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Donabaum

Österreich / Wachau / Weingut Johann Donabaum

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Johann Donabaum
Rebberge6,5 ha
SortenspiegelWeiss: Grüner Veltliner, Riesling, wenig Neuburger und Muskateller
WeinstilPräzise und elegante Weine die Ihre Herkunft, und die Erde aus der sie geboren wurden perfekt widerspiegeln.
Martel
Donabaum

Spitz ist ein kleines Weinbaudorf am oberen Ende der Wachau. Hier im Spitzergraben, einem schmalen Tal am westlichen Ende der Wachau, wo kühle Luftmassen in den Herbstnächten die Aromenvielfalt der Weine wesentlich beeinflussen, liegt das Familienweingut Donabaum.

Das Weingut steht unter der Leitung des dynamischen Johann Donabaum. Johann trat 1999 als 17-jähriger in den Betrieb ein. Damals  wurden die Weine der damals 2,2 ha Rebfläche in erster Linie über den Buschenschank verkauft. Der Jungwinzer konzentrierte sich vermehrt auf den Rebbau und führte den Wein stetig zum hoch gelobten Weingut mit mittlerweile 6,5 Hektaren. Die vielen Trophäen in namhaften Weinzeitschriften weltweit bestätigen Johanns Bestreben nach kompromissloser Qualität, so zum Beispiel die Decanter Riesling Trophy 2010.

Der Betrieb keltert ausschliesslich weisse Sorten wie Grüner Veltliner, Riesling, wenig Neuburger und Muskateller. Johanns Vater Hans betreut den Rebberg so  naturnah wie möglich. So wird ausschliesslich mit Hühnermist gedüngt, falls es überhaupt nötig ist und begrünte Rebzeilen sind selbstverständlich. Dank der nahen Kellerei kann die Ernte in sehr kurzer Zeit in den Keller gebracht werden, wo sie äusserst schonend weiterverarbeitet werden.

Weine des Winzers

Österreich / Wachau
Weingut Johann Donabaum

Riesling Smaragd Limitierte Edition

2015, Wachau, Österreichischer Qualitätswein
CHF 54.00
75 cl
Riesling Smaragd Limitierte Edition
Österreich / Wachau
Weingut Johann Donabaum

Riesling Smaragd

2015, Offenberg, Wachau, Österr.Qualitätswein
CHF 31.00
75 cl
Riesling Smaragd
Österreich / Wachau
Weingut Johann Donabaum

Grüner Veltliner Smaragd Limitierte Edition

2015, Wachau, österreichischer Qualitätswein
CHF 54.00
75 cl
Grüner Veltliner Smaragd Limitierte Edition
Österreich / Wachau
Weingut Johann Donabaum

Grüner Veltliner Federspiel

2016, Point, Wachau, österr. Qualitätswein
CHF 16.20
75 cl
Grüner Veltliner Federspiel
Österreich / Wachau
Weingut Johann Donabaum

Grüner Veltliner Smaragd

2016, Kirchweg, Wachau, österr. Qualitätswein
CHF 29.00
75 cl
Grüner Veltliner Smaragd