Caccia al Piano 2020 - Lungocosta Bolgheri Bianco DOC
Dieser weisse Bolgheri ist eine Cuvée aus 70% Vermentino und 30% Sauvignon Blanc. Die beiden Sorten werden von Hand geerntet und separat vinifiziert. Der Sauvignon Blanc kommt anschliessend direkt ins kleine Eichenfass, während der Vermentino erst noch im grossen Fass ausgebaut wird. Nach dem Verschnitt reift der Wein drei Monate im Holz. So entsteht ein vielschichtiger, runder, körperreicher Weisswein der Extraklasse.| Vermentino/Rolle, Sauvignon Blanc | |
| 2020 zur Jahrgangstabelle | |
| Toskana | |
| Bolgheri | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 13.00 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Caccia al Piano |
«Vom Jagdrevier zum Spitzen-Bolgheri. »
