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Château l'Eden

Château l'Eden 2016

Médoc AC

CHF 19.50
75 cl
Wein
Winzer Château l'Eden
Region Bordeaux
Subregion Médoc
Jahrgang 2016
Flaschengroesse 75 cl
Qualifizierung / Lage Médoc AC
Produkt Rotwein
Traubensorte Merlot, Cabernet Sauvignon
Körper mittelschwerer Wein
Alkoholgehalt 14.00 % Vol.
Passt zu kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftige Käse)
Trinkreife mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Für das Winzerpaar Amélie und Fabien Faget liegt der Garten Eden (beziehungsweise der Weingarten Eden) just inmitten des nördlichen Médoc bei St-Christoly de Médoc. Auf diesem herrlichen Terroir mit rund 40-jährigen Rebstöcken nahe der klimaregulierenden Gironde gründeten sie 2016 ihr junges, überaus vielversprechendes Weingut. Tonangebend ist zu 70% der Merlot, assistiert von 30% Cabernet Sauvignon. Stilistisch setzt Château L’Eden ganz auf pure, unverfälschte Waldbeerenfrucht. Fabien Faget ist übrigens hauptberuflich Technischer Direktor vom renommierten Montrose-Nachbar Château Meyney, das nur wenige Kilometer entfernt liegt.

Château l'Eden

PersonenBesitzer & Gutsleiter: Fabien Faget
Rebberge8 ha
SortenspiegelRot: Merlot und Cabernet Sauvignon
Durchschnittliche Produktion50'000 bis 60'000 Flaschen
Weinstil

Für das Winzerpaar Amélie und Fabien Faget liegt der Garten Eden (beziehungsweise der Weingarten Eden) just inmitten des nördlichen Médoc bei St-Christoly de Médoc. Auf diesem herrlichen Terroir mit rund 40-jährigen Rebstöcken nahe der klimaregulierenden Gironde gründeten sie 2016 ihr junges, überaus vielversprechendes Weingut. Tonangebend ist zu 70% der Merlot, assistiert von 30% Cabernet Sauvignon. Stilistisch setzt Château L’Eden ganz auf pure, unverfälschte Waldbeerenfrucht. Fabien Faget ist übrigens hauptberuflich Technischer Direktor vom renommierten Montrose-Nachbar Château Meyney, das nur wenige Kilometer entfernt liegt.

Fabien Faget von Château L'Eden

Médoc

Flächeca. 568 ha
RebsortenRot: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec

Als Region Médoc wird das ganze linke Ufer der Gironde nördlich der Stadt Bordeaux bezeichnet. Als Appellation liegt die Médoc AC im Norden, der südliche Teil ist als das Haut-Médoc mit eigener AC definiert. Einen Sonderstatus nehmen dort einige der besten Subregionen ein, welche mit den Namen der legendären Weinorte Margaux, Pauillac, St-Julien und St-Estèphe bezeichnet werden. 

Bordeaux

Flächeca. 100'000 ha
RebsortenWeiss: Sémillon, Sauvignon Blanc
Rot: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec
Bekannteste AppellationenSt-Estèphe, Pauillac, St-Julien, Margaux, Pessac-Léognan, Pomerol, St-Emilion

Die Region Bordeaux

Das Bordelais (die Region Bordeaux), wo Gironde und Dordogne in den Atlantik münden, ist imposant und würde die Schweiz zu einem Viertel abdecken. 100 000 ha sind mit Reben bepflanzt (am meisten Merlot, daneben hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Franc, Sauvignon Blanc und Sémillon).Von hier kommen einige der bekanntesten französischen Weine. 

Die grosse französische Hafenstadt Bordeaux gibt ihren Namen der grössten zusammen-hängenden Weinregion für Qualitätsweine. Sie erstreckt sich über das gesamte Département Gironde mit einer Rebfläche von rund 100'000 ha in die sich 13'000 Weinproduzenten und Winzer teilen. Hier wird mehr Wein in Spitzenqualität erzeugt, als in jedem anderen Gebiet. Die berühmtesten Gebiete sind das Médoc, St-Emilion, Pessac-Léognan, Graves und Sauternes. Bordeaux-Weine sind in aller Regel Assemblagen aus verschiedenen Sorten. Bei den Weissweinen sind es mehrheitlich Sémillon und Sauvignon Blanc, bei den Rotweinen Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Die Zusammenstellung ist von Weingut zu Weingut, aber auch von Jahrgang zu Jahrgang verschieden. Die Hauptsorte im Médoc und Graves ist Cabernet Sauvignon, im St-Emilion und in Pomerol ist es Merlot.

Unter dem faszinierend weiten Himmel des Médoc reichen die Rebberge bis nahe ans Meer, mit weit gezogenen Linien die Wogen des Atlantik vorwegnehmend. In den Kellern der Châteaux führen die Barrique-Reihen scheinbar ins Endlose. Wer es niedlicher mag, bevorzugt das hügelige, bäurischere Libournais mit den kleinen Weingütern um das mittelalterliche Schmuckkästchen St-Emilion und den verträumten Weiler Pomerol.

Einzigartig ist der traditionelle Bordeaux-Handel über das Vertriebsnetz der Bordelaiser négociants. Dieser Zwischenhandel mit enormen Weinmengen (ein Premier wie Mouton-Rothschild produziert allein eine Viertel Million Flaschen) birgt einige Gefahren und erklärt zum Teil die extremen Preisschwankungen von Jahrgang zu Jahrgang. In den jüngsten Jahren heizen Luxusliebende aus Asien und Russland den Markt für die Top-20 gewaltig an, die Preise sind explodiert.

Gott sei Dank ist das Angebot an grossen Weinen im Bordelais einigermassen breit, so dass Weinliebhaber weiterhin zu fairen Preisen zu ihrem Spitzenbordeaux kommen. Für viele ist und bleibt er das Mass aller Dinge dank seiner reinen Waldbeeren-Frucht, subtilen Terroirnoten und feinherben Tanninen. Unvergleichlich auch die Eleganz und «Leichtigkeit», mit der sich hier der kraftvolle Cabernet Sauvignon ausdrückt. 

Weine des Winzers

Frankreich / Bordeaux
Château l'Eden

Château l'Eden

2016, Médoc AC
CHF 19.50
75 cl
Château l'Eden Wein