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Ridolfi Shop
Brunello di Montalcino DOCG Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino DOCG 2016

CHF 41.00 statt CHF 45.00
2016
75 cl
Wein
Winzer Ridolfi
Region Toskana
Subregion Montalcino
Jahrgang 2016
Flaschengrösse 75 cl
Kategorie Rotwein
Traubensorte Sangiovese
Anbauart naturnah
Körper mittelschwerer Wein
Alkoholgehalt 14.00 % Vol.
Passt zu Charcuterie, Grilladen, rotem Fleisch, Pizza, vegetarischen Gerichten aller Art
Trinkreife mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Sozusagen die Visitenkarte des Weinguts, zeigt der Brunello di Montalcino DOCG die Philosophie von Ridolfi aufs Deutlichste. Der Wein besitzt eine unerhörte Eleganz, Tiefgang und einen grossartigen Trinkfluss. Ganz klar der Schule der Traditionalisten zugehörig, besticht dieser Brunello durch seine hohe Gerbstoffqualität und sein komplexes Aromenbild. Der Wein wird 36 Monate lang in grossen slawonischen Eichenfässern ausgebaut und mindestens weitere 12 Monate in der Flasche.

Ridolfi

Personen

Besitzer: Valter Peretti
Önologe: Gianni Maccari 

Rebberge21 ha
SortenspiegelSangiovese
Durchschnittliche ProduktionBrunello: 100'000 Flaschen
WeinstilKlassisch
Ridolfi Montalcino

Seit Valter Peretti das Weingut 2011 erworben hat, ist daraus ein wahres Juwel geworden. Auf 21 der rund 30 ha Fläche werden Reben angebaut, der Rest ist unter anderem mit 700 Olivenbäumen bestückt. Die Rebflächen liegen erhöht im nordöstlichen Teil des legendären Montalcino-Hügels. Ridolfi ist ein wahrer Traditionalist: Die Weine werden fast ausschliesslich in grossen Holzfässern aus slawonischer und französischer Eiche ausgebaut. Ziel ist es, langlebige Weine zu produzieren, welche durch Eleganz, Finesse und Typizität brillieren, weniger durch Opulenz und Holzeinfluss. 2021 wurde das Weingut vom renommierten Weinführer Gambero Rosso zu Italiens «Emerging winery of the year» auserkoren. Ridolfi wird nach strengen biologischen Richtlinien geführt – ab dem Jahrgang 2023 sind die Weine zertifiziert.

Montalcino

Flächeca. 2'000 ha
RebsortenWeiss: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio
Rot: Sangiovese grosso, Merlot, Cabernet Sauvignon

Nichts anderes als ein verschlafenes, toskanisches Dorf war Montalcino zu Beginn des 20. Jahrhunderts: es gab nur wenige Häuser, noch weniger Handwerksbetriebe und einige Weinberge. Doch Weinbau wird hier seit Jahrhunderten betrieben und Brunello di Montalcino ist einer der renommiertesten und bekanntesten Rotweine Italiens. Massgeblich verantwortlich für diesen frühen Erfolg ist das Weingut Biondi-Santi, wo man es verstand, einen besonders hochwertigen Klon von Sangiovese, nämlich Sangiovese Grosso oder Brunello, zu isolieren.

Für die besondere Charakteristik des Weines dürfte aber das Klima mindestens so bedeutsam sein wie ein bestimmter Rebenklon: um das Städtchen Montalcino herrscht ein wärmeres, trockneres Klima als in den verschiedenen Chianti-Bereichen und die offene Landschaft ringsumher sorgt für gute Belüftung und für abendliche und nächtliche Kühle. Daher erlangt die Sangiovese-Traube hier ihre höchste Reife und erbringt vollere, reichhaltigere Weine als an anderen Stellen der Toscana. Und: Brunello di Montalcino ist der einzige bedeutende Rotwein der Toscana, in dem die Sangiovese-Traube nicht mit anderen Sorten verschnitten werden darf.

1966 gehörte der Brunello zu den ersten acht italienischen Anbauzonen mit DOC-Anerkennung. 1967 wurde das Brunello-Konsortium gegründet, eine freiwillige Vereinigung von Brunello-Erzeugern, deren Ziel es war und ist, ihren Wein zu schützen. Silvio Nardi gehörte zu deren Gründungsmitgliedern. 1980 erhielt der Brunello di Montalcino als erster italienischer Wein den DOCG-Status.

Unter den Namen Sant’ Antimo wurde Mitte der 1990er Jahre eine neue DOC geschaffen, unter der Weine aus andern in der Toscana erlaubten Traubensorten angeboten werden. Z.B. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, Merlot und Cabernet Sauvignon.

Toskana

Flächeca. 58'000 ha
RebsortenWeiss: Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Vermentino, Vernaccia
Rot: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Bekannteste WeineChianti, Brunello di Montalcino, Bolgheri, Morellino di Scansano, Vino Nobile di Montepulciano

Die Toskana ist die bedeutendste Region Mittelitaliens, doch steht sie heute weder im Mittelpunkt des wirtschaftlichen noch des politischen Lebens der Nation.

Die Landschaft ist durch ihre Hügel berühmt. Nur gerade 8% des Landes sind ebene Fläche, Hanglagen von 150 bis 500 m liefern den allergrössten Teil der besseren Weine. Sangiovese ist die prägende Rebsorte seit jeher. Sie scheint das hoch konzentrierte Sonnenlicht zu benötigen, das die Hänge ihr bieten zu benötigen, damit sie in diesen Breiten gut zur Reife gelangt. Aber auch internationale Sorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon seit den 1970er Jahren und jüngst auch Syrah werden erfolgreich gepflegt. Trebbiano ist bei den weissen Sorten die wichtigste, Chardonnay und Sauvignon Blanc werden aber immer beliebter.

Die berühmtesten Weinregionen sind die Chianti-Zone zwischen Florenz und Siena (mit dem Chianti Classico als Herzstück), Brunello di Montalcino, Vino Nobile di Montepulciano, Bolgheri und die Maremma mit Montecucco und Morellino di Scansano.

Weine des Winzers

Brunello di Montalcino DOCG

2016
CHF 41.00 statt CHF 45.00
75 cl
Brunello di Montalcino DOCG Wein Brunello di Montalcino DOCG Wein

Brunello di Montalcino Riserva DOCG

2015, Mercatale
CHF 61.00 statt CHF 68.00
75 cl
Brunello di Montalcino Riserva DOCG Wein Brunello di Montalcino Riserva DOCG Wein

Brunello di Montalcino DOCG

2015, Donna Rebecca
CHF 88.00
75 cl
Brunello di Montalcino DOCG Wein Brunello di Montalcino DOCG Wein

Rosso di Montalcino DOC

2018
CHF 17.80 statt CHF 19.80
75 cl
Rosso di Montalcino DOC Wein Rosso di Montalcino DOC Wein