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Wein aus Frankreich - Region Côte de Nuits
A Minima A Minima

A Minima 2018

Bourgogne Passe-tout-grains AC, bio

CHF 22.80
75 cl
Wein
Winzer Trapet
Region Burgund
Subregion Côte d'Or
Jahrgang 2018
Flaschengroesse 75 cl
Qualifizierung / Lage Bourgogne Passe-tout-grains AC, bio
Kategorie Rotwein
Traubensorte Pinot Noir, Gamay
Anbauart bio-dynamisch
Körper leichter Wein
Alkoholgehalt 12.50 % Vol.
Passt zu Geflügel, Wurstwaren, italienische Speisen aller Art, vegetarischen Gerichten aller Art
Trinkreife trinkbereit, jung zu konsumieren, kleines Reifepotential (bis etwa 4 Jahre nach Ernte)

Die Domaine Trapet ist eine vorzügliche Adresse an der burgundischen Côte de Nuits. Sie ist eigentlicher Spezialist für hochkarätige Pinots Noirs aus der Gemeinde Gevrey-Chambertin mit exzellenten Lagen bis zum Grand Cru Chambertin. Der Stil des Hauses basiert auf Klassik, Typizität und Finesse. Naturnaher Anbau wird mit hohem Engagement nach Vorbild der anspruchsvollen biologisch-dynamischen Prinzipien betrieben. Reizvoll, dass diese Domaine auch einen trinkfreudig leichten, frischfruchtigen Rotwein zum jung Trinken erzeugt, eine eigentliche Spezialität aus den Burgundersorten Pinot Noir und Gamay, ein sogenannter Passe-tout-grains.

Trapet

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Familie Trapet, Jean-Louis Trapet
Rebberge15 ha
SortenspiegelRot: Pinot Noir
Weiss: Chardonnay
Durchschnittliche Produktion50'000 Flaschen
Weinstilklassisch zurückhaltend; sehr fein und zart in den „einfacheren“ Lagen, mit Druck, Mineralität und Konzentration in den Grand Crus
Domaine Trapet

Domaine Trapet gehört mit zu den Spitzenproduzenten in Gevrey-Chambertin. Der traditionelle Familienbetrieb unter der Leitung von Andrée und Jean-Louis Trapet verfügt über Parzellen unter anderem in den Grand Cru-Lagen Chambertin, Latricières-Chambertin.

Jean-Louis Trapet bewirtschaftet seit 1985 bereits die Rebberge erfolgreich und überzeugt nach biodynamischen Vorgaben. Die Vinifikation ist sehr klassisch mit dosiertem Holzeinsatz auch bei den Grand Crus; die Weine sind in Farbe und erstem geschmacklichem Eindruck sehr zurückhaltend.

Côte d'Or

Burgund

Flächeca. 28'000 ha
RebsortenWeiss: Chardonnay, Aligoté
Rot: Pinot Noir, Gamay
Bekannteste WeineVosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Chambertin, Romanée-Conti, Chablis

Weinregion Burgund

Das Burgund ist nicht nur eine der ganz grossen Weinbauregionen Frankreichs mit einer jahrtausende alten Geschichte. Sondern vor allem auch die weltberühmte Region für faszinierende Weiss- und Rotweine aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben. Es umfasst die Weinbaugebiete an der Côte de Nuits, der Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, das Mâconnais, das Chablis und Auxerre. (Das an das Mâconnais anschliessende Beaujolais bildet eine eigene Weinbauregion und wird nicht zum Burgund gezählt.)

Das Burgund liegt an der äussersten Grenze der Zonen, in denen dunkle Trauben zur vollen Reife gelangen können. So sind z.B. die Sommer kürzer und unbeständiger als in Bordeauxund deshalb können hier auch nur frühreifende Sorten angebaut werden wie Chardonnay und Pinot Noir. 

Kultweine aus dem Burgund

Was macht die Faszination des Burgunds aus? Es ist die buchstäbliche Eleganz der Weine und es gibt wohl kaum eine andere Weinbauregion in der Welt, in der man Unterschiede von Reblage zu  Reblage so klar in den Weinen erkennen kann.  Das Burgund gilt denn auch als die eigentliche Wiege des Terroirs. 

Weine des Winzers

Gevrey-Chambertin AC

2012, Ostrea, bio
CHF 180.00
150 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin AC

2013, Ostrea, bio
CHF 180.00
150 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin AC

2014, Ostrea, bio
CHF 180.00
150 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin AC

2015, Ostrea, bio
CHF 190.00
150 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Chapelle-Chambertin

2013, grand cru AC, bio
CHF 190.00
75 cl
Chapelle-Chambertin Wein Chapelle-Chambertin Wein

Chapelle-Chambertin

2014, grand cru AC, bio
CHF 220.00
75 cl
Chapelle-Chambertin Wein Chapelle-Chambertin Wein

Chambertin

2007, grand cru AC
CHF 420.00
75 cl
Chambertin Wein Chambertin Wein

Ox - Pinot Auxerrois

2016, Alsace AC, bio
CHF 19.80
75 cl
Ox - Pinot Auxerrois Wein Ox - Pinot Auxerrois Wein

Gevrey-Chambertin AC

2016, Ostrea, bio
CHF 220.00
150 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin

2016, Alea, 1er cru AC, bio
CHF 170.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Beblenheim Gewürztraminer

2017, Alsace AC, bio
CHF 21.00
75 cl
Beblenheim Gewürztraminer Wein Beblenheim Gewürztraminer Wein

Riquewihr Riesling

2016, Alsace AC, bio
CHF 21.00
75 cl
Riquewihr Riesling Wein Riquewihr Riesling Wein

Gevrey-Chambertin AC

2017, bio
CHF 72.00
75 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Marsannay AC

2017, bio
CHF 39.00
75 cl
Marsannay AC Wein Marsannay AC Wein

Gevrey-Chambertin

2017, Clos Prieur, 1er cru AC, bio
CHF 130.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Chapelle-Chambertin

2017, grand cru AC, bio
CHF 330.00
75 cl
Chapelle-Chambertin Wein Chapelle-Chambertin Wein

Chambertin

2017, grand cru AC, bio
CHF 460.00
75 cl
Chambertin Wein Chambertin Wein

Gevrey-Chambertin AC

2017, Ostrea, bio
CHF 83.00
75 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin AC

2017, Ostrea, bio
CHF 210.00
150 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin

2017, Capita, 1er cru AC, bio
CHF 150.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Latricières-Chambertin

2017, grand cru AC, bio
CHF 330.00
75 cl
Latricières-Chambertin Wein Latricières-Chambertin Wein

Marsannay AC

2018, bio
CHF 39.00
75 cl
Marsannay AC Wein Marsannay AC Wein

Gevrey-Chambertin AC

2018, bio
CHF 72.00
75 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin

2018, Clos Prieur, 1er cru AC, bio
CHF 130.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Chapelle-Chambertin

2018, grand cru AC, bio
CHF 330.00
75 cl
Chapelle-Chambertin Wein Chapelle-Chambertin Wein

Gevrey-Chambertin AC

2018, Ostrea, bio
CHF 83.00
75 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin

2018, Capita, 1er cru AC, bio
CHF 150.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Latricières-Chambertin

2018, grand cru AC, bio
CHF 330.00
75 cl
Latricières-Chambertin Wein Latricières-Chambertin Wein

A Minima

2018, Bourgogne Passe-tout-grains AC, bio
CHF 22.80
75 cl
A Minima Wein A Minima Wein

Bourgogne AC

2018, bio
CHF 29.00
75 cl
Bourgogne AC Wein Bourgogne AC Wein