Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Zur Kasse
Elvio Cogno
Barbera d'Alba DOC

Barbera d'Alba DOC

CHF 37.00
75 cl
Wein
Winzer Cogno
Region Piemont
Jahrgang 2014
Flaschengrösse 75 cl
Qualifizierung / Lage Pre-Phylloxera
Produkt Rotwein
Traubensorte Barbera
Körper schwerer Wein
Alkoholgehalt 14.00 % Vol.
Passt zu kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftige Käse)
Trinkreife mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Das hervorragende Weingut Cogno, heute von Weinmacher-Legende Elvio Cognos Tochter Nadia und Ehemann Valter Fissore geführt, weiss nicht nur legendäre Baroli aus dem Piemontherzstück zu keltern. Hier in Novello mit Blick auf das Dorf Barolo und herrrlicher Ausblick bis in die Alpen brillieren auch tieffarbene, mundfüllende Barberaweine. Die heisseste und aussergewöhnlichste Spezialität ist der Pre-Phylloxera aus wurzelechten, 120 Jahren alten Barbera-Rebstöcken, welche von der weltweiten Reblaus-Katastrophe verschont blieben. Es gibt nur eine verschwindend kleine Menge, und dieser grossartige Wein überzeugt mit seiner tiefgründigen, mineralischen Art und einer vollen, ehrlichen Frucht. Das hat Klasse, Brillanz und Substanz!

Weine des Winzers

Italien / Piemont
Cogno

Barbaresco DOCG

2013, Bordini
CHF 35.00
75 cl
Barbaresco DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Barbaresco DOCG

2014, Bordini
CHF 35.00
75 cl
Barbaresco DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Dolcetto d'Alba DOC

2013, Vigna Mandorle
CHF 14.00
75 cl
Dolcetto d'Alba DOC
Italien / Piemont
Cogno

Dolcetto d'Alba DOC

2014, Vigna Mandorle
CHF 14.00
75 cl
Dolcetto d'Alba DOC
Italien / Piemont
Cogno

Dolcetto d'Alba DOC

2015, Vigna Mandorlo
CHF 14.00
75 cl
Dolcetto d'Alba DOC
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG

2011, Ravera
CHF 44.00 statt CHF 48.00
75 cl
Barolo DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG

2012, Ravera
CHF 48.00
75 cl
Barolo DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Barbera d'Alba DOC

2014, Bricco dei Merli
CHF 21.00
75 cl
Barbera d'Alba DOC
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG

2009, Ravera
CHF 96.00
150 cl
Barolo DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG

2011, Ravera
CHF 100.00
150 cl
Barolo DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG

2012, Ravera
CHF 100.00
150 cl
Barolo DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG

2009, Vigna Elena
CHF 142.00
150 cl
Barolo DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG

2010, Vigna Elena
CHF 142.00
150 cl
Barolo DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG Riserva

2011, Ravera, Vigna Elena
CHF 150.00
150 cl
Barolo DOCG Riserva
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG

2008, Bricco Pernice
CHF 68.00
75 cl
Barolo DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG

2009, Bricco Pernice
CHF 68.00
75 cl
Barolo DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG

2010, Bricco Pernice
CHF 68.00
75 cl
Barolo DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG

2011, Bricco Pernice
CHF 70.00
75 cl
Barolo DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG

2008, Bricco Pernice
CHF 140.00
150 cl
Barolo DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG

2009, Bricco Pernice
CHF 140.00
150 cl
Barolo DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG

2010, Bricco Pernice
CHF 140.00
150 cl
Barolo DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG

2011, Bricco Pernice
CHF 144.00
150 cl
Barolo DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG

2012, Ravera, Bricco Pernice
CHF 170.00
150 cl
Barolo DOCG
Italien / Piemont
Cogno

Anas-Cëtta bianco

2014, Nascetta di Novello, Langhe DOC
CHF 17.50
75 cl
Anas-Cëtta bianco
Italien / Piemont
Cogno

Anas-Cëtta bianco

2015, Nascetta di Novello, Langhe DOC
CHF 17.50
75 cl
Anas-Cëtta bianco
Italien / Piemont
Cogno

Anas-Cëtta bianco

2016, Nascetta di Novello, Langhe DOC
CHF 17.50
75 cl
Anas-Cëtta bianco
Italien / Piemont
Cogno

