Martel AG - Elvio Cogno
Barolo 2016 Elvio Cogno

Rotwein

Barolo 2016

Barolo

DOCG, Ravera

Elvio Cogno

75 cl

Aktion bis: 07.01.2024
Barolo 2016 Elvio Cogno

Barolo 2016 - DOCG, Ravera

Elvio Cogno gehört zu jenen Winzerlegenden, die Barolo und seine Nebbiolo-Weine auf das heutige Niveau hievten. Sein Schwiegersohn Valter Fissore verwaltet aber zusammen mit Nadia Cogno nicht nur sein Erbe, sondern macht mit sicherem Gespür für finessenreiche Weine auf sich aufmerksam. Die Reben der eigentlichen 5ha-Hauslage Ravera datieren aus den 30er Jahren. Ausgebaut wird dieser strukturierte Barolo während 24 Monaten klassisch in grossen Holzfässern. Ein kraftvoller Wein mit purer, typischer Nebbioloaromatik und sehr gutem Reifepotenzial. Perfekt zu jedem charaktervollen Hauptgang.
Nebbiolo
2016  zur Jahrgangstabelle
Piemont
Barolo
Italienische Speisen aller Art, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch, Trüffelgerichte, Wild
grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
naturnah
14.50 % Vol.
schwerer Wein
Elvio Cogno
«Grosses Terroir trifft auf traditionelles Winzerhandwerk.»
Martel über

Elvio Cogno