Martel AG - Philippe Pacalet
Martel AG - Aloxe-Corton Les Valozières 2016 Philippe Pacalet
Rotwein

Aloxe-Corton Les Valozières 2016

Martel AG - Aloxe-Corton Les Valozières

Les Valozières 1er cru AC

Philippe Pacalet

2016, 75 cl

Aloxe-Corton Les Valozières

Aloxe-Corton Les Valozières 2016 - Les Valozières 1er cru AC

Philippe Pacalet ist eine ganz feine Adresse für Spitzenburgunder und -beaujolais in Beaune. Pacalet hat nicht nur Winzergene im Blut (als Neffe des berühmten Winzers Marcel Lapierre), sondern verfügt über eine reiche Erfahrung. Seit der Jahrtausendwende präsentiert er seine eigenen Weine, welche von Individualität, dem Terroir und unverfälschter Natur geprägt werden. Nur absolut makelloses Traubengut dient als Grundlage, die ganzen Trauben vergären mit den Naturhefen und ohne Schwefelzugabe. Kurzum: Pacalet-Weine sind komplexe Burgunder Klasseweine und zugleich Natur pur.
Pinot Noir
2016  zur Jahrgangstabelle
Burgund
Côte de Beaune
kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftige Käse)
grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
naturnah
13.00 % Vol.
mittelschwerer Wein
Philippe Pacalet