Bourgogne Côte d'Or blanc 2020 - Vieilles Vignes, Bourgogne AC, bio
Er ist ein Burgunder Winzer wie aus dem Bilderbuch: bescheiden, erdverbunden, eher scheu, aber beim Degustieren der verschiedenen Lagen wächst von Minute zu Minute das Feuer und die Passion: Rémy Jobard. Er ist Spezialist für Meursault-Weine, und sein Stil – getragen von biologischen Anbau – brilliert mit einer puren, klaren Aromatik. Hier zeigen sich die Reize des grossen Burgunder Chardonnay in filigraner, mineralischer Art. Dies sind Weine von betörender Komplexität, Frische und tadelloser Balance... Brillant schon sein Bourgogne dank exzellenter Lage und sehr alten Rebstöcken. Top-Value.| Chardonnay | |
| 2020 | |
| Burgund | |
| Côte d'Or | |
| Apéro Riche, Fischspeisen aller Art, Geflügel, Meeresfrüchten, vegetarischen Gerichten aller Art | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| biologisch | |
| 13.00 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Domaine Rémi Jobard |
«Grandios und immer auf der Suche nach dem Optimum.»
