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Domaine Denis Bachelet
Côtes de Nuits-Villages AC

Côtes de Nuits-Villages AC

CHF 44.00
75 cl
Wein
Winzer Domaine Bachelet
Region Burgund
Subregion Côte d'Or
Jahrgang 2014
Flaschengrösse 75 cl
Produkt Rotwein
Traubensorte Pinot Noir
Anbauart naturnah
Körper mittelschwerer Wein
Alkoholgehalt 12.50 % Vol.
Passt zu Essensbegleiter zu leichten Speisen (Fisch, helles Fleisch, Gemüsegerichte etc.)
Trinkreife mittleres Reifepotential (bis etwa 10 Jahre nach Ernte); kann an Komplexität und Feinheit gewinnen

Die Domaine Denis Bachelet ist ein Paradebeispiel eines kleinen Burgunder Familienbetriebes, geführt von Vater und Sohn. Ihre herausragenden Weine aus Gevrey-Chambertin gehören bei Sammlern und Liebhabern zu den gesuchtesten Crus des Burgunds. Der Nuits-Villages stammt aus Gevreys Nachbargemeinde Brochon. Die bereits 1952 gepflanzten Vieilles Vignes verleihen ihm seine Klasse.

Weine des Winzers

Frankreich / Burgund
Domaine Bachelet

Côtes de Nuits-Villages AC

2013
CHF 44.00
75 cl
Côtes de Nuits-Villages AC
Frankreich / Burgund
Domaine Bachelet

Côtes de Nuits-Villages AC

2014
CHF 44.00
75 cl
Côtes de Nuits-Villages AC
Frankreich / Burgund
Domaine Bachelet

Côte de Nuits-Villages AC

2015
CHF 46.00
75 cl
Côte de Nuits-Villages AC
Frankreich / Burgund
Domaine Bachelet

Gevrey-Chambertin AC

2013, Vieilles Vignes
CHF 75.00
75 cl
Gevrey-Chambertin AC
Frankreich / Burgund
Domaine Bachelet

Gevrey-Chambertin AC

2014, Vieilles Vignes
CHF 78.00
75 cl
Gevrey-Chambertin AC

Domaine Bachelet

PersonenBesitzer und Gutsleiter: Denis Bachelet
Rebberge4.3 ha
SortenspiegelPinot Noir
Durchschnittliche Produktion15'000 bis 20'000 Flaschen
WeinstilSehr reintönig, elegant und finessenreich
Domaine Denis Bachelet

Eine Perle von Gevrey-Chambertin, allerdings ein winziges Weingut. Die sehr kleinen Erträge alter Reben machen diese reintönig-finessenreichen Burgunder zu gefragten, exklusiven Pinot-Schätzen. Der Vater hat den erstklassigen Ruf begründet, der Sohn ist mittlerweile auf Augenhöhe am Erfolg beteiligt.

Burgund

Flächeca. 28'000 ha
RebsortenWeiss: Chardonnay, Aligoté
Rot: Pinot Noir, Gamay
Bekannteste WeineVosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Puligny-Montrachet, Chambertin, Romanée-Conti, Chablis

Weinregion Burgund

Das Burgund ist nicht nur eine der ganz grossen Weinbauregionen Frankreichs mit einer jahrtausende alten Geschichte. Sondern vor allem auch die weltberühmte Region für faszinierende Weiss- und Rotweine aus Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben. Es umfasst die Weinbaugebiete an der Côte de Nuits, der Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, das Mâconnais, das Chablis und Auxerre. (Das an das Mâconnais anschliessende Beaujolais bildet eine eigene Weinbauregion und wird nicht zum Burgund gezählt.)

Das Burgund liegt an der äussersten Grenze der Zonen, in denen dunkle Trauben zur vollen Reife gelangen können. So sind z.B. die Sommer kürzer und unbeständiger als in Bordeauxund deshalb können hier auch nur frühreifende Sorten angebaut werden wie Chardonnay und Pinot Noir. 

Kultweine aus dem Burgund

Was macht die Faszination des Burgunds aus? Es ist die buchstäbliche Eleganz der Weine und es gibt wohl kaum eine andere Weinbauregion in der Welt, in der man Unterschiede von Reblage zu  Reblage so klar in den Weinen erkennen kann.  Das Burgund gilt denn auch als die eigentliche Wiege des Terroirs.