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Martel Weine St.Gallen und Zürich - Domaine Michel Niellon
Chassagne-Montrachet Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet 2018

Clos de la Maltroie, 1er cru AC

CHF 78.00
2018
75 cl
Wein
Niellon
Burgund
Côte de Beaune
2018 zur Jahrgangstabelle
75 cl
Clos de la Maltroie, 1er cru AC
Weisswein
Chardonnay
mittelschwerer Wein
13.50 % Vol.
Fischspeisen aller Art, Hummer & Krustentieren, Geflügel, Schwein, Pilz & Pilzspeisen
mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Das neue errichtete Weingut am Dorfrand von Chassagne-Montrachet kann nicht darüber hinwegtäuschen, dass das Weingut Michel Niellon auf Tradition und Erfahrung zählt. Der Ruf ist international exzellent dank Weinen voll Lebendigkeit und Frische. Hohe Schule – sogar höchste – für Burgunder Chardonnay. Clos de la Maltroie ist ein der besten Premier-Cru-Lagen von Chassagne.

Niellon

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Michel Niellon, Michel Coutoux
Önologe:
Rebberge8 ha
SortenspiegelChardonnay
Durchschnittliche Produktion40'000 bis 45'000 Flaschen
WeinstilTraditionell, finessenreich und elegant, Betonung der Mineralität
Martel Weine St.Gallen und Zürich - Domaine Michel Niellon

Dieser typische, engagierte Burgunder Familienbetrieb liegt im Weissweinmekka Chassagne-Montrachet mit nicht zufälligerweise exzellentem Ruf («eine der fünf besten Adressen der Welt für Chardonnay»). Die Chardonnays dieser Domaine brillieren mit ihrer kristallinen Frische und einer tadellosen Balance von Frucht und Mineralität. Hohe Schule, Chassagne an der Spitze.

 

 

Côte de Beaune

Fläche3'000 ha
RebsortenWeiss: Chardonnay, Aligoté
Rot: Pinot Noir
Bekannteste AppellationenPuligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Meursault, Corton-Charlemagne, Pommard, Volnay

Die Region Côte de Beaune

Côte de Beaune wird der südliche Teil der Côte d’Or im Burgund genannt. Ausserordentlich berühmt ist die Region für die grossen Weissweine aus der Chardonnay-Traube, natürlich aber werden auch hervorragende Pinot Noir-Weine produziert. Sieben der acht weissen Grand Crus des Burgunds stammen von hier. Gegenüber Côte de Nuits ist das Klima gemässigter und feuchter. Die hier erzeugten Rotweine sind etwas leichter und weniger tanninhaltig als jene der Côte de Nuits, die einzige Rotwein-Grand-Cru-Lage ist Corton. Die wichtigsten Appellationen der Côte de Beaune mit hauptsächlich Rotwein sind Aloxe-Corton, Auxey-Duresses, Beaune, Chorey-lès-Beaune, Monthélie, Pommard, Santenay, Volnay. Die grössten Weissweine wachsen in Puligny-Montrachet, in Meursault und am Corton-Hügel.

Burgund

Flächeca. 28'000 ha
RebsortenWeiss: Chardonnay, Aligoté
Rot: Pinot Noir, Gamay
Bekannteste WeineVosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Chambertin, Romanée-Conti, Chablis

Weinregion Burgund

Das Burgund ist nicht nur eine der ganz grossen Weinbauregionen Frankreichs mit einer jahrtausende alten Geschichte. Sondern vor allem auch die weltberühmte Region für faszinierende Weiss- und Rotweine aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben. Es umfasst die Weinbaugebiete an der Côte de Nuits, der Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, das Mâconnais, das Chablis und Auxerre. (Das an das Mâconnais anschliessende Beaujolais bildet eine eigene Weinbauregion und wird nicht zum Burgund gezählt.)

Das Burgund liegt an der äussersten Grenze der Zonen, in denen dunkle Trauben zur vollen Reife gelangen können. So sind z.B. die Sommer kürzer und unbeständiger als in Bordeauxund deshalb können hier auch nur frühreifende Sorten angebaut werden wie Chardonnay und Pinot Noir. 

Kultweine aus dem Burgund

Was macht die Faszination des Burgunds aus? Es ist die buchstäbliche Eleganz der Weine und es gibt wohl kaum eine andere Weinbauregion in der Welt, in der man Unterschiede von Reblage zu  Reblage so klar in den Weinen erkennen kann.  Das Burgund gilt denn auch als die eigentliche Wiege des Terroirs. 

Weine des Winzers

Chassagne-Montrachet

2018, Clos de la Maltroie, 1er cru AC
CHF 78.00
75 cl
Chassagne-Montrachet Wein Chassagne-Montrachet Wein

Chassagne-Montrachet

2018, Les Chenevottes, 1er cru AC
CHF 78.00
75 cl
Chassagne-Montrachet Wein Chassagne-Montrachet Wein

Chassagne-Montrachet

2019, Clos de la Maltroie, 1er cru AC
CHF 78.00
75 cl
Chassagne-Montrachet Wein Chassagne-Montrachet Wein