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Domaine Ponsot
Corton

Corton

CHF 230.00
75 cl
Wein
Winzer Domaine Ponsot
Region Burgund
Subregion Côte d'Or
Jahrgang 2009
Flaschengrösse 75 cl
Qualifizierung / Lage Cuvée Bourdon, grand cru AC
Produkt Rotwein
Traubensorte Pinot Noir
Anbauart naturnah
Körper mittelschwerer Wein
Alkoholgehalt 13.50 % Vol.
Passt zu kräftige Speisen (dunkles Fleisch, gut gewürzte Gerichte, kräftige Käse)
Trinkreife grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Die Domaine Ponsot zählt nach einhelliger Meinung der Fachwelt zu den 5-Sterne-Domänen des Burgunds. Die Qualität der Weine ist atemberaubend, Laurent Ponsot einer der eindrücklichsten Winzer ganz Frankreichs. Seiner Persönlichkeit verdanken die Ponsot-Charakterweine ihre unvergleichliche Art und Klasse. Natürlichkeit, ultradefensiver Einsatz der Eiche und perfekte Reinheit als Voraussetzung für minimsten Schwefeleinsatz sind tragende Pfeiler in Kombination mit besten Lagen von Morey-Saint-Denis bis zum legendären Corton Grand Cru. Auch exzellentes Lagerpotential.

Weine des Winzers

Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Corton-Charlemagne

2010, grand cru AC
CHF 340.00
75 cl
Corton-Charlemagne
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Corton-Charlemagne

2011, grand cru AC
CHF 280.00
75 cl
Corton-Charlemagne
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Corton-Charlemagne

2012, grand cru AC
CHF 280.00
75 cl
Corton-Charlemagne
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Corton-Charlemagne

2013, grand cru AC
CHF 280.00
75 cl
Corton-Charlemagne
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Corton-Charlemagne

2014, grand cru AC
CHF 280.00
75 cl
Corton-Charlemagne
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Corton

2011, Cuvée Bourdon, grand cru AC
CHF 240.00
75 cl
Corton
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Corton

2012, Cuvée Bourdon, grand cru AC
CHF 240.00
75 cl
Corton
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Corton

2013, Cuvée Bourdon, grand cru AC
CHF 210.00
75 cl
Corton
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Corton

2014, Cuvée Bourdon, grand cru AC
CHF 210.00
75 cl
Corton
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Corton-Bressandes

2011, grand cru AC
CHF 260.00
75 cl
Corton-Bressandes
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Corton-Bressandes

2013, grand cru AC
CHF 230.00
75 cl
Corton-Bressandes
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Corton-Bressandes

2014, grand cru AC
CHF 230.00
75 cl
Corton-Bressandes
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Morey-St-Denis blanc

2013, Clos des Monts-Luisants, 1er cru AC
CHF 120.00
75 cl
Morey-St-Denis blanc
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Morey-St-Denis blanc

2014, Clos des Monts Luisants, 1er cru AC
CHF 120.00
75 cl
Morey-St-Denis blanc
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Morey-St-Denis blanc

2011, Clos des Monts-Luisants, 1er cru AC
CHF 260.00
150 cl
Morey-St-Denis blanc
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Morey-St-Denis blanc

2013, Clos des Monts-Luisants, 1er cru AC
CHF 245.00
150 cl
Morey-St-Denis blanc
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Morey-St-Denis blanc

2014, Clos des Monts-Luisants, 1er cru AC
CHF 245.00
150 cl
Morey-St-Denis blanc
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Morey-St-Denis

2012, Les Alouettes, 1er cru AC
CHF 120.00
75 cl
Morey-St-Denis
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Morey-St-Denis

2013, Les Alouettes, 1er cru AC
CHF 120.00
75 cl
Morey-St-Denis
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Morey-St-Denis

2014, Les Alouettes, 1er cru AC
CHF 120.00
75 cl
Morey-St-Denis
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Clos de Vougeot

2011, Vieilles Vignes, grand cru AC
CHF 380.00
75 cl
Clos de Vougeot
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Clos de Vougeot

2012, Vieilles Vignes, grand cru AC
CHF 410.00
75 cl
Clos de Vougeot
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Clos de Vougeot

2013, Vieilles Vignes, grand cru AC
CHF 380.00
75 cl
Clos de Vougeot
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Clos de Vougeot

2014, Vieilles Vignes, grand cru AC
CHF 380.00
75 cl
Clos de Vougeot
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Clos de la Roche

