Noch vor wenigen Jahrzehnten erreichten in Deutschland die Trauben ihre optimale Reife manchmal nur knapp. Die Qualität schwankte entsprechend. Inzwischen reifen die Trauben meist perfekt. Die Klimaerwärmung wirkt sich positiv auf den Weinbau in Deutschland aus. Hinzu kommt, dass die aktuelle Generation der deutschen Winzerinnen und Winzer erstklassig ausgebildet und oft auch international erfahren ist.
Deutscher Wein bewegt sich heute verlässlich auf hohem und höchstem Niveau. Neben den grossen Rieslingen etablieren sich Weissburgunder, Chardonnay und besonders auch Pinot Noir aus deutschen Landen unter den besten Weinen der Welt. Zum Wohl!