{"id":15496,"date":"2022-09-20T08:00:04","date_gmt":"2022-09-20T06:00:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.martel.ch\/cms\/?p=15496"},"modified":"2022-09-30T14:10:30","modified_gmt":"2022-09-30T12:10:30","slug":"unsere-querweinsteiger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.martel.ch\/cms\/weinwissen\/weinmagazin\/martel-schenkt-ein\/unsere-querweinsteiger\/","title":{"rendered":"Unsere Querweinsteiger"},"content":{"rendered":"\n

Manchmal f\u00fchrt der Weg zum Ziel \u00fcber einen Umweg. Das gilt auch f\u00fcr erfolgreiche Winzerinnen und Winzer, die \u00fcber eine Extraschlaufe zu ihrem Traumberuf fanden. Querweinsteiger nennen wir sie bei der Weinhandlung Martel<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Vom Schweizer K\u00e4ser zum Winzer in Deutschland<\/h2>\n\n\n\n

Urban Kaufmann<\/strong> ging wegen der Liebe zum Wein nach Deutschland, fand mit Eva Raps<\/strong> die Frau seines Lebens und sein Winzergl\u00fcck. Heute ist Urban Winzer eines 20-Hektar-Betriebes im deutschen Rheingau. Bis vor zehn Jahren f\u00fchrte der Ostschweizer eine K\u00e4serei in Andwil im Kanton St.Gallen. Er suchte eine Frau und tr\u00e4umte von einem Weingut, zuerst im Piemont. Der Sprache und Mentalit\u00e4t wegen fiel die Wahl dann auf Deutschland. Dort lernte er Eva Raps kennen, die damals den Verband der Pr\u00e4dikatsweing\u00fcter VDP leitete. Was f\u00fcr ein Gl\u00fcck: Seit 2013 f\u00fchren die beiden gemeinsam ihr eigenes VDP-Weingut in Hattenheim und sorgen mit ihren biodynamischen Spitzenweinen f\u00fcr Furore. <\/p>\n\n\n\n

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Weine von Kaufmann<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Der Wein-Doktor mit der Supernase<\/h2>\n\n\n\n

Dieser Mann ist alles, ausser gew\u00f6hnlich. Der Genfer Mediziner Patrick Regamey <\/strong>arbeitet als Arzt und als Winzer. Zum Wein brachte ihn sein hervorragender Geruchssinn, kombiniert mit einem ph\u00e4nomenalen Ged\u00e4chtnis. Das macht Patrick zum Top-Verkoster. Zusammen mit Freunden gr\u00fcndete er 2007 sein eigenes Weingut im Wallis. Durchschnittlich drei Stunden am Tag k\u00fcmmert sich Patrick um L\u2019Histoire d\u2019Enfer<\/strong>. Er pendelt zwischen seinem Erstwohnsitz und Arbeitsort in Genf und dem Wallis, wo nebst seinem Weingut eine zus\u00e4tzliche Arztpraxis betreibt. Ein Mann mit unglaublicher Energie und viel \u00f6nologischem Talent. Seine Weine geh\u00f6ren zu den besten im Wallis und sind \u00e4rztlich empfohlen.<\/p>\n\n\n\n

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Weine von L’Histoire d’Enfer<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\"Querweinsteiger<\/figure>\n\n\n\n

Ins Winzergl\u00fcck gesegelt<\/h2>\n\n\n\n

Die kalifornische \u00d6konomin Carrie und Maschinenbauingenieur Hans Frederik aus D\u00e4nemark <\/strong>leben in jungen Jahren in Malaysia. Dann kommen sie nach Europa und segeln von England nach Portugal, wo sie sich 1988 im Alentejo niederlassen: \u00abMich erinnerte die Gegend an Kalifornien, Hans liebte die mediterrane Sonne\u00bb, erinnert sich Carrie Jorgensen. Ihr k\u00fcnftiges Weingut Cortes de Cima <\/strong>bestand am Anfang nur aus trockenem Land und ein paar verlassenen H\u00e4usern. Ingenieur Hans Frederik baute einen Damm und das Paar pflanzte Syrah-Reben, die damals in dieser Weingegend noch verboten waren. Deshalb verschwiegen sie die Traubensorte und tauften den Wein vielsagend \u00abInc\u00f2gnito\u00bb. Der Syrah geriet zum weltweiten Erfolg und Cortes de Cima gilt seither als portugiesisches Weinwunder. Das Werk von zwei Querweinsteigern, das nun von ihrer gemeinsamen Tochter Anna Jorgensen <\/strong>mit viel Wind in den Segeln weitergef\u00fchrt wird.<\/p>\n\n\n\n

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Weine von Cortes de Cima<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\"Cortes<\/figure>\n\n\n\n
\"Anna<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":42,"featured_media":15475,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[],"coauthors":[493],"class_list":["post-15496","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-martel-schenkt-ein"],"acf":{"inhaltselemente":null},"yoast_head":"\nUnsere Querweinsteiger<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Querweinsteiger - Manchmal f\u00fchrt der Weg zum Ziel \u00fcber einen Umweg. 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