2011, Vieilles Vignes, grand cru AC
CHF 480.00
75 cl
Clos de la Roche
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Clos de la Roche

2013, Vieilles Vignes, grand cru AC
CHF 480.00
75 cl
Clos de la Roche
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Clos de la Roche

2014, Vieilles Vignes, grand cru AC
CHF 480.00
75 cl
Clos de la Roche
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Clos de la Roche

2014, Vieilles Vignes, grand cru AC
CHF 970.00
150 cl
Clos de la Roche
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Charmes-Chambertin

2011, grand cru AC
CHF 280.00
75 cl
Charmes-Chambertin
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Chapelle-Chambertin

2014, grand cru AC
CHF 340.00
75 cl
Chapelle-Chambertin
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Griotte-Chambertin

2013, grand cru AC
CHF 340.00
75 cl
Griotte-Chambertin
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Griotte-Chambertin

2014, grand cru AC
CHF 340.00
75 cl
Griotte-Chambertin
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Chambertin Clos de Bèze

2009, grand cru AC
CHF 550.00
75 cl
Chambertin Clos de Bèze
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Chambertin Clos de Bèze

2011, grand cru AC
CHF 720.00
75 cl
Chambertin Clos de Bèze
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Chambertin Clos de Bèze

2014, grand cru AC
CHF 420.00
75 cl
Chambertin Clos de Bèze
Frankreich / Burgund
Domaine Ponsot

Morey-St-Denis

2014, Cuvée des Grives, 1er cru AC
CHF 74.00
75 cl
Morey-St-Denis

Domaine Ponsot

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Laurent Ponsot
Rebbergeha
SortenspiegelRot: Pinot Noir
Weiss: Chardonnay und Aligoté
Durchschnittliche Produktion Flaschen
Weinstil
Domaine Ponsot

Was für eine Persönlichkeit, dieser Laurent Ponsot! Ein Marquis, der seinen Adelstitel lieber bedeckt hält. Ein Naturfreak, der den pursten, naturbelassensten, bestmöglichen Wein anstrebt. Auf neues Holz wird ebenso verzichtet wie wenn immer möglich auch auf Schwefel, natürlich bei entsprechender peinlicher Sauberkeit. Gleichzeitig ist er ein «verrückter Professor», der mit grosser Hingabe für Technik und Fortschritt mit wissenschaftlicher Akribie perfekte Bedingungen sucht, welche seine Weine umgeben und schützen. Gleichzeitig weiss er um das Paradox: «Le grand vin, c’est un mystère – comme l’amour». Philosophisch-kritisch fügt er hinzu: «Selbst wenn man das Mysterium wissenschaftlich erklären könnte: wozu würde es denn dienen?» Und als echtem Edelmann fehlt ihm natürlich auch Selbstironie und Humor nicht. Beim Degustieren seiner atemberaubenden Grands Crus versucht man schon gar nicht mehr, Worte zu finden. Schweigen, geniessen, träumen...

Burgund

Flächeca. 28'000 ha
RebsortenWeiss: Chardonnay, Aligoté
Rot: Pinot Noir, Gamay
Bekannteste WeineVosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Chambertin, Romanée-Conti, Chablis

Weinregion Burgund

Das Burgund ist nicht nur eine der ganz grossen Weinbauregionen Frankreichs mit einer jahrtausende alten Geschichte. Sondern vor allem auch die weltberühmte Region für faszinierende Weiss- und Rotweine aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben. Es umfasst die Weinbaugebiete an der Côte de Nuits, der Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, das Mâconnais, das Chablis und Auxerre. (Das an das Mâconnais anschliessende Beaujolais bildet eine eigene Weinbauregion und wird nicht zum Burgund gezählt.)

Das Burgund liegt an der äussersten Grenze der Zonen, in denen dunkle Trauben zur vollen Reife gelangen können. So sind z.B. die Sommer kürzer und unbeständiger als in Bordeauxund deshalb können hier auch nur frühreifende Sorten angebaut werden wie Chardonnay und Pinot Noir. 

Kultweine aus dem Burgund

Was macht die Faszination des Burgunds aus? Es ist die buchstäbliche Eleganz der Weine und es gibt wohl kaum eine andere Weinbauregion in der Welt, in der man Unterschiede von Reblage zu  Reblage so klar in den Weinen erkennen kann.  Das Burgund gilt denn auch als die eigentliche Wiege des Terroirs.