Ama 2021 - Chianti Classico DOCG
Castello di Ama gehört zu den Elite-Weingütern des Chianti Classico. Das Paar Lorenza Sebasti und Marco Pallanti sorgen Jahr für Jahr für positive Schlagzeilen in der Weinlandschaft. Der Ama, gekeltert aus hauptsächlich Sangiovese-Trauben und wenig Merlot, ist die frisch-fruchtige „Eingangstüre“ zur Weinwelt von Castello di Ama. Dafür verwendet man die Trauben von jüngeren Reben durchschnittlich 10-12 Jahre alten Reben von Hand geerntet. Fruchtig und harmonisch bringt der üppige Ama Chianti Classico die ganze Eleganz der Weine des Guts zum Ausdruck.| Sangiovese, Merlot | |
| 2021 zur Jahrgangstabelle | |
| Toskana | |
| Chianti Classico | |
| Charcuterie, Grilladen, Pizza&Pasta & Risotto, Rotes Fleisch, Vegetarische Gerichte aller Art | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 13.50 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Castello di Ama |
«Wahre Stärke der Chianti-Region.»
