Rotwein
Altagracia Cabernet Sauvignon 2015
Napa Valley
Eisele Vineyard
75 cl
Altagracia Cabernet Sauvignon 2015 - Napa Valley
Der knapp 15.5 ha umfassende Eisele-Rebberg liegt bei Calistoga in einem kleinen Seitenarm des Napa Valley. Seit 1971 wird aus seinen Cabernet Sauvignon Trauben (die ersten Cabernet-Reben wurden hier 1964 gepflanzt) einer der aromatisch intensivsten und langlebigsten Weine Kaliforniens gekeltert. Den1971er, den ersten Jahrgang, kelterte Paul Draper von Ridge Vineyards. Seit 2013 gehört das Weingut zur Artemis-Gruppe von François Pinault (Château Latour, Château Siaurac, Clos de Tart, Domaine D’Eugenie, Château Grillet Unter der Leitung von Frédéric Engerer und Antoine Donnedieu de Vabres wird die Arbeit ganz in der Tradition der Vorbesitzer weitergeführt. Im Anbau folgt man seit 2000 biodynamischen Regeln.| Cabernet Sauvignon | |
| 2015 zur Jahrgangstabelle | |
| Kalifornien | |
| Napa Valley | |
| Hartkäse, Lamm, Rotes Fleisch, Wild | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 14.80 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Eisele Vineyard |
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