Weinkarten-Liebling - Ridolfi Brunello 2017
Die Aktion
Bereit zum Genuss! Speziell für die
Gastronomie legen wir grosse Weine bester Weinregionen zurück und lagern sie
jahrelang unter perfekten Bedingungen. Beim Start ihrer optimalen Reife
präsentieren wir die Weine in der Aktion «Martel Weinkarten Liebling» zu
besonders attraktiven Sonderkonditionen. Eine einmalige Gelegenheit für
Sommeliers und Gastronominnen, ihren Gästen Weine in einer wunderbaren
Trinkphase anzubieten.
Das Weingut
Ridolfi ist eine wachgeküsste Schönheit. Das traditionsreiche toskanische Weingut wurde 2011 vom Unternehmer Valter Peretti entdeckt und zu neuem Leben erweckt. Er baute eine neue Kellerei und stattete das Weingut mit den besten Geräten aus. Aufwändige Handarbeit im Weingarten trifft auf präzise Technik im Keller. Das Ergebnis sind Weine mit klassischer Struktur, viel Eleganz und Tiefe. Ridolfi-Weine sind perfekte Essensbegleiter.
Die Weine
Ridolfi Brunello di Montalcino 2017
Eleganz
& Charakter
Ein klassischer Brunello, der Tradition und Finesse vereint. Leuchtendes Rubinrot mit komplexen Aromen von Sauerkirsche, Orangenschale, Lorbeer und Wacholder. Die 60 Tage dauernde Maischegärung verleiht ihm Tiefe. Feine Tannine und eine lebendige Säure sorgen für Struktur und Trinkfluss. Saftig, elegant und mit grossem Lagerpotenzial – ein Wein, der schon jetzt begeistert und in den nächsten zehn Jahren noch an Charakter gewinnen wird.
Mercatale Brunello di Montalcino Riserva 2017
Tiefe & Raffinesse
Diese streng limitierte Brunello Riserva zeigt das Beste von Montalcino. In strahlendem Ziegelrot offenbart er komplexe Aromen von reifen Kirschen, Orangenzesten, mediterranen Kräutern und Lakritze. 60 Tage Maischestandzeit und 55 Monate Ausbau im grossen Eichenfass verleihen ihm beeindruckende Tiefe, feste Tannine und ein wunderbares Mundgefühl. Dazu mindestens 12 Monate der Flaschenreife. Die Geduld wird belohnt – mit Luft entfaltet der Mercatale seine ganze Eleganz. Ein anspruchsvoller Wein mit langem, langem Abgang.