{"id":725,"date":"2019-04-08T13:57:42","date_gmt":"2019-04-08T11:57:42","guid":{"rendered":"\/cms\/?p=725"},"modified":"2022-08-24T14:39:07","modified_gmt":"2022-08-24T12:39:07","slug":"der-jahrgang-2017-im-burgund","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.martel.ch\/cms\/weinwissen\/weinmagazin\/rueckblick\/der-jahrgang-2017-im-burgund\/","title":{"rendered":"Der Jahrgang 2017 im Burgund"},"content":{"rendered":"\n

Ende M\u00e4rz besuchten wir einige unserer Winzer im Burgund, um die Eink\u00e4ufe des Jahrgangs 2017 abzuschliessen. Es waren herrliche Tage mit viel Sonne, blauem Himmel, bl\u00fchenden Magnolienb\u00e4umen und vor allem auch mit fr\u00f6hlichen, gut gelaunten Winzern. Denn anders als in den Vorjahren konnte die Mehrheit der Betriebe endlich wieder eine normale Ernte einbringen. Und auch die Qualit\u00e4t des Jahrgangs ist \u00fcberzeugend, sowohl bei den Weiss-, als auch bei den Rotweinen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Fr\u00fchling<\/figure>\n\n\n\n

Domaine de l’Arlot, Nuits St. Georges<\/h2>\n\n\n\n

2017 brachte \u00e4usserst charmante Burgunder hervor. \u201eToute en finesse et en \u00e9l\u00e9gance\u201c, wie sich G\u00e9raldine Godot<\/strong> von der Domaine de L\u2019Arlot<\/strong> ausdr\u00fcckt. \u00ab Und endlich wieder ein Jahrgang, der das L\u00e4cheln in die Gesichter der Winzer zur\u00fcckbringt\u00bb. Die Rotweine, mit feiner und doch intensiver Frucht, erinnern in etwa an 2014. Die Weine aus einfachen Pinot Noir Lagen sind eigentlich schon jetzt trinkbereit. An Charme sind sie wirklich kaum zu \u00fcberbieten und dennoch lassen Weine aus den grossen Lagen nichts zu w\u00fcnschen \u00fcbrig an Konzentration und Tiefe. Und sie haben in der Regel etwas mehr Gewicht als der schon zitierte Jahrgang 2014. Ausschlaggebend daf\u00fcr waren vor allem viel Sonnenschein und dann aber auch gen\u00fcgend Regen zum richtigen Zeitpunkt. So konnte man in den ersten Septembertagen super gesundes Traubengut ernten.<\/p>\n\n\n\n

\"Domaine
Domaine de l’Arlot G\u00e9raldine Godot<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Domaine Comte Georges de Vog\u00fc\u00e9, Chambolle-Musigny<\/h2>\n\n\n\n

Alles in allem k\u00f6nnen wir uns auf einen guten bis sehr guten Jahrgang freuen, \u00abausgeglichen und saftig\u00bb und \u00abLa d\u00e9licate min\u00e9ralit\u00e9 sur la fin de bouche satin\u00e9e, laisse pr\u00e9sager un potentiel de grande garde \u00bb wie Fran\u00e7ois Millet von der Domaine Comte Georges de Vog\u00fc\u00e9<\/strong> sagt.<\/p>\n\n\n\n

\"Domaine
Domaine Comte Georges de Vog\u00fc\u00e9 Fran\u00e7ois Millet<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Domaine de la Pousse d’Or, Volnay<\/h2>\n\n\n\n

Das Burgund ist an sich eine Weinregion, in der die Tradition hochgehalten wird. Das heisst aber nicht, dass man nicht Neues ausprobieren w\u00fcrde. So baut Benoit Landanger <\/strong>auf der Domaine de la Pousse d\u2019Or in Volnay<\/strong> (er hat das Zepter von seinem Vater Patrick \u00fcbernommen) drei seiner Weine zum einen traditionell in der Pi\u00e8ce aus, zum andern in Amphoren, wie man sie auch in anderen Regionen antrifft. Es sind die Volnay-Weine aus den Premier Cru Lagen Les Caillerets, Clos de la Bousse d\u2019Or und en Caillerets «Clos des 60 Ouvr\u00e9es».  Es wird f\u00fcr uns alle interessant und lehrreich sein zu sehen, wie unterschiedlich der Charakter der Weine sein wird.<\/p>\n\n\n\n

\"Domaine
Domaine Pousse d\u2019Or Benoit Landanger<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fran\u00e7ois Carillon, Puligny-Montrachet
Domaine de Villaine, Bouzeron<\/h2>\n\n\n\n

Fran\u00e7ois Carillon<\/strong> in Puligny-Montrachet macht Versuche mit F\u00e4ssern in Zigarrenform. Pierre de Benoist, Domaine de Villaine <\/strong>in Bouzeron, baut seine Weissweine (Aligot\u00e9 und Chardonnay) in grossen Fudern aus und seinen neuen Keller hat er nach den Regeln des \u00abGoldenen Schnitts\u00bb gebaut.<\/p>\n\n\n\n

\"Fran\u00e7ois
Fran\u00e7ois Carillon<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Domaine
Domaine de Villaine, Pierre de Benoist<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Laurent Ponsot, Gilly les Citeaux<\/h2>\n\n\n\n

Erfolgreiches gibt es auch von Laurent Ponsot<\/strong> zu berichten. Vor zwei Jahren, im Februar 2017, hatte er die Domaine Ponsot in Morey Saint Denis verlassen und sich zusammen mit seinem 40j\u00e4hrigen Sohn Cl\u00e9ment quasi selbst\u00e4ndig gemacht. Gestartet war er damals mit Weinen aus sechs Appellationen. Heute sind es schon deren 26! Er ist heute Winzer und N\u00e9gociant und nennt sich stolz \u00abN\u00e9gociant haute couture\u00bb. Seine Weine strahlen dieselbe Eleganz und Finesse aus und sie zeigen die unvergleichliche Cremigkeit, wie wir sie von der Domaine Ponsot her kennen. Alles andere als traditionell aber ist sein Etikett, es kommt sozusagen aus der Zukunft!<\/p>\n\n\n\n

\"Laurent
Laurent Ponsot<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"Laurent
Laurent Ponsots futuristische Meursault Charmes Etikette<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Domaine Ponsot, Morey Saint Denis<\/h2>\n\n\n\n

Auf der Domaine Ponsot<\/strong> hat sich nach dem Weggang von Laurent kaum etwas ver\u00e4ndert, auch wenn heute Alexandre Abel <\/strong>die \u00f6nologische Verantwortung tr\u00e4gt. Wie sollte es auch, meint Rosemarie Ponsot. \u00ab<\/strong>Wir machen nicht Weine, wir setzen lediglich die Sprache des Weinbergs um.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

\"Domaine
Domaine Ponsot Alexandre Abel<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\n
Weine Burgund 2017<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":19,"featured_media":733,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[449,431],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-725","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alle","category-rueckblick"],"acf":{"inhaltselemente":null},"yoast_head":"\nDer Jahrgang 2017 im Burgund | Martel Weine St.Gallen und Z\u00fcrich<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Impressionen unserer Burgundreise. 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