\/weinmagazin\/unterwegs-im-rebberg\/mein-herz-schlaegt-fuer-bordeaux-mit-herz\/","title":{"rendered":"Mein Herz schl\u00e4gt f\u00fcr Bordeaux mit Herz"},"content":{"rendered":"\n

Hallo Bordeaux, wir kommen! Das Martel-Team unternimmt regelm\u00e4ssig Reisen, um die Weingebiete besser kennenzulernen und im engen Kontakt zu bleiben mit Winzerinnen und Winzern. So l\u00e4sst sich Weinkultur am besten vermitteln. Im Mai waren sechs Martel-Mitarbeiter im Bordeaux unterwegs und haben dort viel erlebt: Besuche bei kleinen Weing\u00fctern und bei den ganz grossen Bordeaux-Namen. Nico Matern, Leiter Marketing bei Martel, erz\u00e4hlt:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abDie Reise kam mir vor wie ein Besuch bei Freunden. Bereits beim ersten Weingut wurden wir bei sommerlichen Temperaturen so herzlich wie alte Bekannte empfangen \u2013 mit kaltem, s\u00fcssem Wein. Wir waren ja schliesslich auf Ch\u00e2teau Doisy-V\u00e9drines<\/strong>, das S\u00fcsswein produziert. Meine Erkenntnis: Kalter S\u00fcsswein passt perfekt zu heissen Tagen. Ich merke mir das f\u00fcr diesen Sommer. Trotz Sonnenschein und s\u00fcssem Wein wurde die Diskussion bald ernst. Das Weingut erlitt wegen des Frosts im Fr\u00fchling 2021 einen totalen Ernteausfall. Man stelle sich vor: ein Jahr lang keinen Ertrag. Bewundernswert, wie gelassen die Besitzer von Doisy-V\u00e9drines mit dem Verlust umgehen. Keine Klage war zu h\u00f6ren, die Winzer sind sich des Risikos bewusst, mit dem sie leben. Einmal mehr wird mir klar, welche Leistung Weinproduzenten erbringen und wie stark sie den Launen der Natur ausgesetzt sind.<\/p>\n\n\n\n

\"Ch\u00e2teau<\/figure>\n\n\n\n

Frost als grosses Problem<\/h2>\n\n\n\n

Das Thema Frostsch\u00e4den begleitete uns w\u00e4hrend der ganzen Reise. Wir erfuhren, wie unterschiedlich die einzelnen Weing\u00fcter betroffen waren \u2013 und auf welche Art und Weise sie auf die Gefahr reagierten. Bei Doisy-V\u00e9drines war nichts zu machen, die Domaine de Chevalier und Ch\u00e2teau Lafleur behalfen sich mit Windm\u00fchlen und Kerzen. Ch\u00e2teau Belle-Vue brannte Heuballen ab. Ch\u00e2teau Lafite-Rothschild setzte standesgem\u00e4ss Helikopter ein, um die kalte Luft wegzuwirbeln.<\/p>\n\n\n\n

Top-Wein aus Stadtlage<\/h2>\n\n\n\n

Bei unserem anschliessenden Besuch auf der Domaine de Chevalier<\/strong> werden wir von den zwei Hunden des Weinguts empfangen \u2013 und vom gutgelaunten Adrien Bernard aus der Besitzerfamilie. Gemeinsam mit seinem Bruder f\u00fchrt Adrien das renommierte Weingut in Pessac-L\u00e9ognan. Die Lage des Weinguts ist eindr\u00fccklich. Es liegt praktisch in einem Vorort der Stadt Bordeaux. Auf der Terrasse der Domaine wird uns ein Ap\u00e9ro gereicht \u2013 und dann werden wir zum Dinner im Esszimmer der Familie geladen. Die Bewirtung \u2013 mit Butler – ist f\u00fcrstlich und die Atmosph\u00e4re gleichzeitig entspannt und freundschaftlich, famili\u00e4r und humorvoll. Was f\u00fcr ein Abend!<\/p>\n\n\n\n

\"Domaine<\/figure>\n\n\n\n

Mittendrin in der Welt der Bordeaux-Topweine<\/h2>\n\n\n\n

Diese Reise ruft in Erinnerung, auf welch hohem Niveau wir uns bewegen. Wir handeln mit den Weinen des obersten Segments, sind in Kontakt mit den besten Winzerinnen und Winzern und trinken die allerfeinsten Weine. Zum Beispiel die von Ch\u00e2teau Lafleur<\/strong>, dem sagenumwobenen Spitzenweingut im Pomerol. Die Weinhandlung Martel f\u00fchrt diese Weine \u00fcbrigens erst seit ein paar Jahren im Programm. Und bereits in dieser kurzen Zeit entstand eine wunderbare Freundschaft mit grossem gegenseitigem Respekt und Vertrauen.<\/p>\n\n\n\n

