Martel AG - Elvio Cogno
Barolo DOCG 2015 Elvio Cogno

Rotwein

Barolo DOCG 2015

Barolo DOCG

Ravera

Elvio Cogno

2015, 75 cl

Barolo DOCG 2015 Elvio Cogno

Barolo DOCG 2015 - Ravera

Elvio Cogno gehört zu jenen Winzerlegenden, die Barolo und seine Nebbiolo-Weine auf das heutige Niveau hievten. Sein Schwiegersohn Valter Fissore verwaltet aber zusammen mit Nadia Cogno nicht nur sein Erbe, sondern macht mit sicherem Gespür für finessenreiche Weine auf sich aufmerksam. Die Reben der eigentlichen 5ha-Hauslage Ravera datieren aus den 30er Jahren. Ausgebaut wird dieser strukturierte Barolo während 24 Monaten klassisch in grossen Holzfässern. Ein kraftvoller Wein mit purer, typischer Nebbioloaromatik und sehr gutem Reifepotenzial. Perfekt zu jedem charaktervollen Hauptgang.
Nebbiolo
2015  zur Jahrgangstabelle
Piemont
Barolo
kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftige Käse)
grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
naturnah
14.50 % Vol.
schwerer Wein
Elvio Cogno
Grosses Terroir trifft auf traditionelles Winzerhandwerk.
Martel über

Elvio Cogno

Elvio Cogno - Barolo DOCG