{"id":26603,"date":"2024-10-03T16:31:06","date_gmt":"2024-10-03T14:31:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.martel.ch\/cms\/?p=26603"},"modified":"2024-10-03T16:31:07","modified_gmt":"2024-10-03T14:31:07","slug":"zwischen-wein-und-theater","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.martel.ch\/cms\/weinwissen\/weinmagazin\/martel-schenkt-ein\/zwischen-wein-und-theater\/","title":{"rendered":"Zwischen Wein und Theater"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><strong>9 Uhr, in der St.Galler Filiale der Weinhandlung Martel: Zu dieser Stunde trifft<br>sich Gesch\u00e4ftsfu\u0308hrer Jan Martel am liebsten mit seinem Einkaufsteam zu<br>Weindegustationen \u2013 dann, wenn der Gaumen noch unberu\u0308hrt ist. Trinken kann er<br>den Wein um diese Uhrzeit noch nicht, fu\u0308r einen exzellenten Burgunder oder ein<br>Glas Champagner macht er gelegentlich eine Ausnahme. An diesem Morgen hat unser<br>langj\u00e4hriger Weinpartner eine andere Verabredung. Er trifft auf unseren Direktor<br>Jan Henric Bogen, um u\u0308ber die Gemeinsamkeiten von Wein und Theater zu<br>sprechen.<\/strong><\/strong><style>@font-face<br>\t{font-family:\"Cambria Math\";<br>\tpanose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4;<br>\tmso-font-charset:0;<br>\tmso-generic-font-family:roman;<br>\tmso-font-pitch:variable;<br>\tmso-font-signature:-536870145 1107305727 0 0 415 0;}@font-face<br>\t{font-family:Calibri;<br>\tpanose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4;<br>\tmso-font-charset:0;<br>\tmso-generic-font-family:swiss;<br>\tmso-font-pitch:variable;<br>\tmso-font-signature:-469750017 -1040178053 9 0 511 0;}@font-face<br>\t{font-family:TheSans;<br>\tpanose-1:2 11 5 2 5 3 2 2 2 3;<br>\tmso-font-charset:77;<br>\tmso-generic-font-family:swiss;<br>\tmso-font-format:other;<br>\tmso-font-pitch:variable;<br>\tmso-font-signature:-1610612609 1342234875 0 0 403 0;}@font-face<br>\t{font-family:\"Times New Roman \\(Textk\u00f6rper CS\\)\";<br>\tpanose-1:2 11 6 4 2 2 2 2 2 4;<br>\tmso-font-alt:\"Times New Roman\";<br>\tmso-font-charset:0;<br>\tmso-generic-font-family:roman;<br>\tmso-font-pitch:auto;<br>\tmso-font-signature:0 0 0 0 0 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal<br>\t{mso-style-unhide:no;<br>\tmso-style-qformat:yes;<br>\tmso-style-parent:\"\";<br>\tmargin:0cm;<br>\tmso-pagination:widow-orphan;<br>\tfont-size:10.0pt;<br>\tfont-family:\"TheSans\",sans-serif;<br>\tmso-fareast-font-family:Calibri;<br>\tmso-fareast-theme-font:minor-latin;<br>\tmso-bidi-font-family:\"Times New Roman \\(Textk\u00f6rper CS\\)\";<br>\tmso-font-kerning:1.0pt;<br>\tmso-ligatures:standardcontextual;<br>\tmso-ansi-language:DE;<br>\tmso-fareast-language:EN-US;}.MsoChpDefault<br>\t{mso-style-type:export-only;<br>\tmso-default-props:yes;<br>\tfont-size:10.0pt;<br>\tmso-ansi-font-size:10.0pt;<br>\tmso-bidi-font-size:10.0pt;<br>\tfont-family:\"TheSans\",sans-serif;<br>\tmso-ascii-font-family:TheSans;<br>\tmso-fareast-font-family:Calibri;<br>\tmso-fareast-theme-font:minor-latin;<br>\tmso-hansi-font-family:TheSans;<br>\tmso-bidi-font-family:\"Times New Roman \\(Textk\u00f6rper