Martel AG - Laurent Ponsot
Corton Charlemagne 2020 Laurent Ponsot

Weisswein

Corton Charlemagne 2020

Corton Charlemagne

Cuvée du Kalimeris, grand cru AC

Laurent Ponsot

2020, 75 cl

Corton Charlemagne 2020 Laurent Ponsot

Corton Charlemagne 2020 - Cuvée du Kalimeris, grand cru AC

Laurent Ponsot gründete sein neues Unternehmen zusammen mit seinem Sohn Clément im Jahr 2017, nachdem er zuvor die Domaine Ponsot in Morey-St-Denis zu Weltruf gebracht hatte. Sie bewirtschaften zusammen 7 ha eigene Reben in verschiedensten Appellationen des Burgund. Andererseits agieren sie aber auch als Négociant oder wie Laurent Ponsot sagt «Négociant Haute Couture». D.h. sie kaufen in bester Burgunder-Tradition Trauben aus grossen Lagen und keltern daraus ihren Wein.
Chardonnay
2020  zur Jahrgangstabelle
Burgund
Côte de Beaune
Fischspeisen aller Art, Geflügel, Hummer & Krustentieren, Pilz & Pilzspeisen, Schwein
grosses Reifepotential (in grossen Jahren während 20+ Jahren nach Ernte), kann an Komplexität und Feinheit gewinnen
naturnah
13.00 % Vol.
mittelschwerer Wein
Laurent Ponsot
«Der Sherlock Holmes der Weinwelt im Einsatz für Innovation.»
Martel über

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