Martel AG - Elvio Cogno
Anas-Cëtta bianco 2020 Elvio Cogno

Weisswein

Anas-Cëtta bianco 2020

Anas-Cëtta bianco

Nascetta di Novello, Langhe DOC

Elvio Cogno

2020, 75 cl

Anas-Cëtta bianco 2020 Elvio Cogno

Anas-Cëtta bianco 2020 - Nascetta di Novello, Langhe DOC

Elvio Cogno gehört zu jenen Winzerlegenden, die Barolo und seine Nebbiolo-Weine auf das heutige Niveau hievten. Sein Schwiegersohn Valter Fissore verwaltet aber nicht nur sein Erbe, sondern macht mit sicherem Gespür für finessenreiche Weine auf sich aufmerksam. Einer der Spitzenweine des Hauses stammt aus der Nas-Cetta, einer autochthone Traubensorte, die nur noch von sehr wenigen Produzenten angebaut wird. Walter Fissore und Nadia Cogno, die Tochter von Elvio, setzen voll auf sie und brillieren mit einem eigenständigen, trocken-würzigen Weisswein mit Geschmacksnuancen von Akazienhonig und Rosmarin.
Nascetta
2020
Piemont
Langhe
Aperitif, leichte Vorspeisen, Süsswasserfische
mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
naturnah
13.00 % Vol.
mittelschwerer Wein
Elvio Cogno
«Grosses Terroir trifft auf traditionelles Winzerhandwerk.»
Martel über

Elvio Cogno