Bolgheri Superiore DOC
Caccia al Piano
150 cl
Caccia al Piano 2018 - Bolgheri Superiore DOC
Eine Selektion der besten Trauben des Weinguts. 70% Cabernet Sauvignon und 30% Cabernet Franc aus dem Rebberg San Biago. Die Sorten werden getrennt vinifiziert und ein Jahr lang in besten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Dann folgt der Verschnitt der Rebsorten und wiederum eine Reifezeit von rund zwölf Monaten. Dieser Wein ist ein grosser, harmonischer Bolgheri mit viel dunkler Frucht und Kraft.| Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc | |
| 2018 zur Jahrgangstabelle | |
| Toskana | |
| Bolgheri | |
| Hartkäse, Italienische Speisen aller Art, Pilz & Pilzspeisen, Rotes Fleisch, Wild | |
| grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 14.50 % Vol. | |
| schwerer Wein | |
| Caccia al Piano |
«Vom Jagdrevier zum Spitzen-Bolgheri. »
