Martel AG - Moric
Another Serious Wine from the same Gorge 2018 Moric

Weisswein

Another Serious Wine from the same Gorge 2018

Another Serious Wine from the same Gorge

Österreich

Moric

75 cl

Another Serious Wine from the same Gorge 2018 Moric

Another Serious Wine from the same Gorge 2018 - Österreich

Zugegeben, “Serious Wine from a Gorgeous Place” ist ein etwas gar eigenwilliger Name für einen österreichischen Wein. Insbesondere, wenn man sich Roland Velich’s Terroirphilosophie vor Augen hält. Der ursprüngliche Name war gemäss der Herkunft denn auch «St. Georgen Grüner Veltliner». Weil er aber so anders schmeckt, so anders im Charakter ist, als jeder andere österreichische Grüner Veltliner, wurde ihm vor Jahren schon vom Verkostungspanel des zuständigen Bundesamtes kurzerhand die Qualitätswein-Berechtigung aberkannt. Und so ist es schlicht «österreichischer Weisswein». Tiefstapelei , gezwungenermassen! Ausschlaggebend für diese Andersartigkeit sind die kargen Kalkböden, auf denen die Reben gedeihen und dann auch die Vinifikation mit langer Reifezeit auf der Hefe in 500 Liter Fässern. Ein Wein mit grosser aromatischer Komplexität, zarten Fruchtnoten, salzig, mit wunderbar reifer aber präsenter Säure. Sehr burgundisch!
Grüner Veltliner
2018
Burgenland
Apéro Riche, Asiatische Küche, Geflügel, Hartkäse, Hummer & Krustentiere, Meeresfrüchte, Schwein, Vegetarische Gerichte aller Art, Weichkäse
grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
naturnah
13.50 % Vol.
mittelschwerer Wein
Moric - Roland Velich
«Weine vom Blaufränkisch-Spezialist schlechthin.»
Martel über

Moric