CS\\)\";<br>\tmso-ansi-language:DE;<br>\tmso-fareast-language:EN-US;}div.WordSection1<br>\t{page:WordSection1;}<\/style><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":55,"featured_media":26731,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[57],"tags":[],"coauthors":[544],"class_list":["post-26603","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-martel-schenkt-ein"],"acf":{"inhaltselemente":[{"acf_fc_layout":"image_image_text","image_image_text_titel_left":"","image_image_text_titel_typ_left":"2","image_image_text_titel_fake_left":false,"image_image_text_link_left":"","image_image_text_link_left_area":false,"image_image_text_bild_left":"","image_image_text_content_left":"Ihre Leidenschaft entdeckten sie auf unterschiedlichen Wegen. Jan Martel wurde in den Familienbetrieb hineingeboren, der sich seit Generationen dem Weinhandel widmet. Wein war ein st\u00e4ndiges Thema am Esstisch, doch in seinen Teenagerjahren lehnte er diese Welt zun\u00e4chst ab \u2013 nicht zuletzt, weil ihm alkoholische Getr\u00e4nke schlichtweg nicht schmeckten. W\u00e4hrend eines Praktikums in Bordeaux, drei Wochen vor dem Beginn seines BWL-Studiums, hat es dann doch gefunkt. An einem Abend erlebte er beim Trinken eines Glas Weins eine Offenbarung. \u00abZum ersten Mal hatte ich das Gefu\u0308hl, dass ein Wein zu mir spricht.\u00bb, erinnert sich Martel. Die Zeit in Bordeaux nutzte er, um Weingu\u0308ter zu besuchen. In den Semesterferien vertiefte er sich intensiv in die Welt des Weins, erntete Trauben, arbeitete im Labor und Weinkeller, reinigte F\u00e4sser und lernte das Handwerk von Grund auf kennen.\r\n\r\nBei Jan Henric Bogen hingegen erwachte die Liebe zum Theater nicht durch famili\u00e4re Einflu\u0308sse. Vielmehr zog es ihn aus eigenem Antrieb in diese Welt. Im Alter von 14 Jahren sah er Wagners Parsifal. \u00abIch habe damals nichts verstanden, das Werk war einfach zu gross und lang. Aber es hat mich in seinen Bann gezogen.\u00bb Ein Schu\u0308lerpraktikum im Theater fu\u0308hrte ihn zun\u00e4chst in die Werkst\u00e4tten, zur Theaterplastik. Er war zwar handwerklich wenig begabt, aber der professionelle Theaterbetrieb faszinierte ihn \u2013 die Art, wie alle Hand in Hand zusammenarbeiteten. Auch Bogen entschied sich zun\u00e4chst fu\u0308r ein bodenst\u00e4ndiges Jus-Studium, nahm aber parallel ein Musikwissenschaft-Studium auf und schuf sich auf diese Weise seine eigene Ausbildung im Kulturmanagement.\r\n\r\nWas verbindet die Welt des Weins mit der des Theaters? \u00abGute Weine erz\u00e4hlen spannende Geschichten. Genau darum geht es bei uns und ich denke, das Gleiche gilt auch im Theater\u00bb, sagt Jan Martel. Fu\u0308r ihn ist das Wort \u00abWeinkultur\u00bb zentral. Martel und sein Team verstehen sich als Vermittler dieser Kultur, als Botschafter der Winzer:innen. \u00abSie sind unsere Autoren.\u00bb Die Weinkonsument:innen sind das Publikum, welche Martel sowohl mit Klassikern begeistern als auch fu\u0308r Neues gewinnen m\u00f6chte. Eine \u00e4hnliche Philosophie verfolgt Jan Henric Bogen bei Konzert und Theater St.Gallen. Auch hier geht es um eine ausgewogene Mischung aus Klassikern und Neuentdeckungen. Beiden ist bewusst, dass es manchmal Zeit braucht, um einen Zugang zu finden. Im Mittelpunkt steht das sinnliche Erleben und je tiefer man in die Thematik Wein oder Theater eintaucht, desto mehr kann man entschlu\u0308sseln. Jan