Barbera d'Alba DOC

2014, Pre-Phylloxera
CHF 37.00
75 cl
Barbera d'Alba DOC
Italien / Piemont
Cogno

Barbera d'Alba DOC

2015, Pre-Phylloxera
CHF 43.00
75 cl
Barbera d'Alba DOC
Italien / Piemont
Cogno

Barbera d'Alba DOC

2015, Pre-Phylloxera
CHF 90.00
150 cl
Barbera d'Alba DOC
Italien / Piemont
Cogno

Montegrilli

2015, Langhe Nebbiolo DOC
CHF 15.80
75 cl
Montegrilli
Italien / Piemont
Cogno

Barolo DOCG Riserva

2011, Ravera, Vigna Elena
CHF 72.00
75 cl
Barolo DOCG Riserva
Italien / Piemont
Cogno

Dolcetto d'Alba DOC

2016, Vigna Mandorlo
CHF 14.50
75 cl
Dolcetto d'Alba DOC

Cogno

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Valter Fissore und Nadia Cogno
Rebberge15 ha Rebland
250 - 400 M.ü.M.
SortenspiegelWeiss: Anas-Cetta
Rot: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Durchschnittliche Produktionrund 85'000 Flaschen
WeinstilWeine mit Seele und Charakter, die typischen Merkmale der einzelnen Sorten werden deutlich hervorgehoben; Frische, Eleganz, Tiefe
Martel
Elvio Cogno

Elvio Cogno gehört zu jenen Weinmachern, die das Piemont und seine Weine berühmt gemacht haben. Er war während vielen Jahren der Önologe beim Weingut Marcarini und so auch verantwortlich für die ausserordentliche Qualität und den Erfolg des Barolo Brunate. 1990 löste er sich von diesem Weingut und kaufte zusammen mit seiner Tochter Nadia und seinem Schwiegersohn Valter Fissore das Gut Poggio Petorchino bei Novello, das an beneidenswerter Lage zwischen Barolo und Novello auf dem Ravera-Hügel thront. Die Aussicht über Reben und Alpen ist atemberaubend.

Valter Fissore und Nadia Cogno fühlen sich der piemonteser Tradition verpflichtet und bauen ausschliesslich die regionalen Sorten an. So setzten sie sich auch mit Vehemenz und Ausdauer für die Erhaltung der weissen Sorte Anas-Cetta ein. Nachhaltiger Anbau mit Respekt gegenüber der Natur und dem organischen Gleichgewicht sind ihnen wichtig und gleichwohl selbstverständlich. Im Keller wird moderne Technologie sparsam eingesetzt. Vielmehr vertrauen sie auf eine natürliche Vinifikation mit Spontangärung und langer Mazeration auf der Maische. Der Barolo von der historischen Lage Ravera ist ihr wichtigster Wein. Mit dem nur 2 ha grossen Rebberg Bricco Pernice konnte sich Valter eine der besten Lagen in Novello sichern. 

Piemont

Flächeca. 47'000 ha
Rebsorten

Bekannteste Weine: Barolo, Barbaresco, Barbera d’Alba, Gavi di Gavi, Roero Arneis

Das Piemont mit der Hauptstadt Turin ist die flächenmässige grösste italienische Region. Sie umfasst aber „lediglich“ 47'101 ha Rebfläche  und liegt diesbezüglich „nur“ an sechster Stelle. Die Reben liegen meist in hügeligem Gebiet in sonnereichen Hanglagen, wofür die Einheimischen den Begriff Sori prägten. Die wichtigsten Weinbau-Gebiete sind Asti, Carema, Canavese, Caluso, die Vercelli- und Novara-Berge und die qualitativ als beste Lagen geltenden Hügel von Monferrato und Langhe bei Alba.

Neben der Region Toscana liefert das Piemont die meisten Spitzenweine Italiens. Über Dreiviertel der Produktion entfällt auf Rotweine. Interessanterweise aber werden die meisten DOC-Weine aus weissen Sorten gekeltert. Trotzdem begründeten vor allem die aussergewöhnlichen Spitzenweine aus  Barbaresco und Barolo aus der Nebbiolo-Traube den Ruhm der Region.

Es gibt weit über hundert zugelassene Rebsorten (im 19. Jahrhundert waren es nach einer amtlichen Zählung sogar noch knapp 400). Viele davon sind autochthon und nicht wenige davon französischen Ursprungs. Die vorherrschende rote Sorte ist Barbera mit rund 50% der Rebfläche, die für die vielen Alltagsweine die Basis ist. Bei den weissen Sorten dominieren Arneis.