Cava Gilmas

Cava Gilmas - brut metodo tradicional, bio

Cava wird in Spanien ein Schaumwein genannt, der mit Flaschengärung, d.h. mit der traditionellen Methode hergestellt wird. Auch wenn in den meisten Weinbauregionen des Landes Cava produziert werden darf, ist Katalonien bzw. die Region Penedès das Zentrum. Hier, im Städtchen Sant Sadurni, unweit von Barcelona, ist das Weingut Vins El Cep zu Hause. Maite Esteve, sie leitet das Weingut seit vielen Jahren, verwendet für den trockenen Gilmas ausschliesslich beste Trauben aus eigenen, bio-dynamisch bearbeiteten Weinbergen. Herrliche Qualität zu einem höchst attraktiven Preis: angenehm mild, pur, feinschäumend, frisch.