Martel AG - Philippe Pacalet
Martel AG - Clos de Vougeot 2014 Philippe Pacalet
Rotwein

Clos de Vougeot 2014

Martel AG - Clos de Vougeot

grand cru AC

Philippe Pacalet

2014, 75 cl

Martel AG - Clos de Vougeot Philippe Pacalet

Clos de Vougeot 2014 - grand cru AC

Philippe Pacalet ist eine ganz feine Adresse für Spitzenburgunder und -beaujolais in Beaune. Pacalet hat nicht nur Winzergene im Blut (als Neffe des berühmten Winzers Marcel Lapierre), sondern verfügt über eine reiche Erfahrung. Seit der Jahrtausendwende präsentiert er seine eigenen Weine, welche von Individualität, dem Terroir und unverfälschter Natur geprägt werden. Nur absolut makelloses Traubengut dient als Grundlage, die ganzen Trauben vergären mit den Naturhefen und ohne Schwefelzugabe. Kurzum: Pacalet-Weine sind komplexe Burgunder Klasseweine und zugleich Natur pur.
Pinot Noir
2014  zur Jahrgangstabelle
Burgund
Côte de Nuits
kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftige Käse)
grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
naturnah
13.00 % Vol.
mittelschwerer Wein
Philippe Pacalet
Martel AG - Philippe Pacalet