Rotwein
Aloxe-Corton 2019
Les Fournières, 1er cru AC
Tollot-Beaut
2019, 150 cl
Aloxe-Corton 2019 - Les Fournières, 1er cru AC
Die Domaine Tollot-Beaut in Chorey-Lès-Beaune würde mit Sicherheit nominiert, gäbe es einen Oskar zu vergeben für das «Mustergut des Burgunds». Den Familienbetrieb repräsentiert die kluge Nathalie Tollot-Beaut exakt im Stil des Hauses: bescheiden, perfektionistisch, naturverbunden im Rebberg, raffiniert Tradition und Moderne verbindend. Selten erlebt man den Pinot-Noir so subtil und frühlingsfrisch, beim Premier Cru Fournières aus Aloxe-Corton auch druckvoll und klar strukturiert.| Pinot Noir | |
| 2019 zur Jahrgangstabelle | |
| Burgund | |
| Côte de Beaune | |
| Fleischspeisen aller Art, Pilz & Pilzspeisen, Trüffelgerichte | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 14.00 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Domaine Tollot-Beaut |
«Beau(t) – burgundisch schön und umwerfend.»
