Sie haben keine Artikel im Warenkorb.

Zur Kasse
Château Doisy-Védrines

Château Doisy-Védrines 2019

2e cru classé, Sauternes AC

CHF 29.00
75 cl
Wein
Winzer Château Doisy-Védrines
Region Bordeaux
Subregion Sauternes_Barsac
Jahrgang 2019
Flaschengroesse 75 cl
Qualifizierung / Lage 2e cru classé, Sauternes AC
Kategorie Dessertwein
Traubensorte Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle
Körper mittelschwerer Wein
Alkoholgehalt 13.50 % Vol.
Passt zu Foie Gras, Blauschimmelkäse, Weichkäse, Desserts ohne Schokolade
Trinkreife mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Dieser Sauternes Cru Classé aus Barsac liegt an bester Lage unmittelbar neben den Châteaux Climens und Coutet. Er zeichnet sich durch ein stetig hohes Niveau aus. Die Qualitäten: viel Frucht (Aprikosen, tropische Früchte) und leckere Süsse (Caramel, Honig) in guter Balance und mit spannender Komplexität. Ein absoluter Dessertwein-Klassiker.

Château Doisy-Védrines

PersonenFamilie Castéja 
Rebberge27 ha
SortenspiegelSemillon, Sauvignon Blanc 
Durchschnittliche Produktion
WeinstilHöchste Reinheit, Intensität und Balance sowie die klassische reiche Süsse einer vendange tardive mit Edelfäule. 

Die Bordelaiser Familie Castéja ist seit vielen Jahrhunderten mit dem Wein verbunden. Im 17. Jahrhundert bereits gehörte ihr Château Duhart-Milon, Nachbar-Weingut von Château Lafite-Rothschild in Pauillac, beide heute im Besitz von Baron Eric de Rothschild. Im 19. Jahrhundert wurde das Negoçiant-Haus Joanne gegründet und heute steht Olivier Castéja nicht nur Château Doisy-Védrines vor, sondern auch den Crus Classés von Sauternes.

Château Doisy-Védrines liegt gemeinsam mit den zwei Doisy-Namensvettern in Barsac und wurde 1855 als Cru Classé eingestuft. Der deutlich von Sémillon dominierte Dessertwein hat in den letzten rund 20 Jahren ständig an Qualität und Profil zugelegt und gehört kontinuierlich zur absoluten Spitzengruppe der Region. Trotz den qualitativen Lorbeeren liegt Doisy-Védrines für einen aufwendig erzeugten Dessertwein dieser Klasse und dieses Renommees in einer Preisklasse, die als hoch attraktiv bezeichnet werden darf. 

Bordeaux

Flächeca. 100'000 ha
RebsortenWeiss: Sémillon, Sauvignon Blanc
Rot: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec
Bekannteste AppellationenSt-Estèphe, Pauillac, St-Julien, Margaux, Pessac-Léognan, Pomerol, St-Emilion

Die Region Bordeaux

Das Bordelais (die Region Bordeaux), wo Gironde und Dordogne in den Atlantik münden, ist imposant und würde die Schweiz zu einem Viertel abdecken. 100 000 ha sind mit Reben bepflanzt (am meisten Merlot, daneben hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Franc, Sauvignon Blanc und Sémillon).Von hier kommen einige der bekanntesten französischen Weine. 

Die grosse französische Hafenstadt Bordeaux gibt ihren Namen der grössten zusammen-hängenden Weinregion für Qualitätsweine. Sie erstreckt sich über das gesamte Département Gironde mit einer Rebfläche von rund 100'000 ha in die sich 13'000 Weinproduzenten und Winzer teilen. Hier wird mehr Wein in Spitzenqualität erzeugt, als in jedem anderen Gebiet. Die berühmtesten Gebiete sind das Médoc, St-Emilion, Pessac-Léognan, Graves und Sauternes. Bordeaux-Weine sind in aller Regel Assemblagen aus verschiedenen Sorten. Bei den Weissweinen sind es mehrheitlich Sémillon und Sauvignon Blanc, bei den Rotweinen Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Zusammenstellung ist von Weingut zu Weingut, aber auch von Jahrgang zu Jahrgang verschieden. Die Hauptsorte im Médoc und Graves ist Cabernet Sauvignon, im St-Emilion und in Pomerol ist es Merlot.

Unter dem faszinierend weiten Himmel des Médoc reichen die Rebberge bis nahe ans Meer, mit weit gezogenen Linien die Wogen des Atlantik vorwegnehmend. In den Kellern der Châteaux führen die Barrique-Reihen scheinbar ins Endlose. Wer es niedlicher mag, bevorzugt das hügelige, bäurischere Libournais mit den kleinen Weingütern um das mittelalterliche Schmuckkästchen St-Emilion und den verträumten Weiler Pomerol.

Einzigartig ist der traditionelle Bordeaux-Handel über das Vertriebsnetz der Bordelaiser négociants. Dieser Zwischenhandel mit enormen Weinmengen (ein Premier wie Mouton-Rothschild produziert allein eine Viertel Million Flaschen) birgt einige Gefahren und erklärt zum Teil die extremen Preisschwankungen von Jahrgang zu Jahrgang. In den jüngsten Jahren heizen Luxusliebende aus Asien und Russland den Markt für die Top-20 gewaltig an, die Preise sind explodiert.

Gott sei Dank ist das Angebot an grossen Weinen im Bordelais einigermassen breit, so dass Weinliebhaber weiterhin zu fairen Preisen zu ihrem Spitzenbordeaux kommen. Für viele ist und bleibt er das Mass aller Dinge dank seiner reinen Waldbeeren-Frucht, subtilen Terroirnoten und feinherben Tanninen. Unvergleichlich auch die Eleganz und «Leichtigkeit», mit der sich hier der kraftvolle Cabernet Sauvignon ausdrückt. 

Weine des Winzers

Frankreich / Bordeaux
Château Doisy-Védrines

Château Doisy-Védrines

2017, 2e cru classé, Sauternes AC
CHF 28.50
37.5 cl
Château Doisy-Védrines Wein
Frankreich / Bordeaux
Château Doisy-Védrines

Château Doisy-Védrines

2019, 2e cru classé, Sauternes AC
CHF 29.00
75 cl
Château Doisy-Védrines Wein
Frankreich / Bordeaux
Château Doisy-Védrines

Château Doisy-Védrines

2019, 2e cru classé, Sauternes AC
CHF 15.50
37.5 cl
Château Doisy-Védrines Wein