Martel findet es grossartig, wenn ein Theatererlebnis mit einem Feuerwerk beginnt und sofort fesselt. Aber gelegentlich braucht es auch etwas Zeit, bis er in die Welt eintauchen kann. So ergeht es ihm auch mit manchen Weinen. Bogen und Martel sind sich einig, dass das Erlebte nicht immer nur sch\u00f6n sein muss \u2013 vielmehr geht es darum, emotional beru\u0308hrt zu werden. Auch Weine mit einem ausgepr\u00e4gten, kantigen Charakter, an die man sich erst gew\u00f6hnen muss, k\u00f6nnen am Ende eine tiefe Bedeutung haben.\r\n\r\nDas St.Galler Publikum nimmt Jan Henric Bogen als anspruchsvoll und vielgereist wahr. \u00abWir mu\u0308ssen uns mit den Besten messen, das finde ich grossartig\u00bb, betont er. Natu\u0308rlich gibt es auch Reibungspunkte, im Theater ist die Wahrnehmung naturgem\u00e4ss subjektiv, doch der anspruchsvolle Dialog ist entscheidend. Jan Martel beobachtet auch, dass sich seine St.Galler Kundschaft gerne Zeit nimmt fu\u0308r intensive Gespr\u00e4che und Degustationen.\r\n\r\nWie haben sich Geschm\u00e4cker und Konsumverhalten in den letzten Jahren ver\u00e4ndert? Jan Martel erz\u00e4hlt, dass der Alkoholkonsum seit 15 Jahren europaweit zuru\u0308ckgeht, mit einer Ausnahme: Weine von hoher Qualit\u00e4t erleben einen Aufschwung. Themen wie Nachhaltigkeit, vegane, alkoholarme oder alkoholfreie Weine und Regionalit\u00e4t ru\u0308cken zunehmend in den Fokus. Bei den Rebsorten gewinnen Chardonnay und Pinot Noir an Beliebtheit, da sie leichtere, frischere Weine bieten, die dem ver\u00e4nderten Klima Rechnung tragen. In der Theaterwelt beobachtet Jan Henric Bogen \u00e4hnliche Entwicklungen. Bekannte Stu\u0308cke ziehen oft allein durch ihre Namen ein grosses Publikum an.","image_image_text_video_left":"","image_image_text_teaser_left":{"image_image_text_teaser_left_titel":"","image_image_text_teaser_left_titel_typ":"2","image_image_text_teaser_left_titel_fake":false,"image_image_text_teaser_left_link":""},"image_image_text_icon_left":"","image_image_text_icon_bg_left":"martel-rot","image_image_text_titel_right":"","image_image_text_titel_typ_right":"2","image_image_text_titel_fake_right":false,"image_image_text_link_right":"","image_image_text_link_right_area":false,"image_image_text_bild_right":26725,"image_image_text_content_right":"Doch auch unbekanntere Werke, die das Publikum begeistern, k\u00f6nnen durch Mund-zu-Mund-Propaganda zum Erfolg werden. Zeitgen\u00f6ssische Autor:innen greifen aktuelle Themen auf und schaffen neue Trendstu\u0308cke \u2013 wie das Schauspiel <em>Die \u00c4rztin<\/em>, das in der letzten Spielzeit bei uns, in Konstanz und in Luzern grossen Anklang fand.\r\n\r\nSowohl Wein als auch Theater sind Themen, denen man sich oft erst in einem reiferen Alter n\u00e4hert. Doch wie gewinnt man junges Publikum? Jan Martel setzt auf Erlebnisse. Seine Ladengesch\u00e4fte versteht er nicht nur als Verkaufsst\u00e4tten, sondern als Orte der Begegnung. Hier k\u00f6nnen Besucher:innen Wein probieren, sich beraten lassen und in den Austausch kommen. Zudem organisiert Martel u\u0308ber 80 Events im Jahr, darunter Degustationen, Roadshows oder Weineinsteigerkurse \u2013 Letztere besonders beliebt bei jungen Menschen. Martel legt grossen Wert auf Onlinepr\u00e4senz. Sein Unternehmen betreibt den \u00e4ltesten Wein-Onlineshop Europas, der umfangreiches Wissen rund um den Wein vermittelt.