Martel Weine St.Gallen und Zürich - Wein aus Frankreich - Region Côte de Nuits
Beblenheim Gewürztraminer Beblenheim Gewürztraminer

Beblenheim Gewürztraminer 2019

Alsace AC, bio

CHF 21.00
2019
75 cl
Wein
Trapet
Elsass
2019
75 cl
Alsace AC, bio
Weisswein
Gewürztraminer
bio-dynamisch
leichter Wein
13.50 % Vol.
asiatischer Küche, Hartkäse, Käse & Käsegerichten aller Art, Weichkäse
trinkbereit, jung zu konsumieren, kleines Reifepotential (bis etwa 4 Jahre nach Ernte)

Die Familie Trapet bewirtschaftet zwei Weingüter, Jean-Louis' elterliches Weingut in Gevrey-Chambertin im Burgund und im Elsass in Riquewihr das Weingut, das Andrée von ihren Eltern im Jahr 2002 übernehmen durfte. Hier sind hauptsächlich ihre Söhne Louis und Pierre an der Arbeit. Wie schon im Burgund, werden auch hier die Rebberge nach biodynamischen Regeln bewirtschaftet. In Beblenheim bewirtschaften sie eine gerademal 1 ha grosse Gewürztraminer-Lage, die an die Grand Cru-Lager Sonnenglanz grenzt: ein gut strukturierter und vollmundiger Wein mit kräftig blumigem und würzigem Duft. Andrée schwärmt, wie ihre Eltern diesen Wein sehr gerne zu Gänseleber, aber auch zu recht scharfen Gericht und erst recht zu leckeren Apfeldesserts genossen haben.

Trapet

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Familie Trapet, Jean-Louis Trapet
Rebberge17 ha
SortenspiegelRot: Pinot Noir
Weiss: Chardonnay
Durchschnittliche Produktion50'000 Flaschen
Weinstilklassisch zurückhaltend; sehr fein und zart in den „einfacheren“ Lagen, mit Druck, Mineralität und Konzentration in den Grand Crus
Martel Weine St.Gallen und Zürich - Domaine Trapet

Domaine Trapet gehört mit zu den Spitzenproduzenten in Gevrey-Chambertin. Der traditionelle Familienbetrieb (gegründet 1859), heute unter der Leitung von Andrée und Jean-Louis Trapet verfügt über Parzellen unter anderem in den Grand Cru-Lagen Chambertin und Latricières-Chambertin.

Jean-Louis Trapet bewirtschaftet seit 1985 bereits die Rebberge erfolgreich und überzeugt nach biodynamischen Vorgaben. Die Vinifikation ist sehr klassisch mit dosiertem Holzeinsatz auch bei den Grand Crus; die Weine sind in Farbe und erstem geschmacklichem Eindruck sehr zurückhaltend.

Elsass

Flächeca.  15'000 ha
RebsortenWeiss: Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Pinot Blanc, Chasselas, Muscat, Sylvaner, Auxerrois
Rot: Pinot Noir

Das Elsass liegt im Nordosten Frankreichs und umfasst etwas mehr als 15’000 Hektar Rebfläche (dies entspricht der Rebfläche der Schweiz). Sie erstrecken sich am Fusse der Vogesen in einem schmalen, oft nur zwei Kilometer breiten Band von Straßburg im Norden 110 Kilometer entlang der deutschen Grenze bis Mulhouse im Süden. Die Lage zwischen dem 47. und 49. Breitengrad  verhilft zu einer langen, kühlen Wachstumssaison und auch die Vogesen auf der westlichen Seite beeinflussen das Klima stark. Sie halten den grössten Teil der vom Atlantik kommenden Niederschläge ab. Das Elsass ist ein Weisswein-Land, die weißen Sorten machen über 90% aus. Rotwein wird vorwiegend aus Pinot Noir gewonnen. Es gibt drei Hauptursprungs-Bezeichnungen: AC Alsace für die Rebsorten-Weine, AC Crémant d´Alsace für Schaumweine, und  AC Alsace Grand Cru für die 50 jeweils als eigene Appellation geltenden Grands Crus. Eine grosse Tradition haben seit Jahrhunderten die Süssweine. Vendange Tardive (Spätlese) und Sélection de Grains Nobles (gewonnen aus edelfaulen Beeren)

Weine des Winzers

Gevrey-Chambertin

2016, Alea, 1er cru AC, bio
CHF 170.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Riquewihr Riesling

2016, Alsace AC, bio
CHF 21.00
75 cl
Riquewihr Riesling Wein Riquewihr Riesling Wein

Gevrey-Chambertin AC

2017, Ostrea, bio
CHF 83.00
75 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin AC

2017, Ostrea, bio
CHF 210.00
150 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin

2017, Capita, 1er cru AC, bio
CHF 150.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Marsannay AC

2018, bio
CHF 39.00
75 cl
Marsannay AC Wein Marsannay AC Wein

Gevrey-Chambertin AC

2018, bio
CHF 68.00
75 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin AC

2018, Ostrea, bio
CHF 83.00
75 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin

2018, Capita, 1er cru AC, bio
CHF 150.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Gevrey-Chambertin AC

2019, bio
CHF 68.00
75 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin AC

2019, Ostrea, bio
CHF 85.00
75 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin

2019, Clos Prieur, 1er cru AC, bio
CHF 130.00
75 cl
Gevrey-Chambertin Wein Gevrey-Chambertin Wein

Schoenenbourg Riesling

2014, Alsace grand cru AC
CHF 48.00
75 cl
Schoenenbourg Riesling Wein Schoenenbourg Riesling Wein

Gevrey-Chambertin AC

2019, Ostrea, bio
CHF 220.00
150 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Gevrey-Chambertin AC

2019, Cuvée 1859, bio
CHF 105.00
75 cl
Gevrey-Chambertin AC Wein Gevrey-Chambertin AC Wein

Riquewihr Riesling

2018, Alsace AC, bio
CHF 21.00
75 cl
Riquewihr Riesling Wein Riquewihr Riesling Wein

Beblenheim Gewürztraminer

2019, Alsace AC, bio
CHF 21.00
75 cl
Beblenheim Gewürztraminer Wein Beblenheim Gewürztraminer Wein