Martel Weine St.Gallen und Zürich - Kollwentz
Chardonnay Gloria Chardonnay Gloria

Chardonnay Gloria 2018

Burgenland, Qualitätswein Österreich

CHF 59.00
2018
75 cl
Wein
Kollwentz
Burgenland
2018
75 cl
Burgenland, Qualitätswein Österreich
Weisswein
Chardonnay
naturnah
mittelschwerer Wein
14.00 % Vol.
Fischspeisen aller Art, Geflügel, Schwein, Pilz & Pilzspeisen, vegetarischen Gerichten aller Art
mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Pionier Anton Kollwentz gilt als eine der grossen Persönlichkeiten des neuen österreichischen Weines und als massgeblicher Mitbegründer des «Weinwunders». Jetzt brilliert Sohn Andreas in seinen Fussstapfen. Und wie! Das moderne Weingut in Grosshöflein verfügt über sensationelle Weinlagen. Die Rebgärten sind so «massgeschneidert», als ob sie sich für den Wiener Opernball getrimmt hätten. Und Andreas weiss warum: ihn interessiert nichts anderes als perfektes, vollreifes Erntegut für seine Weine von Weltklasse-Format. Einer der schönsten Rebberge liegt an überragender Position auf einer Anhöhe, und von hier stammt der wunderbar intensive und balancierte reine Chardonnay Gloria, einer der Pfeiler des Weinschaffens von Kollwentz.

Kollwentz

PersonenBesitzer und Gutsleitung: Anton und Andreas Kollwentz
Rebberge27 ha, bepflanzt davon sind 25 ha.
SortenspiegelWeiss: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Rot: Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
WeinstilVielschichtige Weine mit Kraft und Würze, die perfekt das Terroir widerspiegeln. Tiefgründige Aromatik, mit klar strukturiertem Tanningerüst.
Martel Weine St.Gallen und Zürich - Kollwentz

Anton Kollwentz gilt als eine der grossen Persönlichkeiten und Pionier des österreichischen Weinbaus. Seit 1993 bereits brilliert Sohn Andreas in seinen Fussstapfen. Und wie! Das moderne Weingut in Grosshöflein verfügt über sensationelle Weinlagen. Die Rebgärten sind so «massgeschneidert», als ob sie sich für den Wiener Opernball getrimmt hätten. Und Andreas weiss warum: ihn interessiert nichts anderes als perfektes, vollreifes Erntegut für seine Weine von Weltklasse-Format.

Anton Kollwentz war der Erste, der 1958 Zweigelt im Burgenland anpflanzte. Ebenso wuchs der erste Cabernet Sauvignon Österreichs in seinen Weingärten. Die vielfältige Bodenbeschaffenheit nutzen Vater und Sohn gekonnt. Kalk oder Schiefer für den Chardonnay (den es im Burgenland schon seit 140 Jahren gibt), Silex wird bevorzugt mit Sauvignon Blanc bepflanzt.

Geerntet wird selbstverständlich sehr selektiv von Hand. Nur vollreife, gesunde Trauben gelangen in den Keller, wo aber erneut aussortiert wird. Die Vinifikation geschieht nach traditionellen Regeln. 80 – 90% der Weine vergären spontan und bei relativ warmen Temperaturen. So werden die Weine weniger fruchtbetont, dafür deutlich strukturierter.

Andi Kollwentz  ist mit seinen Weinen in jeder Kategorie im Spitzenfeld zu finden. Sein Steinzeiler, eine Assemblage aus Blaufränkisch mit Cabernet Sauvignon und Zweigelt, ist einer der ganz grossen Österreichs.

Burgenland

Flächeca. 13'840 ha
RebsortenWeiss: Grüner Veltliner, Grauburgunder, Weissburgunder, Chardonnay
Rot: Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent und Cabernet Sauvignon.

Die Region Burgenland

Das Burgenland ist die zweitgrösste Weinbauregion Österreichs mit den Weinbaugebieten Neusiedlersee, Neusiedlersee-Hügelland, Mittelburgenland und Südburgenland. Vor allem bekannt ist die Region als Rotweininsel des ansonsten hauptsächlich für Weissweine bekannten Landes. Die meistverbreiteten Sorten sind Zweigelt, Blaufränkisch, St. Laurent und Cabernet Sauvignon.  Für das Mittelburgenland wurde denn auch im Jahr 2005 die erste DAC (Districtus Austriae Controllatus) geschaffen und gilt für die Traubensorte Blaufränkisch.

Für Weissweine eignet sich vor allem der Osthang des Leithagebirges mit seinen Kalk- und Schieferböden,  vor allem für Weissburgunder und Chardonnay, aber auch für Grüner Veltliner Der Seewinkel um Rust im südlichen Teil des Ostens mit seinem speziellen Mikroklima zählt zu den wenigen grossen Süssweinhochburgen der Welt. Hier begünstigt die hohe Luftfeuchtigkeit im Herbst die Bildung der Edelfäule („Botrytis cinerea) und lässt den wunderbaren Ruster Ausbruch entstehen.

Weine des Winzers

Eichkogel

2015, Burgenland, Qualitätswein Österreich
CHF 74.00
150 cl
Eichkogel Wein Eichkogel Wein

Steinzeiler

2017, Burgenland, Qualitätswein Österreich
CHF 136.00
150 cl
Steinzeiler Wein Steinzeiler Wein

Blaufränkisch

2017, Leithakalk, Burgenland, Qualitätswein
CHF 27.00
75 cl
Blaufränkisch Wein Blaufränkisch Wein

Chardonnay Gloria

2018, Burgenland, Qualitätswein Österreich
CHF 59.00
75 cl
Chardonnay Gloria Wein Chardonnay Gloria Wein

Eichkogel

2018, Burgenland, Qualitätswein Österreich
CHF 31.00
75 cl
Eichkogel Wein Eichkogel Wein

Eichkogel

2018, Burgenland, Qualitätswein Österreich
CHF 66.00
150 cl
Eichkogel Wein Eichkogel Wein

Steinzeiler

2018, Burgenland, Qualitätswein Österreich
CHF 67.00
75 cl
Steinzeiler Wein Steinzeiler Wein

Steinzeiler

2018, Burgenland, Qualitätswein Österreich
CHF 138.00
150 cl
Steinzeiler Wein Steinzeiler Wein