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Weine Bandol
Château de Pibarnon

Château de Pibarnon

CHF 33.00
75 cl
Wein
Winzer Château de Pibarnon, Comte de St-Victor
Region Bandol
Jahrgang 2012
Flaschengrösse 75 cl
Qualifizierung / Lage Bandol AC
Produkt Rotwein
Traubensorte Mourvèdre, Grenache
Anbauart naturnah
Körper mittelschwerer Wein
Alkoholgehalt 14.00 % Vol.
Passt zu kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftige Käse)
Trinkreife grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Die Domaine Pibarnon ist ein wunderschön in Pinienwäldern gelegenes Weingut in Bandol mit spektakulärer Sicht auf die traumhafte Calanques-Felsküste östlich von Marseille. Hier in diesem trockenen und heissen Klima ist die anspruchsvolle Traube Mourvèdre Herr im Haus, andernorts wird sie meist nur als Teil der Assemblage eingesetzt. Eric de Saint-Victor, der Sohn des Weingutgründers, setzt auf Tradition. Die Kelterung für den roten Pibarnon erfolgt vergleichbar klassischem Châteauneuf-du-Pape oder Barolo traditionell im grossen Fass. Die spannende, eigenständige, aber auch kapriziöse und fragile Mourvèdre-Traube sorgt im Pibarnon für einen charaktervollen, würzigen, feinherben Wein, der ein vorzügliches Lagerpotential aufweist. Wer Geduld hat, wird belohnt. Provence-Spitzenklasse.

Weine des Winzers

Frankreich / Bandol
Château de Pibarnon, Comte de St-Victor

Château de Pibarnon

2012, Bandol AC
CHF 33.00
75 cl
Château de Pibarnon
Frankreich / Bandol
Château de Pibarnon, Comte de St-Victor

Château de Pibarnon

2012, Bandol AC
CHF 70.00
150 cl
Château de Pibarnon
Frankreich / Bandol
Château de Pibarnon, Comte de St-Victor

Château de Pibarnon

2014, Bandol AC
CHF 29.70 statt CHF 33.00
75 cl
Château de Pibarnon
Frankreich / Bandol
Château de Pibarnon, Comte de St-Victor

Château de Pibarnon Rosé

2016, Bandol AC
CHF 23.00
75 cl
Château de Pibarnon Rosé
Frankreich / Bandol
Château de Pibarnon, Comte de St-Victor

Château de Pibarnon

2014, Bandol AC
CHF 70.00
150 cl
Château de Pibarnon

Château de Pibarnon, Comte de St-Victor

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Eric de Saint-Victor
Rebberge50 ha
SortenspiegelWeiss:Clairette, Bourboulenc und diverse lokale Sorten Rot:Mourvèdre, Cinsaut
WeinstilDezente, zurückhaltende und komplexe Aromatik, würzig und gehaltvoll; der Wein kann schon jung genossen werden, kann aber über viele Jahre reifen
Pibarnon

Château de Pibarnon gehört zu den renommiertesten Weinen der Region Provence. Die Eltern des heutigen Besitzers Comte Éric de Saint-Victor hatten es 1975 gegründet. Es liegt versteckt auf einem (ehemaligen) Telegrafenhügel. Früher stand hier eine Spiegeltelegrafenstation, die Toulon mit Paris verband. Das heisst, man befindet sich hier auf der höchsten Höhe des Anbaugebietes weitab von den Nebeln der Täler.

Die Rebberge sind in einem ausgedehnten Rund angelegt, geschützt vor den Mistralwinden, um den Trauben nach Südosten ausgerichtet die beste Position einzuräumen. Dies ermöglicht eine langsame Reifung und lässt so die Aromen besonders hervortreten. Das stilvolle Schloss und die spektakuläre Lage bilden den idealen Rahmen für diese Rotweinspezialität, die mehrere Jahre reifen sollte.

Bandol

Flächeca. 1'500 ha
RebsortenWeiss: Bourboulenc, Ugni Blanc, Sauvignon Blanc, Clairette
Rot: Mourvèdre, Cinsault, Carignan, Syrah

Bandol liegt ganz im Süden der Provence der Mittelmeerküste. Sie ist die nach dem Namen des Hafens benannt, von dem die Weine früher mit einem „B“ auf den Fässern in alle Welt verschifft wurden.

Besonders die Rotweine zählen zu den besten der Provence. Entsprechend der südfranzösischen Tradition sind die Weine auch hier Verschnitte aus verschiedenen Traubensorte. Einzigartig ist die Dominanz der Sorte Mourvèdre, die an kaum einem andern Ort Frankreichs zu gleich guter Reife gelangen kann. Sie verleiht den Weinen eine besonders Würzigkeit. Grenache, Cinsaut und Syrah und Carignan sind die weiteren Sorten.

Die Vinifikationstechniken sind traditionell. Vorgeschrieben ist ein 18 monatiger Ausbau im Fass, zumeist in Fudern von 2000 Litern und mehr.