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Was macht die Weine einmalig und unverwechselbar? Das grosse Plus vieler ph\u00e4nomenaler australischer Shiraz: das Alter der Reben. \u00c4lter als alle Syrahreben in Europa, denn letztere haben wegen ihrer Aufpfropfung auf reblausresistenten Unterlagsreben von Natur aus eine viel k\u00fcrzere Lebenserwartung. Im Barossa-Valley erlebt man dicke Rebstock-\u00abMonster\u00bb, welche nach 100 bis 150 Jahren Alter noch munter reiche Frucht tragen \u2013 w\u00f6rtlich, aber auch im \u00fcbertragenen Sinn: im Reichtum der Aromatik.<\/p>\n Anders als in Europa gehen die Winzer hier auch in einer herrlichen Mischung aus Unbeschwertheit und Nonchalance, dabei aber durchaus auf h\u00f6chste Qualit\u00e4t, zu Werke. Findet man uns in der Elite schon fast Feinstarbeit in Uhrmacherpr\u00e4zision, erzeugen die Aussies mit einer erfrischende schmissigen Grossz\u00fcgigkeit und Lockerheit Wein. Die 2016er Ernte, eine exzellente, ist just Anfang M\u00e4rz bereits unter Dach und Fach. Wobei unter Dach durchaus auch im Freien sein kann, wenn sich die Maische in open fermenters im Prozess des Weinwerdens befindet.<\/p>\n Unbeschwerter geht man auch mit der Vergangenheit um, mit Traditionen. Jeder nach seinen Ideen. Von modernem New World Style bis zum Charme von Good Old England und good old times winemaking.<\/p>\n Im folgenden unsere eigenst\u00e4ndigen Weing\u00fcter, welche wir im Sommer mit einem topaktuellen Spezialangebot pr\u00e4sentieren:<\/p>\n Rockford: Der hoch anspruchsvolle Robert O\u2019Callaghan ist ein Star, gleichzeitig v\u00f6llig bescheiden und komplett immun gegen Trends und Moden. Seine j\u00fcngsten Weine k\u00f6nnten brillanter nicht sein, gleichzeitig traditionell\/historisch und absolut up to date. Unser Barossa Valley Flaggschiff mit australischem Top-Ten Status. Ausserhalb Australiens kaum zu finden \u2013 wir z\u00e4hlen zu den Ausnahmen.<\/p>\n Chapel Hill: ein Traumweingut mit Meerblick auf wunderbarer H\u00fcgellage. Super-Weinteam unter F\u00fchrung des dynamischen und charmanten Michael Fragos.<\/p>\n Coriole: mit dem erfahrenen Mark Lloyd erlebt man Intellekt ebenso wie die lockere Rustikalit\u00e4t eines Weinbauern. Balancierte, souver\u00e4ne Weine bis hinauf zur Wein-Ikone Lloyd\u2019s Reserve, einem Shiraz-Rebberg von 1919.<\/p>\n Noon: kleine Boutique-Winery von Drew und Rae Noon. Intensive, kraftvolle Rarit\u00e4ten abseits des Mainstream.<\/p>\n Maxwell: Mark Maxwell ist ein Original, eine Mischung aus \u00abkurligem\u00bb Haudegen und klugem Innovator. Alles wirkt improvisiert, doch bieten die Maxwell Weine hohe Schule in tadelloser Konstanz.<\/p>\n Nach der Eroberung der hiesigen Weingaumen vor rund 25 Jahren, dem damaligen Boom und der anschliessenden \u00abBeruhigung\u00bb konstatieren wir, dass unsere australischen Winzer heute voll am Puls der Zeit sind: sie wissen ihren s\u00fcdaustralischen Weinregionen, welche klimatisch mit den heissen Mittelmeerregionen zu vergleichen sind, komplexe, finessenreiche Weine zu entlocken, welche Intensit\u00e4t in lebendiger Frische wiedergeben. Es ist Zeit, Australien (wieder) zu entdecken… Yep!<\/p>\n![\"Martel](\"\/cms\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/71a70429b5.jpg\")
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