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Cannonball
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

CHF 110.00
300 cl
Wein
Winzer Cannonball Wine Company
Region Kalifornien
Subregion Sonoma
Jahrgang 2012
Flaschengrösse 300 cl
Qualifizierung / Lage California
Produkt Rotwein
Traubensorte Cabernet Sauvignon
Körper schwerer Wein
Alkoholgehalt 13.80 % Vol.
Passt zu kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftige Käse)
Trinkreife mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Die Wine-Company Cannonball steht in ihrer ganzen Ausrichtung für Sunny California und enjoy fine wines zum nice-price. Die Weinberge liegen vornehmlich in Sonoma, wo ein ideales Klima herrscht für balancierte kalifornische Weine. Der Cabernet ist natürlich Kalifornien pur mit viel Beerenfrucht, attraktiver Präsenz am Gaumen und einnehmender Fülle.

Weine des Winzers

USA / Kalifornien
Cannonball Wine Company

Sauvignon Blanc

2014, Sonoma County
CHF 19.50
75 cl
Sauvignon Blanc
USA / Kalifornien
Cannonball Wine Company

Chardonnay

2014, Sonoma County
CHF 19.50
75 cl
Chardonnay
USA / Kalifornien
Cannonball Wine Company

Merlot

2014, Sonoma County
CHF 19.50
75 cl
Merlot
USA / Kalifornien
Cannonball Wine Company

Cabernet Sauvignon

2013, California
CHF 19.50
75 cl
Cabernet Sauvignon
USA / Kalifornien
Cannonball Wine Company

Cabernet Sauvignon

2012, California
CHF 260.00
600 cl
Cabernet Sauvignon
USA / Kalifornien
Cannonball Wine Company

Cabernet Sauvignon

2012, California
CHF 43.00
150 cl
Cabernet Sauvignon

Cannonball Wine Company

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Yoav Gilat und Dennis Hill
Winemaker: Dennis Hill
SortenspiegelWeiss: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Rot: Cabernet Sauvignon, Merlot
Durchschnittliche Produktionca. 450'000 Flaschen
WeinstilEasy drinking
Martel

Gründer und «spirit» von Cannonball ist Yoav Gilat, der grosse Erfahrung aus der Getränke-Industrie mitbringt, zum Beispiel bei einem der grössten Importeure Israels (Red Bull, Corona Beer etc.). Zusammen mit dem erfahrenen Winemaker Dennis Hill und einem begeisterten Team leben sie ihre Passion auf eigene Weinbergen aus, welche in Kalifornien liegen, teilweise in der privilegierten Weinregion Sonoma. Die Philosophie: Weine, die einfach Spass machen wie ein Sprung ins Wasser.

Kalifornien

Flächeca.  163'000 ha
RebsortenWeiss: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Chenin blanc, etc.
Rot: Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Merlot, Pinot Noir, Petit Verdot, Malbec, Cabernet Franc, Syrah, Petite Sirah, etc.

Kalifornien, vor allem die Regionen Napa Valley, Sonoma Valley und Santa Cruz Mountains, gehören heute zu den bekanntesten Weinregionen der Welt. Die ersten Reben wurden in Kalifornien um 1780 durch Franziskaner-Missionare gepflanzt. Einen ersten Höhepunkt erreichte der Weinbau im Goldrausch des 19. Jahrhunderts. Erst die Reblaus und dann vor allem die Prohibition (Alkoholverbot) von 1919 – 1932 machten dem ganzen ein (vorläufiges) Ende. Nach dem Zweiten Weltkrieg gab es in ganz Kalifornien gerademal 120 Weinkellereien.

Die Renaissance begann zögerlich und erst 1976 bzw. 1979 wurde die Welt durch zwei grossangelegte Vergleichsdegustationen („Kalifornien gegen den Rest der Welt“) aufmerksam auf die Weine der Neuen Welt, bzw. Kalifornien.