Rotwein
Cortes de Cima 2019
Vinho Regional Alentejano
Cortes de Cima
2019, 300 cl
Cortes de Cima 2019 - Vinho Regional Alentejano
Vor derartigem Pioniergeist kann man nur den Hut ziehen: Hans Kristian Jørgensen und seine Frau Carrie haben im Alentejo eine bewundernswerte Erfolgsgeschichte geschrieben. In ihre prachtvolle Quinta haben sie sich Ende der 80er-Jahre auf den ersten Blick verliebt. Quasi bei null starteten sie, gingen immer ihren eigenen Weg, mit naturnahem Anbau und exakt auf das mediterran-heisse Klima abgestimmte Anbaumethoden. Nur zehn Jahre später wurde Cortes de Cima vom Wine Spectator die Leaderposition in der Region zugesprochen. Der rote Cortes de Cima mit seinem dichten, strahlenden Rot überzeugt mit Fülle und Intensität, einer reifen, dunklen Fruchtaromatik und attraktiven Gewürzaromen. Der Wein ist eine Assemblage aus hauptsächlich Syrah und Aragonez (Tempranillo), je nach Jahrgang jeweils ergänzt mit Touriga Nacional, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon. Er reift während gut 12 Monaten in Barriques.| Syrah, Aragonez, Petit Verdot, Alicante Bouchet, Touriga nacional | |
| 2019 | |
| Alentejo | |
| Charcuterie, Fleischspeisen aller Art, nordafrikanischer und libanesischer Küche, vegetarischen Gerichten aller Art | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 13.50 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Cortes de Cima |
«Generationenübergreifende Vision mit dem Ziel, den Charakter der Region zu zeigen.»