Das Weingut liegt nur 100 Meter Luftlinie neben Ch\u00e2teau P\u00e9trus, an erstklassigster Lage also. Trotz weltweitem Renomm\u00e9e und Erfolg ist die Besitzerfamilie Guinaudeau bodenst\u00e4ndig geblieben. Mich ber\u00fchrt die Demut, mit der die Familie dem Wein begegnet. Beim Spaziergang durch die Weinberge begeistern die sehr unterschiedlichen Lafleur-Terroirs, die mit blossen Augen zu sehen sind. Und es geh\u00f6rt zum Gr\u00f6ssten, die Weine von Lafleur auf dem Ch\u00e2teau zu verkosten. Weine wie von einem anderen Stern. Das ist unglaublich gut und bleibt unvergessen.<\/p>\n\n\n\n

\"Ch\u00e2teau<\/figure>\n\n\n\n

Nicht nur Namedropping<\/h2>\n\n\n\n

Die Weinreise f\u00fchrt uns in diesen Tagen zu weiteren grossartigen Weing\u00fctern. Ch\u00e2teau Figeac<\/strong> liegt ganz in der N\u00e4he von Ch\u00e2teau Lafleur und ist auf ganz andere Weise beeindruckend. Der Betrieb ist gewaltig, es gibt einen neuen, hypermodernen Keller. Alles riesig und teuer. Die Hausherrin ist eine franz\u00f6sische Grande Dame wie aus dem Bilderbuch.<\/p>\n\n\n\n

Nat\u00fcrlich machte mir auch der sp\u00e4tere kurze Besuch auf Ch\u00e2teau Lafite-Rothschild<\/strong> am linken Gironde-Ufer Eindruck. Die Barrique-Keller sind enorm gross. Hier liegen Millionen rum. Das Schloss ist wundersch\u00f6n, im Weinkeller h\u00e4ngen Kronleuchter. Auch die Anlage rund ums Ch\u00e2teau ist bezaubernd sch\u00f6n. Je nach Blickwinkel scheint es, als w\u00fcchsen die Reben auf dem Lafite-H\u00fcgel in den blauen Himmel hinein. Nicht weit von Lafite entfernt pr\u00e4sentiert sich Ch\u00e2teau L\u00e9oville-Poyferr\u00e9<\/strong> bei unserem Besuch als Weingut mit einem spannenden Mix von modern und klassisch.<\/p>\n\n\n\n

\"Ch\u00e2teau<\/figure>\n\n\n\n

Bordeaux mit Herz<\/h2>\n\n\n\n

Dass im Bordeauxgebiet auch tolle Weine zu vern\u00fcnftigen Preisen hergestellt werden, sehen wir auf Ch\u00e2teau de Chambrun\/Moncets<\/strong>. Den Betriebsleiter Julien No\u00ebl kenne ich bereits von seinen Besuchen bei Martel in St.Gallen und Z\u00fcrich. Er ist aktiver Rugby-Spieler und ein B\u00e4r von einem Mann. Mit Stolz zeigt er uns seinen neuen, hochmodernen Traktor. Julien produziert mit seinem Team auf 25 Hektaren tolle Weine f\u00fcr (fast) jeden Tag. Mir gef\u00e4llt, wenn hohe Qualit\u00e4t erschwinglich bleibt.<\/p>\n\n\n\n

Das gilt auch f\u00fcr das Weingut Ch\u00e2teau Belle-Vue<\/strong>, dem wir ebenfalls einen Besuch abstatten. Wir sind beeindruckt von diesen tats\u00e4chlich ausserordentlich guten Cru bourgois exceptionnels. In diesem kleinen Weingut wird Bordeaux mit Herz und Hingabe gemacht. Ich liebe das. Deshalb gef\u00e4llt mir auch der letzte Besuch der Reise so gut, bei dem wir auf Henri Lurton treffen, den Besitzer und Winemaker von Ch\u00e2teau Brane-Cantenac<\/strong>. Er ist ein ruhiger, zur\u00fcckhaltender und humorvoller Mann. Ich denke mir: ein Charmeur und Genie zu gleichen Teilen. Und wie schmecken mir Henri Lurtons Weine? Sie allein sind die Reise wert. Auf Wiedersehen, Bordeaux!\u00bb<\/p>\n\n\n\n

\"Ch\u00e2teau<\/figure>\n\n\n\n

Diese Aktion ist abgelaufen. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":48,"featured_media":13855,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[449,56],"tags":[],"coauthors":[520],"class_list":["post-13849","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alle","category-unterwegs-im-rebberg"],"acf":{"inhaltselemente":null},"yoast_head":"\nMein Herz schl\u00e4gt f\u00fcr Bordeaux mit Herz | Martel Weine St.Gallen und Z\u00fcrich<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mein Herz schl\u00e4gt f\u00fcr Bordeaux mit Herz - Von Spitzenweinen fasziniert zu sein, heisst immer auch etwas verliebt zu sein. 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