Cortes de Cima 2019 - Vinho Regional Alentejano
Der aktuelle Cortes de Cima Tinto ist klar, definiert, pur, mit schöner Würze und viel Kraft. Es ist eine Assemblage aus 80% Syrah und 20% Touriga Nacional. Die Reben stehen auf Granitböden. 30% Ganztraubengärung. Ausbau ein Jahr in gebrauchten Fässern.| Syrah, Aragonez, Petit Verdot, Alicante Bouchet, Touriga nacional | |
| 2019 | |
| Alentejo | |
| Charcuterie, Fleischspeisen aller Art, Nordafrikanische & libanesische Küche, Vegetarische Gerichte aller Art | |
| mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen | |
| naturnah | |
| 13.50 % Vol. | |
| mittelschwerer Wein | |
| Cortes de Cima |
«Die junge Anna Jørgensen führt das Familienweingut in zweiter Generation zu handwerklicherem, nachhaltigerem Weinbau. »