\r\n\r\nJan Henric Bogen stimmt zu: \u00abMan muss Zug\u00e4nge schaffen und Hemmschwellen abbauen, und das beginnt bereits in jungen Jahren.\u00bb Eine eigene Vermittlungsabteilung bei Konzert und Theater St.Gallen spricht beispielsweise gezielt Schulen an, um fru\u0308hzeitig Interesse zu wecken. Je h\u00e4ufiger junge Menschen mit der Theaterwelt in Beru\u0308hrung kommen, desto leichter finden sie sich sp\u00e4ter darin zurecht und entwickeln Begeisterung. Das Gesamterlebnis \u2013 ein Theater- oder Konzertabend kombiniert mit einem Restaurantbesuch oder einem Special wie einer Backstage-Fu\u0308hrung \u2013 ist entscheidend fu\u0308r die junge Generation.\r\n\r\nTrotz wachsender Konkurrenz durch alternative Freizeitangebote oder Mitbewerber:innen auf dem Getr\u00e4nkemarkt m\u00f6chten beide auf ihr Alleinstellungsmerkmal vertrauen. Fu\u0308r Jan Henric Bogen liegt die St\u00e4rke des Theaters in seinem Liveerlebnis. \u00abEchte Menschen auf der Bu\u0308hne, die mit dem Publikum auf eine emotionale Reise gehen. Dieses kollektive Erlebnis kann kein Streamingdienst ersetzen.\u00bb Auch Jan Martel bleibt seiner Linie treu und setzt konsequent auf Qualit\u00e4t. Eine Strategie, die sich bew\u00e4hrt hat, obwohl es in der Schweiz mittlerweile u\u0308ber 5000 Weinhandlungen gibt und jedes Jahr Dutzende dazukommen.\r\n\r\nWie stehen Jan Martel und Jan Henric Bogen zum Produkt des anderen? Bogen sch\u00e4tzt Ap\u00e9ro-Kultur in der Schweiz als gute Gelegenheit, ungezwungen ins Gespr\u00e4ch zu kommen. Dabei spielt der Akt des Weintrinkens eine wesentliche Rolle, man st\u00f6sst an, ist schnell beim \u00abDu\u00bb und das schafft N\u00e4he. Auch allein zu Hause geniesst er nach langen Probentagen gerne ein Glas, vorzugsweise mineralische, trockene Weissweine.\r\n\r\nUnd was zieht Jan Martel ins Theater? Eine feste Vorliebe fu\u0308r ein bestimmtes Genre hat er nicht, auch hier sch\u00e4tzt er die Abwechslung. Durch das grosse Interesse einer seiner T\u00f6chter findet er sich jedoch h\u00e4ufig in Musicals wieder. Und wie geniesst Jan Martel privat Wein? Am liebsten in Gesellschaft von Familie und dem Freundeskreis, gelegentlich aber auch allein bei einem guten Buch am Chemin\u00e9e. Obwohl er bei der Weinauswahl gerne auf Entdeckungsreise geht, greift er zu Hause oft zu einem Klassiker, einem Burgunder.","image_image_text_video_right":"","image_image_text_teaser_right":{"image_image_text_teaser_right_titel":"","image_image_text_teaser_right_titel_typ":"2","image_image_text_teaser_right_titel_fake":false,"image_image_text_teaser_right_link":""},"image_image_text_icon_right":"","image_image_text_icon_bg_right":"martel-rot","image_image_text_offset":false,"image_image_text_bgcolor":false},{"acf_fc_layout":"einspalter_text","einspalter_text_titel":"","einspalter_text_titel_typ":"2","einspalter_text_titel_fake":false,"einspalter_text_subtitle":"","einspalter_text_content":"Dieser Beitrag erschien im Stimmen-Magazin von Konzert und Theater St.Gallen.\r\n<a href=\"https:\/\/www.konzertundtheater.ch\/blog\/zwischen-wein-und-theater\/\">Hier<\/a> geht es zum 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